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深圳老阿姨爆出100种老火靓汤秘方,防秋燥、祛湿下火,够你煲一年!

深圳第一  · 公众号  · 深圳  · 2018-11-01 18:25

正文

深圳第一,深圳在我心中永远是第一

大家好,我是深元哥

一个土生土长的深二代


最近深圳天气变化多

很多粉丝告诉我急需祛湿

今天有个住在深圳几十年的老阿姨告诉我

她居然有100种靓汤秘方

祛湿下火降秋燥,记得煲起来啦!




黄芪当归炖鸡汤


▌材料:黄芪10克、当归10克、鸡腿1个、姜3片

▌功效:补气生血,强壮身体,适合都市常见的过敏体质



2.玉米胡萝卜排骨汤


▌原料:玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精

▌功效:抗花粉过敏和过敏性皮炎



3.天麻八珍汤


▌原料:鸡,鱼头,羊肉,天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜

▌功效:补气益血,调理身体


4.乌鸡白凤丸炖汤


▌材料:乌鸡百凤丸一包、瘦肉300克、姜3片

▌功效:补血、调经、养颜


5.栗子冬菇鲜鸡汤


▌材料:栗子5个、冬菇4个、鸡腿1个、陈皮2片、姜2片

▌功效:益气养血、滋阴补肾,对高血压、动脉硬化有一定的缓和作用,适合阳虚体质


6.壮腰杜仲汤


▌材料:猪腰1个、核桃肉6个、姜2片、杜仲10克

▌功效:补肾助阳,强腰益气



7.橄榄猪展汤


▌材料:猪展肉300克、橄榄4个、姜2片

▌功效:肝脏排毒、润肺燥、消食



8.山药炖乌鸡汤


▌材料:乌鸡300克、淮山100克、杞子1把、姜3片

▌功效:补气养血、滋阴润燥



9.淮山韭杞汤


▌材料:排骨300克、淮山100克、枸杞1把、韭菜子15克、姜3片

▌功效:补肾、滋阴、壮阳



10.淮山羊肉汤


▌材料:羊肉200克、淮山200克、红枣4颗、姜3片

▌功效:温补脾肾、益胃固肠,尤其适合中老年人



11.海龙海马双菌汤


▌材料:海龙1条、海马1个、鸡腿菇1个、冬菇2个、猪腿肉200克、姜2片

▌功效:补肾益气,滋阴健胃



12.茨实北芪炖瘦肉


▌材料:茨实50克、北芪30克、瘦肉500克、红枣2颗、姜3片

▌功效:补中益气、开胃止渴、固肾养颜



13.太子参百合炖瘦肉


▌材料:太子参100克、百合25克、瘦肉250克、姜3片

▌功效:益气生津、润肺止咳



14.石斛炖乌鸡


▌材料:乌鸡半只、石斛5克、茯苓10克、西洋参10克、姜2片

▌功效:益气生津、润肺止咳,尤其适合热底的男士



15.沙参玉竹炖老鸭


▌材料:沙参50克、玉竹50克、老鸭1只、姜3片

▌功效:滋阴清补,清热润肺



16.北芪淮山炖羊肉


▌材料:羊肉500克、北芪15克、干淮山15克、竹蔗1段、红枣2颗、桂圆肉3颗、姜3片

▌功效:补血固表、滋阴壮阳,增强体力,适合秋冬进滋



17.玛珈汤


▌材料:羊肉200克、玛咖10克、姜2片

▌功效:补充体力,增强性功能,提高免疫力,改善心脑血管功能,美容



18.养胃滋阴汤


▌材料:干猴头菇2个、虫草花15克、红枣5颗、白莲子10克、百合10克、杞子10克

▌功效:养胃健脾,滋补强身、补肾益精


19.玉竹瘦肉汤

▌材料:玉竹10克、 瘦肉200克、姜3片

▌功效:滋阴润燥,益气补虚,适合平和体质的人



20.参果炖瘦肉


▌材料:太子参10克、无花果3颗、 瘦肉200克、姜3片

▌功效:益气养血,健胃理肠,适合气虚体质的人



21.茯苓绿豆煲老鸭


▌材料:老鸭半只、茯苓20克、绿豆50克、陈皮少许、姜3片

▌功效:清热排毒、利湿通淋,最适合广州人的湿热体质



22.白扁豆炖鸡汤


▌材料:白扁豆10克、莲子5克、砂仁5克、鸡腿1个、姜3片

▌功效:健脾化湿,和中止呕,适合脾胃差导致的痰湿体质



23.丹参红花陈皮饮


▌材料:丹参5克、红花10克、陈皮2片

▌功效:活血化淤,疏肝解郁,适合女性的易血瘀体质



24.雪梨猪展汤


▌材料:雪梨1个、无花果3个、猪腱肉200克

▌功效:润肺清燥,降火解毒,适合热底、阴虚体质



25.黄豆炖猪蹄


▌材料:黄豆50克、猪蹄250克、陈皮2片、姜2片

▌功效:祛湿、丰胸



26.赤小豆牛奶汤


▌材料:赤小豆15克、牛奶200ml、红枣3颗、冰糖5克

▌功效:益气补血、美白养颜,可预防骨质疏松



27.枸杞叶猪腰汤


▌材料:枸杞叶200克、猪腰1个、红枣2个、姜3片

▌功效:养肝、养血、明目,最适合用眼过多、经常加班的人



28.茯苓麦冬炖元参


▌材料:茯苓5克、麦冬5克、元参5克、干淮山5克、雪梨1个

▌功效:润肠通便,清肺热,适合小孩饮用



29.荷叶薏米煲瘦肉汤


原料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山

▌功效:健胃祛湿,升发阳气,改善疲倦乏力,消除疲劳



30.三豆鳅鱼健脾祛湿汤


▌原料:生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量

▌功效:清暑祛湿、健脾补肾的功效



31.茯苓骨头汤


▌原料:猪骨、茨实、薏米、土茯苓

