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如何让食堂采购单的牛肉，真正进食谱、上餐桌？

办公室主任 · 公众号 · · 2024-09-04 12:30

正文

有粉丝交流案例：

食堂采购单显示了牛肉，但菜谱没有发现牛肉，问纪委如何处理？

这是分析研究监督体系特别有意思的典型案例。

1.行政监督或业务监督

食堂的进销存的管理和监督，属于典型的具体的业务管理和监督，或者叫广义行政管理与监督。

从监督体系的范畴来看，属于行政监督。

行政监督者有谁？从下往上说包含：

采购、库管、厨师、会计、出纳、食堂管理员、办公室或者后勤或者机关事务部门等部门相应工作人员和领导，分管该部门的单位领导成员。

采购把货入库，库管要不要核对？要不要填入库单？厨师做饭要不要看库存？

但凡有一个环节提出质疑，这样的事情不至于变成大问题。

办公室或者后勤或者机关事务部门等部门相应工作人员和领导，要不要隔三差五去食堂检查检查对一对账物？

但凡检查周期短一点，检查过细一点，这样的事情不至于长期存在。

2.财会监督

会计做账要不要采购、库管和食堂管理员都签字？要不要吧进销存的清单当附件？

但凡有点财会监督的意识，只有采购员签字的单据，是绝对不能做账的。

3.支部、小组或者党员的监督

食堂有没有党支部？没有党支部不至于连个党小组都没有吧？

但凡基层组织的日常监督职责在基层具体的业务场景里体现体现，也不至于让问题不断演进。

食堂工作的党员在哪里？在具体的岗位上有没有与不良的现象作斗争，有没有在党的会议上有根据的批评？

4.群众监督

食堂的管理部门有没有搞公示公开？有没有邀请机关干部职工代表参与食堂监督？

但凡把基本的东西按制度搞透明一丢丢，牛肉不至于“一丢再丢”。

伙食差，大大方方给食堂提提意见。

5.纪委的监督

有人说，纪委是监督的再监督，不能越俎代庖，直接监督。

谢同志已经不止一篇文章表达了再监督的片面与肤浅。

纪委除了要直接监督同级党委，还要直接监督下级党组织，以及同级党委管理的干部；还要推动完善监督体系。

而推动完善监督体系，对体系里的监督者，可不仅仅只是监督或者再监督的关系，对这些监督者，有的是领导关系，有的是指导关系，有的是督促关系，有的是协调关系，有的是协作关系。

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