现在，是一年吃蟹的好季节。
入秋以来。
城城就给大家安利过好几次大闸蟹了。
人们对食物的最高评价，几乎就是一个
“鲜”
字。
自古以来，螃蟹就被人们誉为
“百鲜之尊”
。
毕竟啊，
秋天大家都惦记着这口，
正所谓“一蟹上桌百味淡”
。
自古以来，文人墨客中，喜爱吃蟹的不在少数。
对于他们来说，螃蟹可不仅仅是吃食。
大诗人苏轼在品尝完友人丁公默送的两只螃蟹后，“以诗换蟹”。
落笔如有神，写下了食蟹界的千古绝唱——《丁公默送蝤蛑》。
“溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。
半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。
蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。
堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。”
这也算是把文人之间的风雅情趣。通过吃蟹，淋漓尽致的展现了。
如果秋天不吃大闸蟹，总觉得缺了点什么……
现在一提起大闸蟹，大家都会想到
阳澄湖的蟹
。
实际上，每年阳澄湖出产的蟹，屈指可数……
而且，城城
说实话吧，可能送人比较体面，自己吃真的不便宜
。
后来啊，大家也开始吃其他湖的蟹。
毕竟，好吃才是最重要的呐！
今天，城城给大家推荐的是来自
江苏固城湖的大闸蟹！
城城以前也没有吃过，但一吃就
惊艳了！
固城湖的大闸蟹，还
被央视点名了是真心好吃！
虽然你可能没听说过，但它有着
“个大”“膏肥”“肉满”三大特点！
你看，它比城城的手还要大！
深谙烹饪之道的中国人。
在烹蟹的方式上崇尚朴素的方式——
清蒸
。
这是食蟹而不失原味的最佳方法。
周作人说，“蟹别无什么好的吃法，只是白煮剥了壳蘸姜醋吃而已。”
蒸好了之后的蟹肚，呈现淡淡的黄色。
一看就没有被漂白过。
揭开蟹盖，蟹黄就迫不及待溢了出来！
整只蟹都是满满的好料！
蟹肉的鲜甜味道直扑鼻腔，蟹黄是诱人的橙黄色。
瞬间就能挑起味蕾！
身边的同事，吃过的都纷纷形容它的蟹黄和蟹膏是“流心”的。
形容它：
流沙般的口感，入口即化……
新鲜的大闸蟹，无需过多调味，
简单蒸熟就行。
蘸些蟹醋吃，能去腥，还能增加鲜甜口感。
我们安利给你的固城湖大闸蟹。
每只手上都有“身份牌牌”，100%可溯源。
城城喜欢用蟹黄来拌饭。
蟹黄被米饭的温度加热后，鲜甜得流油！
再加一小勺蟹醋拌着吃，恨不得把蟹壳都舔干净！
这就完了？
作为吃货的城城，当然不会错过蟹腿里的蟹肉啦。
每只蟹的蟹腿里都是满满的蟹肉。
紧实又嫩滑，美味！
为什么给你安利这款来自固城湖的大闸蟹？
好吃。
好吃不贵。
好吃不贵就算吃再多也不心疼。
第一个，是城城本身就很爱吃蟹
（谁不爱呢）
第二个，是买手小姐姐本来不愿意再给大家安利蟹了。
后来发现，
今年固城湖的大闸蟹长得很好！
于是，带了10只给我们尝尝鲜！
就给办公室的同事试吃了一些……
好几位来自江浙的同事吃完后，
不光要安利给大家……
还说要买来送给江浙的朋友！
其实啊，早在1999年，当地政府就将环境保护作为首要目标。
先后关闭和搬迁了沿湖的所有污染企业。
并对固城湖流域范围内所有水污染企业实行达标排放。
取缔湖区围网、网箱养殖，疏浚湖泊。
新建船闸和城区综合污水处理厂。
所以，
固城湖大闸蟹又被称为“放心蟹”
。
可别小看了固城湖，它可是有四个“国”字头衔：
全国第一张有机螃蟹认证，
第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场，
第一个螃蟹生态养殖标准，
第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区。
每天，养殖师傅给大闸蟹们
喂的是小鱼虾贝
。
每只大闸蟹，都在水里安逸的生活6个月以上。
这么吃，肉质不肥才怪……
固城湖水位不高，光照足，加上水质够清澈。
所以固城湖的大闸蟹也不输阳澄湖：
青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红、肉鲜。
固城湖，是江苏省饮用水水质最好的天然湖泊之一。
每一只来自固城湖的蟹，都绝不含糊。
你看。
买手小姐姐说她去固城湖当地看蟹！
每一只螃蟹都是活力满满，
新鲜看得见！
抓上来之后，每一只蟹都是人工捆绑！
绳子重量不包含在螃蟹重量里。
实实在在的足斤足两！是不是超级良心！
每一只都很大，色泽鲜亮，壳薄、肉还多！
由养蟹的老师傅们最新捕捞，并且精挑细选。
