广州「异域风情市集」，半小时吃遍西域！

屋顶挂满了帐篷和吊灯，饭点去还能看到新疆小姐姐的舞姿，换上特色的衣服来感受一番异域风情吧~

壹 / 新疆 大盘鸡

一说起新疆美食，就想起大盘鸡，一说起大盘鸡，就立刻想到遥远美丽的西域民族，它是新疆美食的标志，更是马小火必吃热销菜之一。

鸡肉紧实又滑嫩，浸透了汤汁，又香又辣，一点也不柴。吃腻了荤腥，再来一口金黄软糯的土豆和辣口的青椒，太正了，不过不能吃辣的小伙伴要注意，对广东人来说可能稍微偏辣~

贰 / 西域三件套

被称为“西北之光”的凉面，特色的松木羊肉串和肉馅塞满面皮的烤包子，无疑是这里必点的西域三件套。

凉皮的配上黄瓜丝、豆芽、香菜，最后的料汁则是凉皮的灵魂。在筋道爽滑之间，透着酸、辣、咸的综合滋味，多元却不复杂。

新疆对于羊肉和孜然的追求可是很严苛的，新鲜的 羊肉被高温炙烤出油脂 滋滋的声音， 这个声音让人食欲大增。

面皮包住的嫩牛肉、羊油、洋葱、孜然、胡椒等，经过慢烤，刚端上来就飘香四溢，比起面皮劲道的传统包子，它面皮外酥里软，趁热吃味道绝了！

叁 / 喀什特色小吃

☾叔叔的罐罐汤

被这个名字吸引了，喝了一口才知道是羊杂汤，虽然小小一罐，但份量却很良心，随便一捞都是料，羊杂没什么膻味，吃起来爽脆弹韧。

☾土耳其牛奶米饭布丁

觉得名字可能会踩雷的朋友请大胆吃它，牛奶和布丁的香味再加上软糯的米饭，小朋友肯定会喜欢！

肆 / 特色地三鲜

虽然这个不是新疆特色，但是味道也很不错，时令的茄子、土豆和青椒十分咸香，一句话，真的很下饭。