还有不到1个月
中秋节（10月4日）就要到啦~
大街小巷关于月饼的广告
早就让吃货们垂涎三尺了~
说到国家的传统节日
小编最喜欢的就是
有粽子吃的端午
有汤圆吃的元宵
有月饼吃的中秋啦~
氮素！
你知道你吃的月饼都是什么做的吗？
8月27日，网友@奶奶扣的一条微博引起了热议。
她在微博中称，自己基本不推水果馅料的月饼，原因很简单，因为所有的水果馅料都是冬瓜馅。
翻译成文字就是，市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼，其实都是冬瓜馅。
其实早在2010年《武汉晚报》就有报道
有市民买了水果月饼
包装上写着草莓月饼、哈密瓜月饼
但配料表里根本就没有草莓、哈密瓜
只有冬瓜及白砂糖、香精、防腐剂等
业内人士揭秘
在行业内部
用冬瓜纤维做水果味馅料不算是秘密，
很多企业都是这么做的！
食品企业负责人表示
冬瓜本身就是一种
很适合用于精加工的农产品
无色无味，很适合用来调味
生产企业用冬瓜做水果味月饼的馅料
也与成本有关
用鲜果做原料的成本会高出不少
根据《食品馅料》标准
水果月饼馅料配方中的鲜果含量
要占到25%以上
才能称为“水果月饼”
低于这个含量的则是“水果味月饼”
因此，上述“水果月饼”
其实只能称作“水果味月饼”
平时我们吃到的水果味月饼里
可能1%的水果都没有！都没有！~
而朋友圈里、淘宝里还有一批
号称来自“私房”的网红月饼
它们有很多美好的标签：
“纯手工”、“无添加”
“够新鲜”、“真材实料”……
在这里提醒一句
有些私人制作月饼的技术水平
并不一定比得上正规企业
且没有生产监管
很难保证会不会有细菌
不管怎么说
多加小心总是没错
另外，月饼吃多了也不是好事
50g蛋黄月饼摄入的油脂
相当于吃了25串烤肉
妥妥的要你肥
一定要忍住哦~
除了水果月饼
还有
许多凤梨酥也是用冬瓜馅做的
冬瓜无色无味
是一种很适合用于精加工的农产品
而且最重要的是，它比水果要便宜很多
另外，
莲蓉月饼很有可能也不是莲子
而是便宜得多的芸豆或者番薯、土豆
加上“莲蓉香精”和色素制作的
据说现在土豆也涨价了
所以也很少有厂家用土豆来代替了
冬瓜
替身届的ace
备胎届的MVP
自己做了那么多别的水果馅月饼
冬瓜味月饼却寥寥无几
网友们知道这个“真相”后
纷纷表达了自己的看法
@杏子酱_帅呆了的小兔叽
：冬瓜:惊喜不惊喜？意不意外？
@_笑牵四狗斩五猪
：我最喜欢的水果馅 去超市看没水果馅的我都不买月饼
@卖影视vip的小菇凉
：作为一个从不吃冬瓜的人我竟然不知不觉中吃了那么多年的冬瓜
@盛京于夫
：十五的月亮，冬瓜的馅儿！
@June静静看着你
：早就发现了，之前买过的水果味月饼，配料表真的很诚实的写的是冬瓜
@亲爱的花姐
：大家应该这样想，虽然水果月饼里没有水果，但是老婆饼里也没有老婆呀。这么一想，是不是顿时觉得释然了很多呢？
@深海里的girl
：五仁月饼是最爱呐！熟悉的味道是记忆中喜欢的五仁月饼，水果味的真的好难吃，甜腻到死～
@象棋酱
：不如五仁，吃月饼不如五仁
@0_0痴人说梦
：五仁月饼胜出
@来自土耳其的冰淇淋
：为五仁疯狂打call
@环球杂志
：五仁月饼：之前是谁让我滚出月饼界的？都是一群冬瓜！
@Hedy的
：我家做了二十多年的月饼，以我对月饼的了解，大家嗤之以鼻的五仁才是正品，配料做不了假。还有苏式月饼比广式月饼好吃太多，至于成品价，就不用说了，毕竟一年也只有这一次，不说了，去帮忙做月饼了。
看到这个消息
小编内心是拒绝的
毕竟这么多年来
小编
对水果月饼还是很有爱的
每次看到那么多的水果味道
就会特兴奋地挑选
没想到，挑来挑去其实都是一个口味
这让
小编
我以后怎么面对超市里的月饼？
还有，
真正的冬瓜月饼在哪里？
是否是时候给它一个名分了？！
来源 | 央视新闻 都市快报等综合
编辑 | 陈晓
