主要观点总结
南明区市场监管局执法人员在永乐乡赶集日对集贸市场进行食品安全检查，包括肉类摊贩区域的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格以及食品摊贩的经营资质、原材料来源等。检查中发现问题的摊贩已责令整改。南明区市场监管局将加大农村地区的食品安全监管力度，保障农村群众食品安全。
关键观点总结
关键观点1: 南明区市场监管局进行乡村食品安全检查
执法人员对永乐乡集贸市场的食品安全进行全面深入排查，包括肉类摊贩和食品摊贩的检查，确保肉类来源正规、检验合格，要求食品摊贩保持清洁卫生，使用合格原材料等。
关键观点2: 重点查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格
在肉类摊贩区域，执法人员仔细核对证明上的信息与实际售卖肉类的一致性，确保肉类来源合法。
关键观点3: 加大农村地区食品安全的监管力度
南明区市场监管局将持续提升对农村地区的食品安全监管，保障农村群众的食品安全。
正文
恰逢永乐乡赶集日，南明区市场监管局执法人员来到永乐乡集贸市场，全面深入排查乡村食品安全风险隐患，严厉打击各类食品安全违法行为。
图为检查现场
在肉类摊贩区域，执法人员重点查验市场销售畜禽肉类的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，仔细核对证明上的信息与实际售卖肉类的一致性，确保每一块进入市场流通的肉类都来源正规、检验合格。
图为检查现场
在食品摊贩区域，执法人员重点检查经营资质、原材料来源、“三防”设施等情况。要求食品摊贩必须保持经营场所的清洁卫生，使用合格的原材料制作食品，杜绝使用或销售“三无”产品、过期变质食品，积极向各摊贩宣传普及食品安全知识，督促其依法依规经营，发现存在问题的摊贩已现场责令整改。
下一步，南明区市场监督管理局将持续加大对农村地区食品安全的监管力度，加大巡查检查，切实保障广大农村群众“舌尖上的安全”。
来源：南明区市场监管局
