好物 | 这碗广式糖水最适合夏日消暑，做法原来如此简单

许多广东人关于夏天的回忆里，都会有一碗妈妈煲的茅根竹蔗水。从外面疯玩后回来，带着额头和脸颊的大滴汗珠，踏入家门。捧起一碗妈妈准备好的竹蔗水，咕噜咕噜地往喉咙里灌。瓷碗见了底，燥热的口腔湿润起来，暑气也全消了。

茅根竹蔗水是广式汤水中最经典的一款，也是广东凉茶铺里不可或缺的一味。它味道清爽，微甜而甘润，最适合热天解暑。

茅根和竹蔗都是略带微甜的食材，把它们放在一起煮成汤水，不放糖也自带自然的甜味，大人小孩都喜欢喝。煮好一壶，趁热饮更香甜，也能冻在冰箱做冷饮，随时倒一杯，清凉一下。

“蜜悦”是市集里的一家广式汤料店，它的掌柜陈悦是一名美食博主，因为热爱美食，也爱分享，所以经营了这家小店。

茅根竹蔗水汤料包，是蜜悦店内颇受欢迎的一款。它包含了白茅根、竹蔗、葛根片、无花果、雪梨干、蜜枣，只需把材料稍微冲洗，加水一煮便是地道的茅根竹蔗水，便捷得很。

因为原料里的茅根、竹蔗、雪梨片、蜜枣、无花果都是自带甜味的材料，因此蜜悦这款茅根竹蔗水，不需另加冰糖，也足够香甜，能品尝到食材自然的味道。

作为两个孩子的妈妈，陈悦挑选食材从来是优质、安全为原则。例如汤料包里的雪梨干，采用新鲜雪梨烘干，无任何添加，更未用硫熏白，因此颜色自然偏黄，带着淡淡梨香。而无花果、蜜枣等这些食材，煮完汤水之后，还能舀出吃掉，也是味道甘甜。

除了茅根竹蔗水汤料之外，陈悦还推荐了几款汤水，海底椰双杏金桔水、芦根莲子百合甘草水、罗汉果雪梨糖水、杏仁露等等，同样适合夏天饮用。今明两天下单，还可享受优惠哦！

厨友@行走的小妖怪 评价道：

拿到就迫不及待的开始煮了，没放冰糖，淡淡的清甜，不错

厨友@FoodieET 评价道：

我是被店家的雪梨桂花茶吸引过来的，看到朴素干净的包装，觉得肯定会是良心出品。

厨友@手机用户9432_hbc5 评价道：

建议不用加糖，自然甜就非常好喝，夏日凉茶必备！

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