塑料袋你天天用,但是,真可以放心地一直用吗?!
早餐的包子太热了,拿个塑料袋包着!
在外面餐厅点的菜没吃完,拿个塑料袋装回家!
去菜市场买个菜,拎回来一大堆塑料袋....
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是不是让你目瞪口呆?!
还有一组记者也做了一次检测。
2016年3月4日到3月7日,有武汉的记者将从菜市场、蛋糕房、包子铺、单位食堂、路边摊点,以及塑料袋批发市场,收集到的50多个样品送到集中送到武汉质检所。
图为:送检塑料袋样品
由检测专家从中选取了30个样品。检测严格按照国家重金属(以铅计)检测方法标准、氯乙烯单体检测方法标准、增塑剂检测方法标准进行。
图为:武汉质检所专家正在检测样品
按照国家标准,对塑料袋采取分类管理,食品类塑料袋不得检出增塑剂、氯乙烯单体,重金属铅含量每千克不应超过1毫克。
但实际检测中,30个样品中有11个样品检出增塑剂,其中有6个样品检出两种增塑剂,5个样品检出1种增塑剂。
检验专家介绍,上述受检塑料袋直接和食材接触,在使用的过程中邻苯二甲酸酯类增塑剂物质,包括上述检出的增塑剂,会从塑料袋表面析出。如果包装了熟食,增塑剂会因温度升高析出更多,人体通过接触袋中食材或食品食入,进而对人体的健康造成更大的危害。
五颜六色的彩色塑料袋,属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中,使人慢性中毒。
营养与食品安全硕士阮光锋介绍,苯并芘是多环芳烃的一种。多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
增塑剂有什么危害?
增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害,如可导致心血管疾病、癌症等,最恐怖的是有可能造成男童的生殖系统畸形!
瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现,在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
“人们习惯使用‘毒袋’,既是致癌物质的受害者,又不知不觉地充当了致癌物质的传播者。”同济大学医学院环境医学教授厉曙光提醒说。
重庆市质量技术监督局提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋,因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,不能直接装食品。
食品尤其是熟食,用低劣的塑料包装以后,常常容易变质,吃了后,会引起呕吐腹泻等食物中毒症状。
不少主妇为了省事也为了节约,常用提菜回来的塑料袋包裹蔬菜放进冰箱冷藏。专家介绍,“冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。”保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保险性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。
德州学院化学化工学院的吕元琦教授指出,普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。微波炉是对食物中的水分加热,塑料袋和食物直接进行了热传递,这样,塑料袋的温度也就上去了。
普通塑料袋大多数是聚氯乙烯的,食品袋是聚乙烯的,他们都含有一些增塑剂,加热过程中很容易挥发出来。微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的包装容器。
复旦大学公共卫生学院厉曙光教授说,塑化剂跟塑料的结合,不是非常牢固的一种化学结合,塑化剂很容易在塑料里面迁移层,对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件,一个是在油性的环境,就是包装的这个食物里面含有比较高的油性,另一个就是加热,加热以后它会迁移到食物里面去。所以用塑料袋来包装各种汤啊水啊会存在塑化剂迁移析出的现象。
烟台市质监局食品科科长于忠波接受媒体采访时表示,农贸市场中的黑色塑料袋大多是利用废弃包装膜、包装袋等质量较差的废弃塑料加工,加入大量深色颜料掩盖,着色剂中含有毒物质。
黑色塑料袋若用来包装熟食,有毒物质会通过食品中的油脂渗透到食品中,而农贸市场出售的菜肉海鲜是食品原料,包装时间长的话有害物质同样会渗透,对人体造成危害。购买食品时,应拒绝使用黑色或带颜色的塑料袋,最好能自备包装袋,尽量少使用商贩提供的塑料袋。
1、从环保角度而言,就算是合格的塑料袋,也应该少用。
2、塑料袋市场太乱,很容易就用到有害的,最好的做法就是——不用,出门自带购物袋,篮子,器皿等。
划重点了!千万不要再用塑料袋装热食了!
来源科普中国网 综合健康时报、楚天金报、楚天都市报、湖南卫视、新华网 扬子晚报