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松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

商业人物  · 公众号  · 美食  · 2024-09-15 19:39

主要观点总结

文章介绍了《去有风的地方》带火的云南美食,特别是云南的米线。文章推荐了一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,来自品牌“食味的初相”。这款米线使用多种云南特色食材制成,汤底浓郁,米线柔韧有弹性。文章还介绍了米线的制作方法和配料。

关键观点总结

关键观点1: 云南美食在剧中的热度

《去有风的地方》重新带火了云南旅游和美食,云南的美食频频出圈,吸引了观众的注意。

关键观点2: 介绍一款好吃的云南松茸鸡汤米线

文章介绍了一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,使用了云南特色食材如松茸、剑川花谷米、怒江独龙鸡等,汤底浓郁,米线柔韧有弹性。

关键观点3: 米线的制作方法和配料

文章详细介绍了米线的制作方法,包括煮米线、备汤、放入煮熟的米线等步骤,并提到了米线的配料如松茸鸡汤包、野菌鸡丁酱、菌菇包等。

关键观点4: 产品的推荐和特惠信息

文章最后推荐了这款产品,并给出了特惠价和购买链接,提醒读者限时特惠的时间和结束时间。


正文

今年,一部热播剧《 去有风的地方 》, 不仅重新带火了云南旅游,也让云南的美食频频出圈。

炸洋芋、烤乳扇、 菌子火锅、米线、 舂鸡脚、 包浆豆腐、 鲜花饼……细数 剧中的云南当地特色美食,那可真是花样繁多。

尤其剧里多次出现的各种各样的米线,如小锅米线、鸡汤米线、过桥米线等等,简直要被馋哭了!恨不得马上来“嗦”一碗。

米线,早已融入云南人的一日三餐中。

在不同的时间,以煮、烫、卤、炒、凉拌等各种烹饪方式悉数登场,再加上不同的浇头配菜,就算 天天吃,顿顿吃,也都吃不腻。

当地人见面打招呼,或是迎接远方来的客人,都要问候上一句:“去吃米线吗?”

虽然人到不了云南,但地道美味的云南米线可以先安排上!

今天,一条生活馆要给大家分享一款正宗好吃的云南松茸鸡汤米线,来自品牌“食味的初相”。

这份米线,将云南的特色食材松茸、剑川花谷米、怒江独龙鸡、牛肝菌、 黑虎掌菌 齐聚一碗,鲜野又丰富。

浓郁的松茸鸡汤汤底,加上爽滑耐嚼的米线,一口粉配一口汤,怎能让人不爱!

米线,用的是云南花谷米来制作的。

花谷米 生长在云南 大理剑川 海拔2000~2800米的高寒地区,营养丰富, 米香醇厚,口感尤为柔润。

水和大米精心配比而成, 做出来的米线 洁白透亮、条形均匀挺直。

煮熟后的米线,质地柔韧有弹性,有着大米的软糯爽滑。

入口非常 好嚼, 吃起来劲道Q弹, 能够吃出纯粹的米香。

一碗好吃的米线,汤底也很重要。 这款 松茸鸡 汤底, 可是 下足了功夫!

云南特产的 松茸和 独龙 鸡共同熬制而成, 搭配 黑虎掌菌、美味牛肝菌 食材自带 “鲜”味,香气浓郁, 回味无穷。

独龙鸡, 是云南少数民族独龙族祖祖辈辈 山间散养的 鸡。

肉质厚实,鲜嫩,熬出的汤汁醇香四溢,十分鲜美。

汤底中的松茸,同样来自云南当地海拔3000米以上的高寒地区。

含有的松茸醇 营养丰富,加入鸡汤中 熬制,更是增香提鲜。

牛肝菌是名贵稀有的食用菌。

汪曾祺先生也曾表达了对它的喜爱:“牛肝菌色如牛肝,滑、嫩、鲜、香,很好吃。”

图源网络

黑虎掌菌,云南珍稀食用菌种类之一, 菌肉鲜脆、 香味浓郁,也很适合和土鸡一起炖汤,鲜美异常。

松茸、牛肝菌、黑虎掌菌3种菌类的加入,让汤汁更加鲜美甘醇。


有了汤底还不够,这款米线还精心搭配了一份野菌鸡丁酱浇头。

同样选用怒江独龙鸡鸡肉制酱,加以牛肝菌佐味。简直香到灵魂!

以及 一份菌菇包。

真材实料的大块 切片 香菇、杏鲍菇,加到 滑嫩的米线中,口感超级丰富!

这样一碗用料讲究又实在的松茸鸡汤米线, 看着就很有食欲。

米线浸在浓郁鲜香的鸡汤中,上面盖着大块菌菇。 夹上一筷子,爽滑的米线携着汤汁滑入口中,软和韧,滑润和鲜香…… 全都浓缩在这碗米线里了。

此刻终于明白,为什么云南人对米线情有独钟。


每份松茸鸡汤米线,内含干米线 ×1、菌菇包 ×1 、松茸鸡汤包 ×1 、野菌鸡丁酱(浇头) ×1 、脱水蔬菜包 ×1

有3盒装、6盒装,两种规格可选。

云南松茸鸡汤米线

限时特惠价:¥ 59 起 (日常售价:¥68 起)

2024 年9月21日19:59 特惠结束








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