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还喝1点点?徐家汇开了家“烤奶盖茶铺”,越焦越好喝!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-05-12 15:15

正文


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烤着喝的乳酪茶来了

奶盖做成法式布蕾

喝前必须用火烤

首创的牛油果乳酪茶

一天用掉283只牛油果

开业福利买一送一!


| Te A Mo |

要烤着喝的乳酪茶



| 法式布蕾奶盖 |



倒上奶盖后

得加上黑糖粉,焦糖碎,喷上蜂蜜

最后才开始用喷枪烤制~



小锦鲤是第一次喝烤奶盖茶

一整片 焦香 甜蜜 在舌尖化开

像发现了新大陆般惊喜



烤奶盖会形成一层膜

手指碰上去干干的,好玩程度5颗星



微焦后的奶盖

依稀还以为是在吃甜品法式布蕾



一层薄薄的焦糖在奶盖表面浮动

不得不说是真的撩



用叉子戳破奶盖的一瞬很爽

皮这一下是真的开心


| 原叶茶底 |



茉莉,乌龙,金萱...

火焰乳酪茶底选择也极其丰富。



| Te A Mo |

首创牛油果乳酪茶



上层是小仙女无法拒绝的乳酪

下方则是清爽的牛油果冰沙



用新鲜牛油果加上鲜奶和高山远茶

老板首创这杯牛油果乳酪

预计会成为店内爆款


| 一杯一只牛油果 |



1杯里要用1 只牛油果的量

现挖现搅,记得要半小时内饮用

还任性的不给去冰



新西兰芝士做的3cm奶盖层

口感浓郁绵密,根本停不下来



| Te A Mo |

只卖1季的限定款



| 粉桃乳酪茶 |








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