落实食品添加剂新国标，守护食品安全 | 新闻眼

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2月8日正式实施。新国标规定，经过调查不再具有工艺必要性的食品添加剂品种，不得在各类食品中使用。罐头类食品中不得使用防腐剂，主要涉及乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐等食品添加剂……

近年来，随着国民食品安全意识的不断提高。不少人对工业化食品产生了一定的排斥心理，其中最为突出的当数对食品添加剂的担忧。 不必污名化食品添加剂。 但不乏有一些企业为了追求私利， 滥用食品添加剂给消费者的身体健康带来了威胁，也很大程度上败坏了行业口碑。

从这个角度看， 即将实施的新国标，及时回应公众关切，进一步为食品生产经营者划清了底线， 推动食品企业行业朝着更加规范、透明、健康的方向发展，也有助于增强消费者对食品市场的信心。

好制度要想真落地，监管需要及时跟上。 唯有遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”， 才能让新国标深入人心，保障人民群众“舌尖上的安全”。

（工人日报）

“健身房卷款跑路”一直是行业的老大难问题，也让很多消费者不敢轻易尝试大额健身消费。公众的朴素期待是，交给健身房的大额预付费用能够“专款专用”，消费多少，划走多少，不被挪用。但是“专款专用”在法律执行上并非易事，这一次上海长宁公证处给出了创新性的解决方式——“公证提存”。

日前，一份对1002名受访者进行的一项调查显示，15.8%的受访者认为压岁钱应由家长代为保管，50.5%的受访者建议在家长监督下由孩子自己合理支配；25.9%的受访者认为应尽可能不动用这笔钱，单独为孩子存起来，7.8%的受访者建议父母和孩子约定一定比例各自保管。

每年春节期间，压岁钱都会在社会上、网络上成为热议的话题。 压岁钱是一种寓意祝福与关爱的传统习俗，在现代社会里，其管理和使用方式时常引发家庭内部的讨论甚至是争议。 如何合理处理这笔寓意深厚的资金，不仅关乎孩子的成长教育，也是培养孩子财商的重要一课。

对于压岁钱的保管，家长们有着不同的看法和做法。 关键在于如何找到一个平衡点，既能尊重孩子的意愿，又能确保其资金的安全与合理使用。 通过合理规划和使用压岁钱，有利于孩子学习预算、储蓄、消费和投资等基本的财务技能。

家长在压岁钱的管理上应该扮演好引导者和监督者的角色， 需要根据孩子的实际情况适时调整教育策略。通过科学、合理的管理方式，帮助孩子培养正确的金钱观念和理财习惯。 让压岁钱成为孩子成长道路上的助力而非负担， 这样的财商教育不可或缺。

（北京青年报）

春节的热闹尚未完全消散，返工人又踏上了新一年的征程。在这场大规模的人口迁徙中，高铁成为出行首选。今年的高铁，除了整洁、快速、安静这些固有优势外，还被无数乘客贴上了“好吃”的标签。

高铁餐饮的升级是社会发展变迁的生动缩影。 在绿皮火车时代，春运饮食以泡面、火腿肠为主，追求便捷与饱腹。如今，餐饮成为高铁服务的重要内容， 从日益丰富的高铁盒饭，到“高铁零食三件套”，再到精准快速的外卖跑腿， 无不折射出服务水平的提升与生活质量的提高。

除了高铁的自带餐饮外，高铁外卖的兴起进一步将高铁变成了“美食专线”。 高铁穿梭于祖国大地，不同地方的特色美食也“纷至沓来”，都可以通过外卖或跑腿的方式精准送到座位。从此，沿途的站点不仅是“路过了”，更是“吃过了”， 高铁之旅也不仅是单纯的赶路，更是一次“美食探索”。

更快、更稳、更安全，这些是我们对高铁最初的认识，也是始终不变的期待。而“高铁流水席”的“出圈”则让我们发现，原来高铁还可以“更美味”。从更快到更香， 从更“好坐”到更“好吃”，折射出的是出行服务的创新和延伸， 也是人们生活品质和出行体验的不断提升。