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每100个人中就有17个中招?爱喝汤?记牢这样才健康!

都市快报  · 公众号  ·  · 2021-04-05 07:30

正文

▲用坂田养生壶做一份金桔雪梨蜜,方便快捷还养生,做个下午茶很方便


澎湃2021年1月8日新闻报道


4月20日是“世界痛风日”

随着生活水平的提高

我国患通风病的人群已经非常庞大

广东人高发的通风和高尿酸血症

和他们爱养生爱煲汤有关

长时间的煮肉

会让汤的嘌呤直线上升

而嘌呤对于高尿酸血症

相当于糖份对于糖尿病


怎么吃才更健康?

选好锅具就已经成功了一半哦


▲戳图可购买



小抱抱推荐一款煲汤好帮手

来自法国的赛巴迪微压锅

它的好处是:


1.和一般的炖锅相比, 能更快地把味道和营养煮出来,避免嘌呤超标


2.和高压锅相比,它不会只是完成任务一样,匆匆把肉煮熟而已, 而是把食材的味道和营养都给激发出来


3. 微压比高压更安全



法国赛巴迪, 有着200多年的历史

创建于1812年法国梯耶尔

进入中国一开始是找代加工厂

生产的厨具主要在西欧销售

直到2014年,产品才进入中国市场

这口锅的样子

在国内可能大家看到不多

在西欧蛮大众化的

德国、法国等国家都有类似的

售价大概是800元左右

这款抱抱粉福利价398元



▲小抱抱实拍


这款锅子也是 中国代加工 的哦,不是法国进口。收到的样品,让人感觉到一股扑面而来的颜值。内外蓝宝石涂层, 非常好看,在灯光下折射出蓝白光


▲小抱抱实拍


大小正好合适, 可以轻松炖一只整鸡,重量也还好 ,但感觉会比普通的金属炖锅重一些。


▲小抱抱实拍盖子


▲小抱抱实拍


盖子的设计比较有意思,每次转动旋钮开关,都会听到从限压阀传来“嘶~”一下的声音。旋钮的旋转, 还控制了左右两侧的金属扣 ,旋钮关上,金属扣就牢牢的扣住锅体,反之,则放开锅体。感觉设计还挺巧妙的。


▲小抱抱实拍


我用这口锅做了三样东西,这里要强调一点,用它煮东西, 锅里面沸腾了,就可以转小火了 ,效果和开大火一样哦,而且不用加太多水哦。


炖煮期间要开锅的话, 要先关火,等五秒钟再开哦


▲做煲仔饭的过程


1、煲仔饭。 用它做煲仔饭非常方便,先在锅里倒点油,米下锅,煮个七八分熟,开锅再放入切好的香肠和过水的青菜,倒点酱油,再小火焖个五分钟,煲仔饭完成, 香气扑鼻呀


▲小抱抱实拍刚做好的煲仔饭


▲康康女儿把饭干光光了


不过,因为放了青菜,被女儿给嫌弃了,但煲仔饭确实很香, 女儿尝了一口,马上狼吞虎咽 ,可以看看女儿一顿饕鬄后的场景,把饭和香肠都吃了,青菜还是不吃。想让女儿吃青菜,真的好头疼。


▲小抱抱实拍风肉炖春笋


2、风肉炖春笋。 这个菜非常简单,直接把春笋切块,和风肉一起炖,30分钟后出锅,撒几片蒜叶, 好吃得不得了


▲小抱抱实拍乌鸡汤


3、乌鸡汤。 也很简单,整只鸡下锅,放红枣,煮个40分钟后开锅,放枸杞和黄酒,再煮个20分钟,整只鸡都煮烂了,出锅前加点盐,一份 营养又好喝 的乌鸡汤就好了。


▲小抱抱实拍


整个试用下来, 感觉还是非常简单的 ,和传统陶锅相比, 省时间、省水、省煤气,而且嘌呤少,更健康 。和高压锅相比, 那就是味道更好哦


另外一点让我满意的是, 清洗也很方便哦 。如果家里需要一口炖锅,家里又有关节炎或者高尿酸血症人群,那更是推荐它哦。



为什么选TA?


▲小抱抱实拍


1、微压。 运用智能微压气阀, 随时调节锅内气压 ,让气压保持在1—1.5个大气压。 不用担心气压太大 ,影响食材的口感,更不用担心会炸锅,也不用担心高压锅“嘶嘶嘶”的声音。


2、省时。 和普通炖锅相比,这款锅有微压加持, 炖汤炖肉能大约节省一半以上的时间 。为了喝上营养味道好、嘌呤不超标的靓汤,我们建议炖煮时间不超过1小时,一般的食材40分钟内搞定, 看到锅内沸腾后,就可以大火转小火了哦



3、随时加食材。 炖汤的时候,一般都会加一些红枣、枸杞等,其实也都有顺序讲究的,这款锅的好处是, 随时都可以打开添加食材哦


▲小抱抱实拍


4、不粘。 采用蓝宝石不粘涂层 ,耐磨性和不粘效果都不错,非常方便清洗。


▲小抱抱实拍


5、颜值高,可以给厨房加分。 法国设计师非常重视颜值,蓝宝石涂层让锅看起来有些紫光闪闪,锅体容量是6L,重2.4kg, 大小很协调 。锅盖采用钢化玻璃, 直接可以看到里面炖煮的情况



6、功能多。 除了煲汤、炖肉、煮饭等,也可以煎炒哦,煎个蛋、牛排,炒两个菜啦,都是很好用的。 如果家里其他锅不够用,能临时用它搭把手。






Tips.


1、一般煲汤、炖肉,时间最好控制在40分钟以内,如果是猪蹄牛筋最好也能控制2小时内,中间加水最好加热水哦。


2、添加食材时,干货类,比如枸杞、红枣、莲子、薏米、干人参等,可先浸泡后,和肉一起入锅煮,但也不宜煮太久,不然营养物质都煮没了。像青菜类,则开出锅时再加,不然维生素也容易被煮没了。


3、食盐也可在出锅前放哦,放太早反而不利于食材保持水分。






“最大的一批90后已经步入30了”

扎心了··· ···

办公室的90后都开始养生了

应姐才发现错过了

好几十年的养生光阴

家里有一个养生壶,1000多毫升的

一个人煮个陈皮红枣枸杞茶

好几天都喝不完,倒掉就可惜


用过的好评多多



应姐寻思着找一个

可可爱爱的小养生壶

每天换着花样养生

慢慢地就能养出好气色

选中了这款养生杯

某猫价399元/只

抱抱粉福利价180元/只



▲小抱抱实拍


早上起来,我喜欢喝一杯白开水。但现煮的太烫不想等,这款养生杯 有预约功能 ,提前设置好时间,起来就可以喝了。


▲小抱抱实拍


中午小憩后, 喝点下午茶提神醒脑补能量 。放一点陈皮(小抱抱家就有哦),几枚红枣(养脾胃),枸杞是必须的,因为用眼太多。


▲小抱抱实拍


有时加几片西洋参(特别累时需要补点气),有时就陈皮+老白茶,咕噜咕噜煮起来, 透过玻璃,看食材们在杯子里跳舞,也是一种解压


香飘屋外,把走廊上的同事都吸引了过来。



为什么选TA?








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