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【推荐】冰山上的来客——阿克苏冰糖心苹果,“甜”满你的整个冬天

壹号收藏  · 公众号  ·  · 2019-12-10 11:58

正文

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世界上有千百种苹果
只有一种必须等到两次霜降之后方可采收
世界上有千万种甜蜜
只有一种甜蜜才能称得上甜过初恋
那就是阿克苏冰糖心苹果的甜



俗话说:不到南疆,吃不到最甜的苹果!
不到十一月,尝不到最正宗的冰糖心!



每年10月底到11月初  受阿克苏降霜气温刺激
苹果糖分往果核部分凝聚堆积成琥珀色结晶
在果肉一公分内出现小颗粒冰糖心
半透明像冻透的冰块一样  这是水果自然糖化的现象


香甜的水果有很多 糖心的水果却少见
说起阿克苏冰糖心苹果
就不得不说当地的一个歌谣
吐鲁番的葡萄哈密的瓜  阿克苏的苹果人人夸


阿克苏冰糖心苹果主要产地位于新疆阿克苏地区温宿县
位于天山托木尔峰南麓  苹果为扁平形  平均果重150克
果面光滑细腻  色泽光亮自然
皮薄肉厚  质地较密 味甜汁多  含糖量高


因为阿克苏冬季寒冷

所以果品生长期病虫害发生极少

昼夜温差大  光照充足

加上用无污染的冰川雪融河流—柯

柯牙河浇灌  沙性土壤栽培  高海拔的生长环境

使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状

形成了世界上独一无二的“冰糖心”


冰糖心苹果——冰山上的来客


阿克苏苹果产于天山南麓中段、塔克拉玛干沙漠北缘
由于独一无二的冰糖心
被称为新疆的“水果皇后”


不是每一颗苹果
都能被称为冰糖心苹果
只有生长在阿克苏地区的苹果
才能称为真正的冰糖心苹果


阿克苏


在维吾尔语里意为"清澈的水"

素有"塞外江南"之美称

这里降水稀少  气候干燥

但密布水系  水流量丰富

滋养着这片肥美的绿洲



这里昼夜温差大
无霜期长达280天
年日照积温超过3000小时
天山雪水滋润灌溉




沙性土壤栽培
无污染冰川雪融水浇灌
这样得天独厚的光能资源
才孕育出阿克苏糖心苹果独一无二的脆甜口感。



远离工业污染
每一颗果子都经过果农们的细心打理
在每年10月底霜期后再采摘
生长期比一般苹果更长  风味更佳
而且每一颗都是自然成熟


横切一刀
90%以上的苹果都会看到半透明的“冰糖心”
色泽晶莹剔透
瞬间口馋有没有


一颗苹果的好处
不仅仅是口感脆爽  甜蜜入心
其富含的维生素C是心血管的保护
是心脏病患者的健康元素


还可延缓记忆衰退  预防哮喘  糖尿病
心肌梗死和掉牙等
更具有生津止渴  润肺除烦  健脾益胃
养心益气  润肠  止泻  解暑  醒酒等功效


对于爱美的香蜜女孩来说苹果还具有防止肥胖
美白牙齿  排毒养颜   美白皮肤等作用







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