去年,上海一家咖啡店
靠着“刮三”的店名
收获了一大波关注
b³coffee
也叫必三咖啡
上海闲话读:瘪三咖啡?
而今这个“怪名字”咖啡
也来到了普陀
在长寿路上开了一家快闪店
是靠“噱头”博出圈
还是真有实力做咖啡
小哥前去考察了一番
b³coffee位于鸿寿坊入口附近,地理位置非常显眼,是路过的市民都会看上几眼的程度。但周边类似店铺带来的竞争压力也不小,走几步就是星巴克,对面就是茉莉奶白,旁边就是泰国比较火的茶饮——大胡子冰可可(虽然没开门营业)。
店内菜单分为限定系列、瑰夏冰淇淋系列、美式系列、拿铁系列、不含咖啡、手冲咖啡和周边产品几类,选择不算少。仔细阅读菜单可以发现,最便宜的是16元的瑰夏美式,比较有新意的是限定系列中的瑰夏派对(一豆三喝),花费42元便可收获两杯咖啡一个冰淇淋单球,听起来十分不错。店内咖啡没有看到杯型的选择,从店内摆放的不同咖啡杯来看,比起其他品牌的咖啡容量要小得多。
为了尝尝味道,小哥怒花25元购买了一杯丹桂龙眼拿铁。在等待了大概5-6分钟后,店内服务员将一杯温热的咖啡递给了我,还贴心地表示“如果味道不好,可以重新制作”,给顾客的感受度就很不错。
拿到咖啡后,小哥趁热尝了下,发现口感确实不错:入口绵密顺滑,有层次,淡淡的咖啡味让人一下子放松不少。美中不足的是,小哥好像没有感受到丹桂和龙眼的存在,当咖啡温度下降后,咖啡便不再如起初那般顺滑好喝,还带有淡淡的酸味。
在品味咖啡的同时,小哥也了解了一下b³coffee主打卖点——瑰夏。仔细了解后才发现,瑰夏咖啡豆还属于奢侈品的一员,四舍五入,小哥也是喝上了奢侈品,25元的价格,小哥也算花得物超所值了。
总体而言
小哥认为
会有人不少人
看在咖啡店名的份上
去该店打卡
但是否能培养起一些自己的
“专属粉丝”
小哥持否定态度
毕竟在长寿路
这样一个烟火气较重的路段
如果没有别的特色亮点
能够持续吸引顾客
也可能如一阵风一般
消失在众多的咖啡店中
所以,这样一家咖啡店
你会去打卡吗?