成都街边NO.1 网红「蛋烘糕」来静安了，还是蟹粉限量款！

称霸「静安小吃排行榜NO.1」

五星好评如潮， 全网疯传

终于不用打飞的去成都了

我大魔都也有正宗蛋烘糕啦！

如今在魔都也能吃到了，还是限定款 蟹粉蛋烘糕 ，能 不能抢到全拼手速！选用的是当天新鲜活蟹，金色的蟹黄蟹粉铺满半张蛋皮， 足足2两 ，过分大方了！

· 第1步：烘蛋饼 ·

蛋浆是每天门店现场调制的，绝对不隔夜！将蛋浆在小铜锅里摊开，慢慢变成“马蜂窝”形状。蛋皮对火候、空气温度湿度的要求特别高，所以手艺很重要。

· 第2步：加蟹粉 ·

加入蟹粉继续烘烤，夹成一张扇形就OK啦~~每只蛋烘糕大概需要等待60s，一定要趁热吃，不然口感会受到很大的影响！

金黄色的蟹粉包裹在酥脆的蛋皮里，贴边处偏薄脆，内里厚实软嫩。一口咬下去，酥脆感、软糯感合二为一，蟹粉的香味逐渐散开 ，层次感敲丰富！蟹粉蛋烘糕将在 11号正式上线 ，就是明天哦！

小龙虾款是店内的人气王，到店吃货基本人手一个。它的全名叫小龙虾battle基围虾，听起来就霸气！

每个蛋烘糕里都有4只虾虾。小龙虾和基围虾都是新鲜活虾，每天现剥，吃的就是第一口新鲜！而且超大一颗，肉质非常饱满。

QQ弹弹的虾肉搭配上酥脆厚实的蛋皮，嚼劲十足，香味浓郁。一口气吃5个绝对不在话下！

肉食爱好者一定不能错过这3款，孜然牛肉、诸葛肉丁和辣子鸡。馅料全是现炒的，份量超多 ， 小鸟胃两个就撑！（老板这么大方必须要猛夸一波）

要单独表扬 诸葛肉丁 ，口口都能吃到肉！带有丝丝辣味的肉丁混着蛋皮的微甜，简直过瘾。

酸豇豆肉末、麻辣藕丁也不错，在成都是每个蛋烘糕摊上必备的。这些都是经过了5轮尝试，从40多种口味中脱颖而出的，绝对不会辜负你们！

甜蜜派首选 奶油肉松 无疑了！他家特别讲究，精选的进口奶油和台湾肉松，品质超赞dei~~