▲用坂田养生壶做一份金桔雪梨蜜,方便快捷还养生,做个下午茶很方便
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澎湃2021年1月8日新闻报道
4月20日是“世界痛风日”
随着生活水平的提高
我国患通风病的人群已经非常庞大
广东人高发的通风和高尿酸血症
和他们爱养生爱煲汤有关
长时间的煮肉
会让汤的嘌呤直线上升
而嘌呤对于高尿酸血症
相当于糖份对于糖尿病
怎么吃才更健康?
选好锅具就已经成功了一半哦
▲戳图可购买
小抱抱推荐一款煲汤好帮手
来自法国的赛巴迪微压锅
它的好处是:
1.和一般的炖锅相比,
能更快地把味道和营养煮出来,避免嘌呤超标
。
2.和高压锅相比,它不会只是完成任务一样,匆匆把肉煮熟而已,
而是把食材的味道和营养都给激发出来
。
3.
微压比高压更安全
。
法国赛巴迪,
有着200多年的历史
创建于1812年法国梯耶尔
进入中国一开始是找代加工厂
生产的厨具主要在西欧销售
直到2014年,产品才进入中国市场
这口锅的样子
在国内可能大家看到不多
在西欧蛮大众化的
德国、法国等国家都有类似的
售价大概是800元左右
这款抱抱粉福利价398元
▲小抱抱实拍
这款锅子也是
中国代加工
的哦,不是法国进口。收到的样品,让人感觉到一股扑面而来的颜值。内外蓝宝石涂层,
非常好看,在灯光下折射出蓝白光
。
▲小抱抱实拍
大小正好合适,
可以轻松炖一只整鸡,重量也还好
,但感觉会比普通的金属炖锅重一些。
▲小抱抱实拍盖子
▲小抱抱实拍
盖子的设计比较有意思,每次转动旋钮开关,都会听到从限压阀传来“嘶~”一下的声音。旋钮的旋转,
还控制了左右两侧的金属扣
,旋钮关上,金属扣就牢牢的扣住锅体,反之,则放开锅体。感觉设计还挺巧妙的。
▲小抱抱实拍
我用这口锅做了三样东西,这里要强调一点,用它煮东西,
锅里面沸腾了,就可以转小火了
,效果和开大火一样哦,而且不用加太多水哦。
炖煮期间要开锅的话,
要先关火,等五秒钟再开哦
。
▲做煲仔饭的过程
1、煲仔饭。
用它做煲仔饭非常方便,先在锅里倒点油,米下锅,煮个七八分熟,开锅再放入切好的香肠和过水的青菜,倒点酱油,再小火焖个五分钟,煲仔饭完成,
香气扑鼻呀
。
▲小抱抱实拍刚做好的煲仔饭
▲康康女儿把饭干光光了
不过,因为放了青菜,被女儿给嫌弃了,但煲仔饭确实很香,
女儿尝了一口,马上狼吞虎咽
,可以看看女儿一顿饕鬄后的场景,把饭和香肠都吃了,青菜还是不吃。想让女儿吃青菜,真的好头疼。
▲小抱抱实拍风肉炖春笋
2、风肉炖春笋。
这个菜非常简单,直接把春笋切块,和风肉一起炖,30分钟后出锅,撒几片蒜叶,
好吃得不得了
。
▲小抱抱实拍乌鸡汤
3、乌鸡汤。
也很简单,整只鸡下锅,放红枣,煮个40分钟后开锅,放枸杞和黄酒,再煮个20分钟,整只鸡都煮烂了,出锅前加点盐,一份
营养又好喝
的乌鸡汤就好了。
▲小抱抱实拍
整个试用下来,
感觉还是非常简单的
,和传统陶锅相比,
省时间、省水、省煤气,而且嘌呤少,更健康
。和高压锅相比,
那就是味道更好哦
。
另外一点让我满意的是,
清洗也很方便哦
。如果家里需要一口炖锅,家里又有关节炎或者高尿酸血症人群,那更是推荐它哦。
为什么选TA?
▲小抱抱实拍
1、微压。
运用智能微压气阀,
随时调节锅内气压
,让气压保持在1—1.5个大气压。
不用担心气压太大
,影响食材的口感,更不用担心会炸锅,也不用担心高压锅“嘶嘶嘶”的声音。
2、省时。
和普通炖锅相比,这款锅有微压加持,
炖汤炖肉能大约节省一半以上的时间
。为了喝上营养味道好、嘌呤不超标的靓汤,我们建议炖煮时间不超过1小时,一般的食材40分钟内搞定,
看到锅内沸腾后,就可以大火转小火了哦
。
3、随时加食材。
炖汤的时候,一般都会加一些红枣、枸杞等,其实也都有顺序讲究的,这款锅的好处是,
随时都可以打开添加食材哦
。
▲小抱抱实拍
4、不粘。
采用蓝宝石不粘涂层
,耐磨性和不粘效果都不错,非常方便清洗。
▲小抱抱实拍
5、颜值高,可以给厨房加分。
法国设计师非常重视颜值,蓝宝石涂层让锅看起来有些紫光闪闪,锅体容量是6L,重2.4kg,
大小很协调
。锅盖采用钢化玻璃,
直接可以看到里面炖煮的情况
。
6、功能多。
除了煲汤、炖肉、煮饭等,也可以煎炒哦,煎个蛋、牛排,炒两个菜啦,都是很好用的。
如果家里其他锅不够用,能临时用它搭把手。
Tips.
1、一般煲汤、炖肉,时间最好控制在40分钟以内,如果是猪蹄牛筋最好也能控制2小时内,中间加水最好加热水哦。
2、添加食材时,干货类,比如枸杞、红枣、莲子、薏米、干人参等,可先浸泡后,和肉一起入锅煮,但也不宜煮太久,不然营养物质都煮没了。像青菜类,则开出锅时再加,不然维生素也容易被煮没了。
3、食盐也可在出锅前放哦,放太早反而不利于食材保持水分。
“最大的一批90后已经步入30了”
扎心了··· ···
办公室的90后都开始养生了
应姐才发现错过了
好几十年的养生光阴
家里有一个养生壶,1000多毫升的
一个人煮个陈皮红枣枸杞茶
好几天都喝不完,倒掉就可惜
▲
用过的好评多多
应姐寻思着找一个
可可爱爱的小养生壶
每天换着花样养生
慢慢地就能养出好气色
选中了这款养生杯
某猫价399元/只
抱抱粉福利价180元/只
▲小抱抱实拍
早上起来,我喜欢喝一杯白开水。但现煮的太烫不想等,这款养生杯
有预约功能
,提前设置好时间,起来就可以喝了。
▲小抱抱实拍
中午小憩后,
喝点下午茶提神醒脑补能量
。放一点陈皮(小抱抱家就有哦),几枚红枣(养脾胃),枸杞是必须的,因为用眼太多。
▲小抱抱实拍
有时加几片西洋参(特别累时需要补点气),有时就陈皮+老白茶,咕噜咕噜煮起来,
透过玻璃,看食材们在杯子里跳舞,也是一种解压
。
香飘屋外,把走廊上的同事都吸引了过来。
为什么选TA?