你没有看错，日本人玩出一片猪的世界，一片猪的农场！

日本三重县伊贺市青山镇小山沟里

Mokumoku农场人声鼎沸

一周时间，6万名游客涌入这里

其中接近一半是中国人

这些排队的游客来这里主要做一件事

——赏猪

千里迢迢跑到日本只为看看猪

到底是脑子有病？

还是外国的月亮真的比较圆？

Mokumoku

是一座靠猪起家的农场乐园

已有30年的历史

农场大到场景、小到细节

从园区产品到体验活动

每个环节都与猪相关

农场里悠闲散步的小猪

妙趣横生的赛猪

随处可见的小猪雕塑

招牌猪“伊贺猪”多次登上媒体头条

农场开张之前

青山镇是一个贫穷的小山村

人口数量只有8000人

如今每年超过50万观光客来到青山镇

Mokumoku农场年营业收入54亿日元

如今青山镇已经成为

日本最富裕的乡村之一

可以说青山镇就是日本的“华西村”

30年前Mokumoku

是一家濒临倒闭的腊肠厂

如今Mokumoku

已成为全球观光农场的代表

青山镇虽然落后

但有一宝——伊贺猪

当地将木醋酸与饲料混合后喂猪

树乙酸在猪体内变成碱性

具有改变脂质的作用

因此猪肉腥味很少

肉质柔软

1987年

木村修在山上搭了间木屋

创办了Mokumuku工作室

目的是使猪农充分利用

伊贺猪的优势生产各种肉类加工品

Mokumuku的火腿

虽然在当地居民的声誉很好

但青山镇的人口只有不到8000人

再加上这个车间在人迹罕至的山上

因此销量惨淡

好几次差点关门大吉

在1989年

木村修试水“手工制作伊贺猪香肠”

并将制作过程完全公开

香肠不同于其他肉制品

制作过程非常有趣

很多家长带着孩子前来参观

因为伊贺猪香肠不添加人工添加剂

味道鲜美，一传十十传百

很多人城里人写信求购香肠

甚至亲自跑到这里学习香肠制作方法

木村修从中嗅到商机

青山镇有手工啤酒作坊

牛奶作坊，麦芽工坊

但彼此独立往来很少

为何不把手工香肠制作当成场景的入口

将这些作坊联合起来供城市游客体验

于是在1995年

Mokumoku手工农场终于诞生了

Mokumoku从不做广告

主要依靠会员宣传和口碑

随着会员人数的增加

产品销售持续增长

经过30年的不断改进

成为日本最有名的农场

Mokumoku农场火爆的原因

Mokumoku农场以亲子教育为出发点

以家庭为主要需求群体

强调亲近自然及家庭温馨

Mokumoku农场主客群是

12岁以下的亲子家庭

所以农场的很多设施、体验活动

是针对这些年龄段孩子而设计

作为了一个亲子农场

Mokumoku制定了明确的分区和定位

以“自然、农业、猪”为主题

以家庭、学生为主要客群

集生产+加工+销售+休闲观光为一体

农场主要分为四大区域

分别提供

观光游览、科普教育

产品展览、餐饮美食

休闲体验、商品购买

度假住宿等服务

农业各个环节与旅游产品无缝融合

形成密切关联的农旅产业链

入口处精心设置了购物区

而且类别很丰富

包括：蔬菜交易市场

牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等

在蔬菜交易市场中

农场与周边农户一起合作

向消费者提供新鲜蔬菜

所有提供的产品上

还会标上种植农夫的照片和姓名

这样购买的客户就能清楚知道

所购买的蔬菜的生产地和种植农民了

这样对种植者有一定的约束力

也能让顾客更放心

对打造农场生态健康的形象是非常有帮助的

将产品加工铺包装成不同主题馆

这些主题馆从风格、装饰物等方面

以可爱动物造型为主

很容易受到小朋友们的欢迎

如猪主题馆

内有许多猪肉生产加工的商品

还有叉烧馆、香肠主题馆等

而当地养殖的猪肉则会在餐厅

通过料理的方式直接让消费者品尝

这些主题馆从风格、装饰物等方面

以可爱动物造型为主

而且不同的主题馆

陈列和销售的都是和主题相关的商品

比如在猪主题馆内

售卖的都是和猪相关的纪念品

亲子活动设计重视参与感

让小朋友们亲近自然

是mokumoku农场设置活动的考量之一

所以即使是饲养猪的场所

也被聪明的设置为小猪训练园

也可被小朋友们观赏

饲养员会把猪放出在园里活动

游客可在屋外零距离接触观赏小猪

同时游客也可在饲养屋喂养小猪

这样的模式会让游客的体验感更好

学习牧场

为小朋友们提供观赏与体验

在这里游客

可以学习奶牛的挤奶过程

也可以观赏

各类牛、羊、驴、矮脚马等动物

从星期一到星期天

在学习牧场都有不同设定的体验活动

包括喂食、挤奶、牧场工作等等

一些亲子游戏的设计

也让孩子能充分融入自然

与泥水亲密接触

真切体验农田的乐趣

除了两个养殖的观光点外

农场还设置了有趣的手工体验馆

小朋友们可以在家长的带领下

亲手制作香肠

现场制作完成后

还能现场做熟试吃自己辛苦劳动的成果

香肠制作现在都需要提前上网预约

另外，也有贩售现成的香肠

也可以自己买工具回家灌香肠

细节设置贴心周到

路上的很多标示

都还有这些很有趣的常识可以阅读

家长可以给小朋友做讲解

增加孩子与家长的互动

农场里面有设立哺乳室

给母乳妈妈很大的方便

该农场最值得学习的地方便是巧妙的

将种植（一产）、加工（二产）

销售与观光体验（三产）结合起来

形成一个循环的生态商业模式

当然更重要是农场的细节考虑非常周到

如为亲子设立哺乳室、产品的包装

活动安排与说明、农户的介绍等等

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