清蒸、煎炒、煮粥、炖汤……南瓜这种平凡又美味的食材，怎么吃都不会厌。而且南瓜作为杂粮的一种，
既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。
说到味道出众的南瓜，贝贝南瓜是不能不提的。它又被称为金丝栗瓜，皆因
味道粉糯清甜，带着近似板栗的香气和口感，
即使不加任何调料蒸熟，自然的甜香已经足够征服味蕾，
就连不爱吃南瓜的人也忍不住多吃几口。
贝贝南瓜的果皮呈墨绿色，有着小巧玲珑的果形，以及粉糯香甜的果肉。1998年它在日本杂交培育而成，
2002
年被引种国内。如今，国内种植贝贝南瓜的技术已非常成熟。
最近下厨房市集里也有一款新鲜贝贝南瓜，颇受厨友欢迎。它来自店铺“齐鲁荟”，一上架便获得
全五星的
好评，
有厨友也评价说：
“是吃过的最好吃的南瓜。”
这款贝贝南瓜种植于
山东潍坊，采用立体化封闭管理种植，
不使用
农药、催熟剂，绿色健康
。
果园实拍
它的
甜度较高，果肉粉糯，
除了可以用它烧家常菜，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。而且它的
瓜皮较薄，软软的，甚至可以连皮吃。
贝贝南瓜最简单的吃法，是放到微波炉里叮一下，转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的
口感，也可以上锅蒸着吃，不用加任何调料也很好吃哦。
图片来自厨友@纯天然无污染呆
南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，也美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。
一份4斤装的贝贝南瓜，一共有4
-5
个。拿到手之后，敞开放在通风阴凉处，经过
6-7
天的“上糖”后，吃起来还会更甜。
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厨友
@z爱烘焙
n
评价道：