▌功效:除湿解毒、通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等



32.黑木耳黄花菜煲泥鳅汤


▌原料:生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量

▌功效:养气补血滋肝阴,对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效



33.沙葛猪骨汤


▌原料:蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。

▌功效:湿气过重,此汤,可清热祛湿,健脾开胃



34.什锦蔬菜七彩汤


▌原料:香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精,橄榄油、醋

▌功效:补充维生素,促进新陈代谢



35.白胡椒薏米猪肚汤



▌原料:猪肚,薏米,腐竹少许,红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许

▌功效:健脾,去湿,淮山补益力强,芡实固涩力好



36.淮山扁豆煲鸡脚


▌原料:淮山,芡实,扁豆,鲜鸡脚,薏仁,生姜少许

▌功效:健脾祛湿,适宜脾虚有湿症者,或体倦乏力、食少便溏者饮用



37.赤小豆冬瓜煲鱼头汤


▌原料:冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片

▌功效:消肿解毒,补脾利水



38.黄瓜祛湿汤


▌原料:老黄瓜800克,陈皮,粳米,鸭肾2个

▌功效:清热解毒祛湿



39.猪横利去湿汤


▌原料:猪横利,夏枯草、棉茵陈、生姜

▌功效:清热去湿,去肝热,是春夏一味相当好的食疗汤水



40.党参鳙鱼汤


▌原料:鳙鱼,党参,陈皮,料酒,桂皮,鸡汤,草果

▌功效:养脾养胃,补中益气,调理肠胃



41.枸杞猪肝汤


▌原料:枸杞,生姜,猪肝,盐

▌功效:清热祛风,易血明目,预防肾亏引起的黑眼圈



42.薏米大梨猪骨汤


▌原料:猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒

▌功效:祛湿健脾消水肿


43.红枣莲子鸡爪汤


▌原料:鸡爪,红枣,莲子,香菇

▌功效:补充肌肤水分个弹性,美容养颜



44.雪梨滋阴润肺汤


▌原料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬

▌功效:清热解毒,润肺止咳,常饮有助于增强肺腑免疫能力



45.鲜香菇豆腐汤


▌原料:豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。

▌功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、血压过高的人最应该喝



46.牛蒡玉米淮山汤


▌原料:牛蒡、玉米、淮山

▌功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利喉



47.鲜菇炖鸡汤


▌原料:蘑菇,嫩鸡,葱条,生姜

▌功效:抗癌,降压,降血糖



48.银耳淮山排骨汤


▌原料:排骨,淮山,银耳

▌功效:健胃益气,慢性胃炎,乏力者可以多食用



49.牛肚薏米汤


▌原料:牛肚,薏米,扁豆都,盐

▌功效:健脾祛湿益胃,排脓舒筋



50.苋菜豆腐鱼头汤


▌原料:苋菜、豆腐、鱼头、姜丝

▌功效:清热解毒润肠,祛除头风



51.淮山薏米生鱼汤


▌原料:生鱼,淮山,薏米,姜,陈皮,瘦肉,

▌功效:养阴补虚,解春困,健脾



52.白玉猪小肚汤


▌原料:白茅根,玉米须,红枣,猪小肚

▌功效:祛湿消肿提精神



53.薏仁猪脚汤


▌原料:薏仁、猪脚、黄酒、姜、胡椒粉

▌功效:健脾,壮腰、利湿



54.天麻补脑汤


▌原料:天麻,鱼头

▌功效:去头痛,益气养肝



55.金针豆腐瘦肉汤


▌原料:金针菇、豆腐、瘦肉

▌功效:安神,健脾胃



56.生鱼西洋菜汤


▌原料:生鱼、西洋菜、蜜枣、瘦肉

▌功效:补充氨基酸,恢复体能



57.排骨海带汤


▌原料:排骨、海带,黄酒,姜,大葱

▌功效:健骨御寒



58.海底椰南枣汤


▌原料:海底椰、苹果、南枣

▌功效:滋润养颜去油腻



59.虫草花枸杞汤


▌原料:虫草花、枸杞子、银耳,无花果、薏米仁、鸡爪、排骨

▌功效:养肝,润肺,提高免疫力



60.核桃板栗鸽子汤


▌原料:核桃,板栗,鸽子

▌功效:补肝壮肾,益气补血,生津止渴



61.白菜干豆腐腊鸭头汤



▌材料:白菜干、豆腐、芡实、薏仁、蜜枣、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉、生姜。

▌功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。



62.猪笼草赤小豆横利汤



▌材料:猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

▌功效:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。


