文章介绍了《去有风的地方》带火的云南美食,特别是云南的米线。文章推荐了一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,来自品牌“食味的初相”。这款米线使用多种云南特色食材制成,汤底浓郁,米线柔韧有弹性。文章还介绍了米线的制作方法和配料。
文章介绍了一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,使用了云南特色食材如松茸、剑川花谷米、怒江独龙鸡等,汤底浓郁,米线柔韧有弹性。
文章详细介绍了米线的制作方法,包括煮米线、备汤、放入煮熟的米线等步骤,并提到了米线的配料如松茸鸡汤包、野菌鸡丁酱、菌菇包等。
文章最后推荐了这款产品,并给出了特惠价和购买链接,提醒读者限时特惠的时间和结束时间。
今年,一部热播剧《
去有风的地方
》,
不仅重新带火了云南旅游,也让云南的美食频频出圈。
炸洋芋、烤乳扇、
菌子火锅、米线、
舂鸡脚、
包浆豆腐、
鲜花饼……细数
剧中的云南当地特色美食,那可真是花样繁多。
尤其剧里多次出现的各种各样的米线,如小锅米线、鸡汤米线、过桥米线等等,简直要被馋哭了!恨不得马上来“嗦”一碗。
米线,早已融入云南人的一日三餐中。
在不同的时间,以煮、烫、卤、炒、凉拌等各种烹饪方式悉数登场,再加上不同的浇头配菜,就算
天天吃,顿顿吃,也都吃不腻。
当地人见面打招呼,或是迎接远方来的客人,都要问候上一句:“去吃米线吗?”
虽然人到不了云南,但地道美味的云南米线可以先安排上!
今天,一条生活馆要给大家分享一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,来自品牌“食味的初相”。
这份米线,将云南的特色食材松茸、剑川花谷米、怒江独龙鸡、牛肝菌、
黑虎掌菌
齐聚一碗,鲜野又丰富。
浓郁的松茸鸡汤汤底,加上爽滑耐嚼的米线,一口粉配一口汤,怎能让人不爱!
米线,用的是云南花谷米来制作的。
花谷米
生长在云南
大理剑川
海拔2000~2800米的高寒地区,营养丰富,
米香醇厚,口感尤为柔润。
水和大米精心配比而成,
做出来的米线
洁白透亮、条形均匀挺直。
煮熟后的米线,质地柔韧有弹性,有着大米的软糯爽滑。
入口非常
好嚼,
吃起来劲道Q弹,
能够吃出纯粹的米香。
一碗好吃的米线,汤底也很重要。
这款
松茸鸡
汤
汤底,
可是
下足了功夫!
由
云南特产的
松茸和
独龙
鸡共同熬制而成,
再
搭配
黑虎掌菌、美味牛肝菌
,
食材自带
“鲜”味,香气浓郁,
回味无穷。
独龙鸡,
是云南少数民族独龙族祖祖辈辈
在
山间散养的
鸡。
肉质厚实,鲜嫩,熬出的汤汁醇香四溢,十分鲜美。
汤底中的松茸,同样来自云南当地海拔3000米以上的高寒地区。
含有的松茸醇
,
营养丰富,加入鸡汤中
熬制,更是增香提鲜。
牛肝菌是名贵稀有的食用菌。
汪曾祺先生也曾表达了对它的喜爱:“牛肝菌色如牛肝,滑、嫩、鲜、香,很好吃。”
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图源网络
黑虎掌菌,云南珍稀食用菌种类之一,
菌肉鲜脆、
香味浓郁,也很适合和土鸡一起炖汤,鲜美异常。
松茸、牛肝菌、黑虎掌菌3种菌类的加入,让汤汁更加鲜美甘醇。
有了汤底还不够,这款米线还精心搭配了一份野菌鸡丁酱浇头。
同样选用怒江独龙鸡鸡肉制酱,加以牛肝菌佐味。简直香到灵魂!
以及
一份菌菇包。
真材实料的大块
切片
香菇、杏鲍菇,加到
滑嫩的米线中,口感超级丰富!
这样一碗用料讲究又实在的松茸鸡汤米线,
光
看着就很有食欲。
米线浸在浓郁鲜香的鸡汤中,上面盖着大块菌菇。
夹上一筷子,爽滑的米线携着汤汁滑入口中,软和韧,滑润和鲜香……
全都浓缩在这碗米线里了。
此刻终于明白,为什么云南人对米线情有独钟。
每份松茸鸡汤米线,内含干米线
×1、菌菇包
×1
、松茸鸡汤包
×1
、野菌鸡丁酱(浇头)
×1
、脱水蔬菜包
×1
。
有3盒装、6盒装,两种规格可选。
云南松茸鸡汤米线
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2024
年9月21日19:59
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