凌晨3点,老邵骑上三轮车,
带着老伴和女儿上山。
凌晨3点到6点,是采摘樱桃最好的时间。
懂行的张格庄人,
在这时,一定会在自家的果园里。
张格庄的果农,
不仅见过凌晨3点的果园,
还有半夜12点的,还有正午12点的……
穿过村庄,母女俩要步行到3公里之外的山上果园,
丘陵地带樱桃好吃,路却难修。
他们必须一筐筐搬到三轮车上。
老邵的全名叫邵全兴,认识他的人都叫他老邵,
从每年阳历5月20日开始,老邵每天3次,
会拉着自己家里新采摘的大樱桃,
骑半小时的三轮车,到交易中心里去卖,
一般需要卖1个小时。
一年中,
随和的老邵只有在给大樱桃分类的时候,
才会变得严苛起来。
30年的经验,练就一双火眼金睛。
24、25、26、27,
这些用仪器也未必能量准确的樱桃规格,
他只需要看一眼就行。
为期一个月的收获季节,整个张格庄不眠不休
交易市场24小时车水马龙
这是白天的交易中心
这是傍晚的交易中心
这是凌晨的交易中心
这里还有无数的老邵,
每一筐樱桃,里面满满的都是希望。
张格庄人,给家人准备的美味之一,
就是九成熟的大樱桃。
就像这次,我们为你准备的。
这是山的味道,风的味道,阳光的味道,
也是时间的味道,人情的味道。
这次是由本地权威媒体烟台日报全程品控,不打蜡树上熟,即摘即送,烟台的美早大樱桃来了!
我们为什么要选张格庄美早大樱桃?产自山东烟台的樱桃品种主要有红灯、拉宾斯和美早三种,而美早樱桃是这三种里成熟最晚,甜度最高的一种。因此被誉为果中珍品“北方春果第一枝”。
果形:果形饱满、色泽鲜艳
果味:酸甜可口、多汁脆爽
果肉:皮薄肉嫩、肥厚多汁
今天当我们享受美食的时候,
最该感谢的是这些通过劳动和智慧成就美味的人们。
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