专栏名称: 谷声熊
带你遇见那些能够改变你人生的好书。这些好书,值得熊爷做这样一个100%纯天然无添加的读书号。好吧,其实是500%。
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你的厨房里,藏着你的运气

谷声熊  · 公众号  ·  · 2018-05-28 22:30

正文

“简直要炸毛了啊啊啊啊!“

后台有位妈妈向熊倾诉,说她最近运气极差,工作总是这里错那里错,孩子还一直生病,跟丈夫也因各种生活琐事发生口角;

“这么多不幸一下子扣到我身上,真想也转发条锦鲤试试能不能转运了!“

咳咳……

熊爷倒不知道“转发锦鲤就能获得好运”这一说是真是假;

但熊爷知道,有个神秘的地方暗藏着我们的运气,那就 是:一个舒心的理想厨房。

什么?厨房?

熊爷真没开玩笑,这个观点可是来自今天熊爷想给大家介绍的书:《厨房就是家的味道》噢。



书的作者,是“混迹厨房”多年,日本著名料理生活家:渡边真纪。

渡边真纪将她多年研究所得的厨房生活哲学,写进这本书中;


因为其 的简单美好的生活方式, 受到了许多都市年轻人的追捧。

“一旦你开始整理自己的厨房和生活,你会发现,这其实是一种生活态度,它会为你带来美好舒畅的心情,甚至是好运气。”

渡边真纪认为,整理厨房、做饭,是热爱生活的表现;

在把厨房整理得舒适、自在的过程中,人的心情会变好,好运自然偏爱拥有乐观态度的人。

今天,熊爷就选取书中“营造舒心厨房”的5个转运锦囊,分享给大家;


希望大家都能成为那个“被好运偏爱”的宠儿~

好心情,从干净的厨房开始。

“一整天的好心情就从这干干净净的厨房开始。”

作者说,她保持一整天好心情的方法就是,打扫厨房。

尽管她结束一天的工作已是夜晚,最后还是一定要把厨房收拾干净了再去睡觉;

因为她第二天一早只要看到干净整洁的厨房,就有种清爽舒心的感觉。

为此,作者在书中分享了几个清洁厨房的小技巧:

1.养成每天花2-3分钟清除污垢的习惯。

可能大家在年终清洁厨房时都有过这样的烦恼:

那些排油烟机和炉灶积累的油垢,总是要花费很长时间去除,很是费力。

因此作者建议,其实只要养成每天花2-3分钟清除污垢的习惯,排油烟机和炉灶就可以一直保持清洁状态,无需年终大扫除。



2.买食材前是清洁冰箱的最佳时期。

作者说,冰箱里的存货较少时,就是清洁冰箱的大好时机。

比如习惯在周二购置新食材,那周一就可以将冰箱打扫得仔细一些,以防止食材积累过多导致细菌滋生。

“厨房是个温暖的地方,把它布置好了,就有诗意和远方。“


在熊爷看来,“好运先生”也是个爱干净的人儿呢;


把厨房打扫干净了,他才会常来噢~

厨房的收纳,即内心的收纳。

或许不少人做完一顿饭后,厨房就跟“打完仗“似的,锅碗瓢盆到处都是;

看着乱糟糟的厨房,内心也跟着乱糟糟,“好运先生”可能也会被我们的坏情绪赶走了。

而作者也说,厨房的整理收纳,可以改变一个人的生活习惯,以及内心的思考方式。



“关于厨房的物品收纳,我也在摸索和纠错。”

作者在书中坦诚,厨房的收纳整理因人而异;


就连她自己也总是要反反复复确定放置物品的位置,哪里觉得不顺手了,还要继续调整。

“各种器具的安置场所确定下来,怎么也要花上一年多的时间,但这完全值得。”



而熊爷觉得,这种收纳整理厨房的行为不就是我们内心情绪整理的照应嘛!

或许没有最完美的内心收纳规则,但在每一次的自我整理中,我们都能从中获得一些感悟启发;


这些感悟启发带给我们内心的平和,正是吸引好运的重要原因。

“当我们把周围的一切变得井然有序,我们也把自己变得井然有序。”

厨房要常备一点存粮。

-“今天做什么菜好呢。”

-“没食材了,那就随便做点吧。”

可能有不少人常常会陷入上述这般“想菜两小时,做菜5分钟”的窘境。

对此,作者在书中提供了一个“做菜”小窍门:

考虑菜谱时,不要只考虑一天的,而是养成充分利用“剩余食材”的习惯,把三天的菜谱一并考虑。



作者说,这样一来,我们就会为后两天的安排有意识地提前做些准备,囤点存粮;

而且每次走进厨房,就能有条不紊地开始按着既定计划享受做饭带来的乐趣。

“尤其在你忧虑、烦闷的时候,系上围裙,走进厨房,你的心情就会豁然开朗。”

早晨就为晚餐做好准备。

完成了一天忙碌的工作,换作任何一个人,都不愿拖着疲惫的身体走进厨房准备晚餐。

对此作者建议,在早晨时,我们就可以先为晚餐做好准备。

比如,蔬菜洗净切好放好容器中,做牛肉饼的洋葱提前切碎炒熟,炸鸡块用的鸡肉切好、调味浸渍等。

如果提前知道“今天的工作会比较辛苦”,则可以把晚餐用的食材全部切好,入锅放进冰箱,回来只要点上火加热即可。

“这样的安排,可以让疲惫的傍晚从走进厨房的那一刻变得轻松起来。”



在熊爷看来,运气亦是如此;


当我们提前举起双手,“好运先生”才能看见我们,给我们来个完美的空中击掌噢!

制作一年四季的厨房日历。

作者说,每个季节特有的厨房工作,有着与平时做饭有所不同的乐趣。







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