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返乡见闻——小城咖香中贺岁迎新

申万宏源研究  · 公众号  ·  · 2024-02-14 16:05

正文

申万宏源计算机研究团队

       新年辞旧迎新,辞旧绝非舍弃,而是承载与道别,沉淀下来而成为新愿景、新生活的内核。


咖啡与服饰:三线小城的品质消费

返乡向来是有两个惯例的,一是陪母亲大人喝咖啡,二是添置新衣。春节更是如此,林林总总藏在旧城小巷中的咖啡馆与服饰店,映射着江海小城的消费新风。


一、咖啡

       家乡南通的咖啡文化近年来愈发盛行。新开的咖啡馆如雨后春笋,选址往往在老城区的小巷子中,将小城的历史积淀与咖啡完美融合,粗略估计如今平均每条街都有2-3家咖啡店。即便如此,节假日的咖啡馆依旧人满为患,热爱咖啡的年轻人往往只能拎把椅子围坐在门口品尝,久而久之也成为独特的风景。据界面新闻报道,2014年Manner创始人离开南通,认为老家的咖啡受众有限。想必十年前的他一定未曾料想到家乡如今的咖啡盛况吧


值得一提的是,Manner开了1200家店,竟无一家在故乡。据Manner公众号,截至11月30日,Manner全国已开了1200家门店,遍布全国一线城市及17个省份,合计53个城市。12月31日,公众号中更是定下24年2000家店的目标。可惜的是,作为Manner家乡的南通至今为止仍未开一店,希望龙年的2000家店中有故乡店吧。


图:小巷中的咖啡馆与门外的年轻人

资料来源:自主拍摄,申万宏源研究


      “走,新开了一家河边的咖啡店,陪我去品鉴一下。”


      返乡假期的午后,母亲必是要拉着我去“品咖”的,哪里开了新店,每家店特色如何,甚至各个咖啡师的手法风格,母亲是门儿清,每次让不常归乡的我直呼内行。


       在家乡,咖啡文化绝非年轻人的专属,受众群体在年龄段中持续向上渗透。母亲所代表的中年妇女群体是典型。小城生活闲暇,40-60岁的女性工作已不甚繁忙,儿女或是已读至大学,或是在外打拼,子女教育问题的负担也逐步减轻,正是享受品质生活的好时光。


       母亲平日因为咖啡结识了一众年龄相近的咖友,品咖这件事是无需陪同的,主要还是借着咖啡,问问工作和生活。受益于短视频在下沉市场、高年龄段的渗透,母亲问起工作能旁征博引,结合金融市场形势、科技新兴动态提问,前些日子甚至让我帮忙用AI制定一下饮食计划。


       家乡南通以勤勉刻苦的奋斗文化著称全国,因此往往咖啡聊天的最后以叮嘱认真工作、注意身体作为结束。今年或许是因为步入大龄青年阶段,竟然开始旁敲侧击问起感情问题。我果断掏出了手机,开始顾左右而言他,


       “忽然想起来讯飞星火刚刚发布了语音交互功能,小程序就能用,可以问问他咖啡豆的产地和风味……”


图:家乡咖啡馆龙年拉花

资料来源:自主拍摄,申万宏源研究


                       二、服饰                               

       返乡的第二件事是添置新衣。不是魔都买不起,是家乡更有性价比。


       南通纺织产业发达,服装价格较一线城市低不少,但品质丝毫不弱,有新兴的国产品牌,也有不少服饰是外贸原单。记得几年前,由于品类选择有限,款式偏向老土,本地潮人们甚至需要赶赴临近的上海买衣服。随着南通商业的发展,一线奢侈品牌的逐步渗透,国产品牌加速兴起,如今越来越多的人选择本地购买。


       新兴的媒介和渠道也唤醒了老城纺织服装传统产业。近两年南通的直播电商越发火热,在上海都时常能刷到来自家乡的服装直播间,上海乃至全国各地的消费者被高品质、低价格的服装及家纺所吸引,直播间实时在线人数往往在5000至1万。据浪潮新消费,截至2023年8月,南通抖音电商商家数超过1万家,是去年同期的3倍,销量超过2.4亿件,同比增长超60%。


     “23年的销售额翻了3倍,24年即将开一家200平米的大店,下半年的下一家店打算开在首尔了。”常去的一家服装店老板吐了口烟圈,不无自豪的和我说着龙年的规划与蓝图。


       老板是个五十多岁的潮大叔,二十多年前外贸店起家,没有什么风云际会的传奇故事,凭借多年的勤恳与踏实,锻炼了超强的选品眼光,款式能否成为爆款,只需一掌眼往往就能断定。超高的性价比以及服务,也积累下熟客的口碑。


       两年多前初识老板的时候,他仅仅开着一家外观陈旧的小店,但令我印象深刻的有两点,一是小店虽看着老旧,但其内服饰都是最新的流行风格。一些特别的款式,即使在上海这样的潮流都市也不易寻到。二是性价比,服装用料极好,但结账时老板直接对比淘宝同款,价格甚至更低!研究过直播电商产业,当时我就判断这样的宝藏店铺完美符合直播供应链的特征,在劝说老板进军直播电商的过程中,一来二去也便相熟。


       新的渠道代表着全新的机会,但内核终究是过去长期积累所形成的底蕴。从二十年坚守老旧小店到向海外进行潮流文化输出,所依靠的无非是诚信、勤奋、钻研的底色。


图:服饰店老板与店铺变迁

资料来源:自主拍摄,申万宏源研究


相聚:初心未改与游必有方

       春节返乡总离不开相聚,今年难得有组织一场高中同学聚会。因为大学在海外读书,许多同学已是十年未见,但再次相见,熟悉的脸庞拉扯着记忆涌上心头,倒也没有太多生疏。


       接近三十而立的同学们尚未沾染中年油腻,反倒是少年气依旧,谈吐中亦夹杂些许书生意气。聊下来才发现不少同学选择了读博这条路,我工作已是四年,读博的小伙伴们仍在学海求索,两条路并无高下之分,但仍不禁感慨科研之路艰辛。关系最铁的兄弟目前在全球顶尖的科研机构马普所研究量子物理,尚且会担忧前路未卜。国内读博的小伙伴们也被发论文、就业、研究方向等问题困扰。科技是人类进步的道路,人工智能革命到来之际,相信未来科研之路会更加光明。





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