这个冬天，头条菌已经成功胖成了球
俗话说“三月不减肥，全年徒伤悲”
进入三月就正式步入春天了（但愿是这样）
叹只叹满腹赘肉还无处安放
这几天
头条菌
准备了这份减脂计划
只吃沙拉、素食、酸奶、蔬菜
泥萌要不要一起？
先来一张外景，霸气的GREEN&SAFE面积超大，上下两层都是！楼下是厨房、商店以及面包区，楼上是就餐区。
门口的竹筐里装满了
当季新鲜蔬菜
，到处都是老式的木头箱子，温情而有特色。置身其中，仿佛
掉入
充满异国风情的乡村庄园。
所有的菜品都很田园风，赏心悦目，健康少油，没有过多的调味品，是瘦身减肥时期的首选。
因为正好是草莓季，特别推荐粉嫩嫩的草莓奶昔，草莓色拉的酱调的特别好吃。
很多来这里的吃货都会点色拉三拼：可以自由选择三种不同款式的色拉，一次性体验到三种不同的味道。
地址：东平路6号（近衡山路）
人均：131元
这是一家主打健康食物的餐厅，室内用色很活泼，主打橙色，偏美式风格兼具温馨。
店内还有投影设备可以观看各种比赛，规整的临街座位，也可以让你和喧闹的街景融为一体。
这里食物不仅健康，而且特别漂亮，看着心情就特别美，尤其适合发朋友圈装逼。
店内菜品种类很丰富，从色拉到意面到甜品到果汁一应俱全，
菜单上还会标明卡路里，你吃进去多少热量，了如指掌
，真是要将各种胖子拯救到底啊。
尤其推荐羽衣甘蓝藜麦色拉，青翠欲滴，一勺送进嘴里，营养元素大力补足，而且超美味。
地址：武定路999号(近胶州路)
人均：70元
新元素，光听名字就感觉很健康，感觉食物里都是满满的膳食纤维。
特别推荐海鲜考伯沙拉，份量十足，里面食材丰富，鲜贝、虾、龙利鱼、猕猴桃、牛油果、杏仁片、红椒、毛豆、玉米、生菜，好有食欲，拌上芒果香醋汁，更是让人欲罢不能。
店里还有地中海风味鸡肉色拉、澳洲牛排色拉 、智利牛肉色拉，地中海考伯色拉等，都能满足你的胃和嘴。
地址：淮海中路300号上海K11购物艺术中心4层（多家分店）
人均：122元
这家素食店可是星光熠熠，是TVB明星
邵传勇开的素菜馆
，他老婆就是上过妈妈咪呀的不老女神屠炎，夫妻两人皮肤都超好，秘诀就是两人都坚持吃素很多年。
既然是素食餐厅，根本不需要担心发胖。但是不管是丸子还是午餐肉，都有很好的口感，如果不提前知道是素食餐厅，根本吃不出！
有40多年厨艺经验的邵传勇的舅舅是这家餐厅的主厨，挑选最新鲜的食材，手拣、手熬、手拌、手调，纯手工加上精致调味，使得不添加味精等佐味品的食物依然鲜美。
除了火锅以外还有很多手工制作的点心，完美融合地道正宗的老上海、香港、台湾、东南亚等口味，每一道菜都讲究营养和美味的平衡，有人说吃过了焱格格，别的火锅点心就成了将就。
地址：常德路800号800秀园区A4-1层（地铁七号线昌平路站2号口）
人均：199元
枣子树谐音“早吃素”，上海有名的素菜馆，主张的就是
无烟无酒无蛋无肉的净素概念
，所有食材都是有机食材，努力为食客提供尽可能健康天然的素食料理。
枣子树在上海有多家门店，每家店的装潢都很简约别致，来这儿就餐，从嘴巴到身体都能有纯净的体验。
这家餐厅的仿荤做的炉火纯青，一道京酱素丝夹饼，口感和京酱肉丝完全没有区别，用薄饼包裹素肉丝和黄瓜丝，清爽又嫩滑。
从卖相到口感，都完全以为是真肉
！
除此之外还有很多仿荤都很让人惊艳，店内常年大排长龙，最好来之前电话预约哦！
地址：嵩山路77号上海皇宫内1楼（多家分店）
人均：111元
吉祥草餐厅佛教氛围很浓郁，餐厅内的书架上摆满了充满禅意的经书，给人一种宁静祥和的感觉。
伴随着上海素食市场起来，已经开了十几个年头。
菜肴的口感也清淡，摆盘很有意境，仿佛可以借菜肴通达一些人生的道理，比如这道菜，取名“碧玉妆成”，它其实是一道
吹弹可破的嫩豆腐，做成心的形状，唯美！
又比如“菩提香袋”就是很精致的菜肴，透明的腐皮裹着芥菜丁和豆干丁，用茶树菇扎住口子，形状像极了一个精致的小香袋。在这家餐厅，慢慢品味、淡淡思考，总能感觉到大自然馈赠的神奇。
地址：马当路428号2楼（近合肥路）
人均：86元
环境小清新，门口还有小露台，逛街累了可以稍微歇歇脚，精致美妙的下午，来一杯酸奶冰激凌，惬意到不行！
TCBY主打自助
DIY酸奶冰淇淋
，原料采用美国进口奶源为原浆，具有数亿发酵活菌。各种玲琅满目的食材，吃货们可随意搭配，每一种都好想往里加吖！
吃酸奶最大的好处就是不用担心长胖，吃起来也不觉得罪恶，TCBY霜冻酸奶
突破了低脂的概念，完全“0脂肪”！
酸奶味浓而醇厚，配的水果也很新鲜，自己动手DIY，称重买单，乐趣多多！
地址：徐家汇路618号日月光中心广场1楼TK-13
人均：25元
沪上专营酸奶冰激凌的连锁店，原味酸奶不仅酸奶味纯正，冰激凌味也浓郁细腻！
店员会告诉你当天有哪些水果，推荐加哪个彩色的糖粒，五彩缤纷，心情大好！
如果觉得冰，可以夹着热气腾腾的鸡蛋仔一起吃，味道倒是蛮有一番风味！
地址：中山北路3300号环球港3楼L3125
人
均：32元
极食，即摘即食，
将田园农场直接搬进餐厅，0KM运输
，吃的就是那口新鲜。
餐厅所用的菌菇和芽苗菜，都是自己种植培育，客人可以现点、现采、现吃，可见有多鲜美！
健康有机的食材+手工自制的严谨+东西混搭的风格，不仅有趣味，更是一份健康，为了尝尝这份饕餮盛宴，一周不吃肉也愿意！
地址：南京西路1601号芮欧百货5层（近常德路）
人均：218元
门口一筐筐的新鲜有机蔬菜和店内的蔬果小超市，一排排晾晒着的衣物，即使身处芮欧，也弥漫着温馨的
家常市井气息
。
有着市集一般开放的用餐环境，直到一声银铃般的“开锅啦”，看到一个个食材扔进锅里才确定： 哦！原来是家火锅店啊！
“
齐民
”二字来自《齐民要术》，既是店家逼格的体现，也是对于食材新鲜的信心。当季
蔬菜来自昆山农场直供
，新鲜得很，丢进锅里涮一涮，鲜美又健康，和高热量说再见！
地址：南京西路1601号芮欧百货4层（常德路）
人均：209元
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千言万语汇成一句话
上海根本没有春天，你懂得！
过了冬天可就直接光腿穿裙子了
大家都抓紧点！
