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好物 | 八年“陈酿”的好茶叶,用它泡水,一口就爱上!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-08-18 17:58

正文

众所周知,酒足饭饱之后泡一杯普洱茶,解油腻、抗脂肪,身心舒畅~

图片来自@0夏天0 的买家秀

说到普洱茶,其实懂普洱茶的朋友一般都知道茶头才是普洱熟茶届的精品,一吨的熟茶堆子中才能产生几十公斤茶头,而且茶头的味道更醇香,香味更持久。


那何谓“老茶头”呢?老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更经久耐泡。尤其是制作考究,保存良好的老茶头,更是价格不菲值得珍藏。

图片来自@呵呵是吗 的买家秀

① 形:外形不雅,不规则统一,色泽有褐有黑,但是整体干净整洁。

② 香:香味独特持久,自然醇香感。

③ 味:入口即感滋味香甜,柔软滑甜。茶头层次丰富,有芽尖的香,大叶的厚,茶梗的天甜,比普通普洱熟茶柔顺感更强、滋味更好。

④ 泡:耐泡度高,正常冲泡25泡左右完全没问题,甚至40泡也可以胜任。

图片来自@呵呵是吗 的买家秀

现在市集商家南拾就正在热卖小粒茶头,香气独特,略带荷香,入口平衡,香柔甜润,厨友@苏小祖说道:“有天喝到老茶头,就爱上了。”

南拾这款小粒茶头是2009年八年珍藏小茶头,品质优异,存量一共仅300公斤,卖完就喝不到啦。老茶头储存时间越久,味道越香醇越显湿润,香气也越厚重,所以八年的老茶头实属精品,且买且珍惜哟~

而且店家精选的是小个老茶头,也就是小茶头,便于日常冲泡饮用。

下面为大家附上这款小茶头的最佳饮用方法:

① 一道茶水弃去,目的是洗去一些灰尘和杂质,30秒左右!

② 二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时间为30秒!建议滤网选用材质紧密的,过滤后汤色更透亮。

③ 三道茶水开始喝,茶叶浸泡时间为10秒左右!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。可以泡3-40泡左右都不是问题。之后味淡可以拿来煮。

现在购买即享超优惠价格!

厨友@苏小祖 评价道:

有天喝到老茶头就爱上了这个价格真的很划算分量十足推荐推荐

厨友@雨儿-57评价道:

包装古香古色的,茶汤颜色口感都非常好,会回购!

厨友@美人淡如水 评价道:

罐子古香古色,很喜欢背面的介绍那个商标,上面很用心用草还是茶做成压花,很用心,真的很用心,泡出来茶汤颜色很美,味道也不错。

南拾| 小粒茶头 2009年八年珍藏小茶头 

99元包邮(原价119元)

优惠仅到8月24日


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