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雨水 | 好雨知时节,当春乃发生

新华网  · 公众号  · 社会  · 2017-02-18 07:08

正文

像牛毛,像花针,像细丝,看,春雨来了。《中国天文年历显示》, 2月18日19时31分, 我们将迎来农历二十四节气中的 “雨水”


《月令七十二候集解》中有云:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”


据了解,雨水是农历二十四节气中的第二个节气。每年阳历的2月18日或19日,太阳到达黄经330度时,即为雨水节气。此时, 气温回升、冰雪融化、降水增多 ,故取名为雨水。



前后十五天的雨水节气,从“七九”跨到“九九”,民谣所谓 “七九河开八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走” ,此时全国大多数地区由冬转春,在春风雨水的催促下,春花次第开放,暖风拂面,空气湿润,阳光温和,一年中最美的日子正姗姗走来。



专家提示,此时节是全年寒潮过程出现最多的时节之一,天气忽冷忽热,乍暖还寒,公众要注意保暖预防“倒春寒”。



雨水·三候


我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”



獭祭鱼

雨水之日“獭祭鱼”,獭,水獭,又名水狗,鱼感水暖上游,水獭捕食,往往吃两口就扔于岸上,古人认为是陈列祭水。


候雁北

雨水后五日,“候雁北”,雁为知时之鸟,热归塞北,寒去江南,它感知到春信,即刻北飞。


草木萌动

再五日,“草木萌动”,雨媚风娇中,莺飞草长了。



雨水·农事


“春雨贵如油。”在大大小小高高低低,有的方正有的歪斜的麦田里,每一个叶片都仿佛张开了小嘴,尽情地吮吸着甜甜的雨滴,有如天降甘露,本来有点黄萎的,现在变青了。本来是青的,现在更青了。


雨水时节过后,气温开始回升,小麦自南向北开始返青,土壤中的水汽不断上升,凝聚在土壤表层,夜冻日融,开始返浆。因为降雨增多,空气湿润,天气暖和而不燥热,非常适合万物的生长。

在这个万物复苏的时节,也是农民一年之中忙碌的开始,因此关于雨水的农谚特别多,一起来看看吧~


雨水日晴,春雨发得早。(赣)


雨水有雨,一年多水。(湘)


雨水落雨三大碗,大河小河都要满。(湘)


雨打雨水节,二月落不歇。(赣)


冷雨水,暖惊蛰;暖雨水,冷惊蛰。(桂)


雨水前雷,雨雪霏霏。(苏)


雨打五更头,午时有日头。(浙)


雨水节气南风紧,则回春旱;南风不打紧,会反春。(湘)


这些习俗,你知多少


回娘屋

回娘屋,又称“回娘家”或“走娘家”,是一种很有特色的汉族岁时风俗。民间到了雨水节,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母,感谢父母的养育之恩。


拉保保

雨水时节,民间有一项特具风趣的活动叫"拉保保"(保保即干爹)。雨水节拉干爹,意取"雨露滋润易生长"之意。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯,看看自己儿女命相如何,需不需要找个干爹。而找干爹的目的,则是为了让儿子或女儿顺利,健康的成长。


接寿送节

雨水这一天,女婿女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,这称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘” 长,长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带,再用红纸、红绳封了罐口,恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。


占稻色

通过爆炒糯谷米花,来“占卜”当年稻谷收获的丰歉,即预测稻谷的成色。“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少,爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着收成不好,米价将贵。当然,这只是传统说法,现在已经没有人这样做了。


雨水到来,这样养生


初春乍暖还寒,这种变化无常的天气及较大的温差,很容易对人们的身体健康造成不良影响,那么雨水节气养生应该注意些什么呢?


1. 春捂防寒

雨水期间要注意“ 倒春寒 ”现象。雨水之后空气中水分增加,导致气温不仅偏低,而且寒中有湿。在初春乍暖还寒的时节,不要过早减去外衣,应多捂一段时间,以缓慢调整身体的阴阳平衡,适应新的气候条件。


春捂,尤其要将保暖的重心放在下身,遵循 “下厚上薄”的穿衣原则 ,腿脚的保暖工作做好了,才能防止春季疾病的入侵。

2. 注意补水

雨水节气气候干燥,容易上火,平时要多喝水, 尽量选择喝温水 。一些人在春季容易出现所谓的上火症状,不宜轻易饮用凉茶,以免导致虚火更甚。

3. 调理脾胃

随着雨水节气的到来,降雨增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护, 健脾祛湿 。最简单的健脾祛湿的办法便是食疗,比如芡实莲子薏仁汤。

4. 多加锻炼

“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,春困的发生除了由于温度变化而引起的,其实也还与人们一个冬天运动较少有关系。长时间不运动,会使血液循环量减少,大脑的供血自然也就不足,自然就会产生困乏感。所以 多加运动会让你的身体和大脑都兴奋起来 ,让你神清气爽。


平性饮食,缓解春燥

1. 水和蜂蜜化燥必备

春天,干燥的天气容易消耗掉人体内的水分,所以,春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。 早上起床喝一大杯温蜂蜜水 ,既可以补水,也可以排除毒素。

2.寒性果蔬

既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果祛火,比如 芹菜和梨子 。芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果,其他如 苦瓜、番茄、香蕉 等,也是春天化燥的好蔬果。

3.萝卜

萝卜具有很好的 清理肠道 的功能,能够第一时间把肠道内停留的食物残渣排出体外,没了这些容易让我们产生火气的不良物质,上火很快会消除。

4、银耳

银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品。是平民菜中的“山珍”,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“ 菌中明珠 ”。它具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。


诗说雨水,润物无声






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