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“11点前别点外卖”！冲上热搜！

昆明广播电视台 · 公众号 · 互联网安全科技自媒体 · 2025-03-17 15:41

主要观点总结

本文报道了杨铭宇黄焖鸡米饭等多家连锁餐饮店被曝光存在食品安全问题，如使用隔夜菜、剩菜回收再加工售卖，无证店员直接上岗等。话题冲上热搜，相关门店已永久关停并全国排查。同时，外卖员透露一些外卖存在卫生风险，如黄焖鸡、麻辣烫、盖浇饭等。文章提醒消费者需注意食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 黄焖鸡米饭等连锁餐饮店存在食品安全问题

有媒体暗访发现，这些餐饮店存在使用隔夜菜、剩菜回收再加工售卖等问题。

关键观点2: 涉事门店已永久关停

杨铭宇黄焖鸡米饭的客服人员回应称，涉事门店已永久关停，并对全国门店进行排查。

关键观点3: 外卖员透露一些外卖存在卫生风险

一些外卖员在接受采访时表示，他们很少点外卖，因为难以保证食品新鲜和干净。他们特别提到了黄焖鸡、麻辣烫等十类外卖存在较高的卫生风险。

关键观点4: 消费者需注意食品安全

文章提醒消费者要注意食品安全，尽量选择新鲜、卫生的食品，避免食品健康风险。

正文

今天

话题#黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖#

冲上热搜第一

曝光黄焖鸡米饭问题的记者在直播连线中表示，回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象，在外卖行业中屡见不鲜，他在卧底黄焖鸡后厨过程中曾亲眼看到前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或者外卖的消费者，暗访记者提醒大家“11点前最好不要点外卖”，因为“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人。”

此前报道

昆明有多家店！知名连锁餐饮最新通报→

3月12日，“ 杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客 ”相关话题登上热搜。3月12日， 杨铭宇黄焖鸡米饭 的客服人员回应极目新闻记者称，涉事门店已永久关停，正对全国门店进行排查。

“这都是昨天晚上剩的，放到（灶台上）一加热就行了”“香菇可以反复（用）”“吃出问题都是饭店的事”……近日，有媒体暗访了河南郑州和商丘的多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题。

例如使用已发酸变质的食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。不仅如此， 多家门店招聘时不需要员工提供健康证，无证店员直接上岗。

视频截图.png 视频截图

3月12日，山东济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店） 即刻停业，并永久关店 。

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