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这店一开,都要冲去合生汇排队了

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2024-11-01 15:47

正文





“石头先生”是谁

石头先生的烤炉,北京店终于来了!这家来自山东济南的烘焙屋,专门用本土食材做[中国面包]。店里的Logo就是“石头先生”小狗本狗,贪玩的石头当时在回家路上跑丢了,主人为了纪念他,在2014年开了这家小店,把石头的温暖传递给大家。




n种面包甜点 每日现做

-🥐🥐🥐-

石头先生“取山地之材,做中国面包”,从酵种的选择就花了不少心思,独特的烟台苹果酵种给面包增添了酸甜交融的自然风味。每日手工制作的馅料、味道口感都别有一番风味,让面包脑袋们无法拒绝~


进店必吃的爆款

(01)

 「厚芋泥雪山包」 
· 手作广西荔浦芋泥 ·

店里的人气top1【厚芋泥雪山包】,冷链运送过来的广西荔浦芋头,馅料每天自制,充分呈现出芋头本身的香味。绵密的芋泥配合奶香浓郁的奶油,一口下去满足感爆棚。

(02)

 「蓝风车奶油面包」 
· 100%蓝风车纯动物奶油 ·

光是看着就很有食欲的【蓝风车奶油面包】,100%蓝风车动物奶油制作而成,掰开的瞬间超轻盈,还能听到“fufu”的声音~奶油轻盈不腻,拿到手后要赶快吃掉,不然会化掉噢~


(03)

 「南瓜狮子头」 
· 南瓜泥+肉松+麻薯 ·

不少老客人沉迷于他家的【南瓜狮子头】,不仅仅是因为超萌的小狮子造型,大家更爱他的内在!南瓜泥、肉松、麻薯的组合,怎么搭都不会出错。独家定制的猪肉松配料干净,手打麻薯软糯拉丝,甜咸交织。

(04)

 「北京限定花花卷卷」 
· 北京限定,甜咸交织 ·

本次的重磅选手·北京限定【花花卷卷】系列,一共6种口味,每份都是手工制作,烘烤后撒料继续烘烤,不论甜咸都是馅料满满,每种口味看着都很诱人,成年人选择all in!

咸口儿的【香葱雪菜笋丝酥皮卷】在本次卷卷大赛中脱颖而出,出锅时浓郁的葱油香气让不爱吃葱的人都想尝试。手擀外皮酥脆掉渣,里层的笋丝雪菜口感脆嫩,唤醒了中式早餐爱好者的DNA。

黑芝麻卷、红枣枸杞卷、花生卷、开心果卷、焦糖碧根果酥皮卷都属于甜口儿卷卷,吃起来还真有北京酥点的感觉,第一口很惊喜。

(05)

 「糖炒栗子厚蛋挞」 
· 秋日专属板栗香 ·

【糖炒栗子厚蛋挞】,专属于秋天的味道,顶部是滑嫩的蛋挞芯,吃到底下惊喜发现整颗栗子。蛋挞皮空气感十足,捏起来duangduang的~


(06)

 「咸奶油菠萝包」 
· 海盐片加持,轻盈不腻 ·

甜咸党最爱的【咸奶油菠萝包】,冷藏过的奶油馅料有了海盐片的加持,甜中带咸有种白脱奶油的口感,配上一杯热茶或咖啡刚刚好。


还有这些人气产品…

南瓜板栗黑眼豆豆

芋泥可颂

核桃小怪兽



石头先生不仅烤包包,做出的包包周边也很可爱!开业活动期间,储值即送「东方三缘色会员礼袋」(内含三缘色双袋帆布包*1+零钱包挂饰*1+三缘色手拎礼袋*1),11月2日-11月5日,限时4天!储值200元,还额外加送50元礼金。


半开放式烘焙工坊

店里整体呈原木色调,暖色灯光给人一种很舒适的购物体验。半开放式的烘焙工坊,可以近距离地观看到烘焙师傅们精湛技术,每一份面包都是用心之作。

取上一份精心制作的中式面包,配上一杯中国茶饮,轻松get中式下午茶,别有一番风味。最近新店开业期间超多优惠,小分队后台回复“石头”获取完整优惠信息~


作者丨四喜丸子

摄影丨陈擎膘 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用
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石头先生的烤炉


地址:朝阳区广渠路合生汇B2层20B12号

营业时间:周一至周日10:00-22:00

预估人均:36元左右





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“微 胖 是 最 好 的 身 材

- The End -