63.百合陈皮鲫鱼汤



▌材料:百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。

▌功效:能清热开胃,健脾補益,利水肿清热解毒,健胃化气。



64.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤



▌材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。

▌功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。



65.石斛淮山杞子猪骨汤


▌材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。

▌功效:润肺生津



66.荷花荔枝干炖老鸭



▌材料:鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。

▌功效:荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用。



67.石斛麦冬瘦肉汤


▌材料:瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。

▌功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃。



68.椰子黄豆无花果田鸡汤



▌材料:黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。

▌功效:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。



69.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤


▌材料:毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。

▌功效:毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血。



70.番茄滚咸猪肉汤


▌材料:番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。

▌功效:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等。



71.竹蔗红罗卜猪骨汤


▌材料:竹蔗250克、红萝卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。

▌功效:清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体。



72.鸭梨北杏鹅肉汤



▌材料:北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。

▌功效:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用。



73.雪梨麻黄瘦肉汤



▌材料:北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。

▌功效:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用。



74.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤


▌材料:海螺、瘦肉、新鲜橄榄

▌功效:适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽。



75.莲藕红豆白鸽汤



▌材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

▌功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。



76.新疆霸王花猪展汤



▌材料:鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

▌功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。


77.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤


▌材料:蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨

▌功效:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火。



78.淮山党参鹌鹑汤


▌材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

▌功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食疗补益作用。


79.太子参无花果瘦肉汤







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