全国首推“新西兰毛肚”，火锅黑马又出大招

产品主义至上的巴奴最近又出大招——

升级头牌产品，推出“新西兰毛肚”

“深入原产地，精选全球好食材”

这是巴奴在毛肚上的又一次战略升级——

2001年 ，巴奴诞生之初，

火锅行业盛行火碱法制，

巴奴引进木瓜蛋白酶嫩化技术，

掀起绿色毛肚革命。

2012年 ，巴奴开创了毛肚火锅这一全新品类 。

在巴奴毛肚的强势带动之下，

不仅麻辣火锅几乎家家都推毛肚，

中餐馆也纷纷卖起毛肚。

如今 ，巴奴再次挖宽核心产品护城河，

在全行业普及卖毛肚之际，

再一次引领毛肚品类之先，推出新西兰毛肚。

始终保持毛肚这一品类标准制定者的地位。

以火锅黑马著称的巴奴又见新动作——

5.3日，巴奴毛肚再添“洋成员”，

主角儿叫新西兰毛肚。

据说

来自于南纬40度的岛国新西兰的 “新西兰毛肚”，

是与新西兰数一数二的

肉制品制造加工公司AFFCO合作，

确保品质安全可信；

经过急冻保鲜，全程冷链运输，

跨越浩渺太平洋，

再在巴奴的央厨经过二次加工，

最终到达顾客的餐桌。

巴奴首席产品官杜中兵表示，

新西兰毛肚的上市历经一年多的准备时间。

虽然仅是小动作，但对巴奴来说，

它做到了供应链的全程溯源，

这是全面优化食材结构、产业链结构的开始，

也希望能为推进中国火锅、

餐饮业的发展进化贡献一份力量。

来自新西兰“洋成员”的加入，

是巴奴“深入原产地，精选全球好食材”的实践，

更是巴奴对“产品主义”的诠释。

一直以来，巴奴在毛肚上都在用“狠劲”，

为了一盘更极致的毛肚，

巴奴一直在不断的升级创新——