塞巴斯托波尔鹅是一种体重10-16磅的家鹅,其性情因品种而异,产蛋能力也因品种而异。有些每年产卵多达40个。塞巴斯托波尔从同名的黑海港口得名。1860年,在《伦敦画报》上描述,外交官达夫林勋爵(Lord Dufferin)将它们引入英国,当时他被派往黑海周边国家解决问题。塞巴斯托波尔鹅广泛分布在这些地区和多瑙河及其支流周围。从塞巴斯托波尔港进口,据报道,这类鸟类来自黑海周边国家和多瑙河下游地区,因此有一个替代名称:多瑙河鹅。
塞巴斯托波尔被称为“哑剧鹅”,因为它们的羽毛奇特。它们有一个卷曲的羽毛变异,这使这些鸟看起来毛茸茸的。长羽毛的轴裂开,叶片有凹槽。所以,飞行的羽毛是柔软的,而且是有痕迹的。这将是一个致命的野生突变,因为鸟类不能飞行。这些鸟被称为卷毛鸟。
塞巴斯托波尔是独特的和立即识别,因为它有卷曲,柔软的羽毛。有两种形式的塞巴斯托波尔。光滑的胸部头部、颈部、胸部和腹部有正常的羽毛,翅膀、背部和尾部有长长的卷曲羽毛。卷曲的胸部有一个更明显的卷曲的羽毛,这也涵盖了胸部和腹部,以及背部,翅膀和尾巴。卷发排扣在1982年被英国标准化为“卷毛”,而光滑排扣则在1997年被标准化。卷曲的羽毛和光滑的胸部在英国都是标准化的。[卷毛型不再叫鸡毛,因为这种基因的行为与家禽的鸡毛基因不同]。在德国,标准化的只是光滑的胸部。在美国,它是卷毛品种。
塞巴斯托波尔最喜欢的颜色是白色:卷曲的羽毛可能在东欧用作床上用品,而白色则是首选。然而,他们是在英国生产的浅黄色,并已在该颜色的标准化。为了获得buff基因而与Brecon或美国buff杂交的鸟类也引入了灰色(野生颜色[不是buff])。如果在最初的杂交中,没有意识到buff基因与性别有关,并且使用了错误的雄性和雌性繁殖组合,就会发生这种情况。
此外,如果稀释基因被培育出来,则在杂交育种中会发现斑点基因。所以,塞巴斯托波尔现在也在浅黄色的背部和灰色的背部(鞍背,馅饼),甚至整个灰色。蓝调也被培育出来了。