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宝宝1岁后,喝牛奶or奶粉?

段涛大夫  · 公众号  ·  · 2025-03-21 16:38

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你是不是正为宝宝1岁后该喝牛奶还是奶粉发愁?


好多宝爸宝妈都有纠结过这个问题,别着急,今天我们一起来看看,1岁以后的宝宝到底是喝牛奶还是奶粉。


一般来说, 宝宝1岁以前,会推荐母乳喂养,如果母乳不够,医生会建议添加婴儿配方奶粉 。这时候可千万别给宝宝喝纯牛奶、鲜牛奶或者酸奶,为啥呢?因为宝宝1岁前,身体的消化系统还不够完善,等宝宝满 1 岁了,要是没有牛奶过敏或者不耐受的情况,那就可以慢慢引入牛奶了。像美国儿科学会(AAP)、世界卫生组织(WHO)这些权威机构也都认可这种做法。


你是不是会担心,配方奶粉强化了铁、维生素 D 等营养素,宝宝喝牛奶的话,营养会不会跟不上 ?其实,宝宝1岁后,能吃的东西越来越丰富,只要你合理安排宝宝的一日三餐,那些营养素也能从其他食物里获取,不一定要依赖配方奶粉。


这时候,一日三餐才是给宝宝提供营养的 “主力军”


(图片来源于网络)


●小贴士

《中国居民膳食指南》建议:13-24月龄的宝宝,每天要摄入奶类400-600ml;2岁以上的宝宝,每天奶类摄入量在350-500克。这里的奶类,包括母乳、配方奶粉、纯牛奶、鲜牛奶等所有奶制品的总量。


怎么给宝宝挑选合适的牛奶?


我们平常说的鲜牛奶,一般是刚从奶牛身上挤出来的,配料表很简单,只有生牛乳 。不过,奶牛身上的菌群和我们人体的不一样,直接喝刚挤出来的牛奶,宝宝可能会有感染风险,所以鲜牛奶得消毒才能喝。现在常用巴氏杀菌法,既能消毒,又能最大程度保留牛奶的口感和营养。


你可能会好奇,市面上那些保质期长达6个月的纯牛奶,配料表也只有生牛乳,它和鲜牛奶有什么不同呢?是不是加了防腐剂才能保存这么久?那为什么配料表里面没有写呢? 其实不是的 ,纯牛奶是经过高温灭菌,再用特殊纸质盒密闭包装,所以就算没加防腐剂,也能长时间保存。不过,经过高温灭菌,它的营养价值可能会稍微降低一点。


(图片来源于网络)


这里有个重点要注意:没经过杀菌的生牛乳,可千万别给宝宝喝,很危险哟~


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●小贴士

再来分享几个挑选牛奶的小窍门!

(1) 看配料表: 配料表越简单越好,配料表越长,说明添加剂越多。

(2) 看蛋白质: 根据国家规定,纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100ml,蛋白质含量低于2.9 克的,就不能算“真牛奶”了,就别给宝宝喝了。

(3) 看碳水化合物: 牛奶里的碳水化合物主要是糖类/乳糖,含量5左右是正常的。所以说,配料表简单,蛋白质含量>2.9,碳水化合物含量<6 的牛奶,就挺不错的。这几年,国家对牧场管理和监控更严格了,很多大型乳场的生牛乳收购标准、检测指标都不比发达国家差。你完全可以通过正规渠道,放心购买大品牌的国产牛奶。要是想给宝宝更高品质的牛奶,也可以选有 “自营牧场” 认证的品牌。


1 岁后给宝宝选牛奶还是奶粉,还是得看宝宝的具体情况 。要是宝宝身高体重不达标,辅食吃得也不好,或者从奶粉转喝牛奶时,不适应牛奶的味道,这种时候,你可以听听儿保医生的专业建议。要是宝宝生长发育良好,饮食也正常,经过医生评估没有牛奶过敏、乳糖不耐受等问题,那牛奶确实是个不错的选择。


(图片来源于网络)


怎么看宝宝适不适应牛奶?


刚开始给宝宝喝牛奶的那几天,你得密切留意宝宝的消化情况 。研究发现,牛奶过敏的宝宝可能会急性呕吐、腹泻和血便这些消化系统症状,比如原本大便正常,突然变稀、次数增多,或者干结难解,那就可能是宝宝对牛奶不太适应。


还要仔细观察宝宝的皮肤,看看有没有皮疹、红斑 ,特别是脸部、颈部、手臂这些容易露出来的地方。有的宝宝还可能频繁揉眼睛、鼻子,打喷嚏、咳嗽,像感冒一样,这也可能是牛奶过敏的表现。


要是你实在判断不了宝宝是否适应牛奶,就去找专业医生吧 ,医生会通过详细了解病史、临床评估,必要时还可以通过做特异性 IgE 抗体检测,来确定宝宝是不是牛奶蛋白过敏。


总之,牛奶和奶粉各有特点,最关键的是找到适合你家宝宝的,这才是最佳选择。


参考文献:

[1]N. Z. Maryniak, A. Sancho et al. “Alternatives to Cow’s Milk-Based Infant Formulas in the Prevention and Management of Cow’s Milk Allergy.” Foods(2022).

[2]黄泽颖.鲜牛奶营养评价与FOP标签方案[J].中国乳业,2022.

[3]任江红,秦立虎.关于原料奶体细胞数对提高巴氏杀菌奶品质的影响[J].食品安全导刊,2015.

[4]T. Arvola, T. Ruuska et al. “Rectal Bleeding in Infancy: Clinical, Allergological, and Microbiological Examination.” Pediatrics(2006).

[5]C. Caffarelli, F. Baldi et al. “Cow's milk protein allergy in children: a practical guide.” Italian Journal of Pediatrics(2010).. Carlo Caffarelli, Francesco Baldi.

[6]李迪,沈惠青,徐樨巍等.食物蛋白诱导的婴儿小肠结肠炎综合征5例临床特点并文献复习题录[J].中华实用儿科临床杂志,2021.

[7]孩子食物过敏怎么办?.药物与人,


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