【冰城春潮涌 奋进正当时】冰城产“中医冰淇淋”5月见！将在哈布局30家门店

在木兰经济技术开发区的项目施工现场，钩机铲车穿梭作业，相关物料正有序进场。项目负责人告诉记者，该项目去年底签约后就开工了，今年春节后立即复工，目前正在加紧推进。去年12月，木兰县与深圳华研健康产业有限公司签约打造“中气食族”，充分利用黑龙江省中医药科学院（祖研）的专利技术和资源优势，结合道地药材和产业发展优势，通过创意设计赋能，将传统中医药理论与现代营养学相结合，创新研发系列食养产品。“中气食族”项目规划总投资5000万元分两期建设，一期主要核心产品以中医雪糕、国医大师养生茶饮为主的药食同源食品，还将陆续推出中医香薰、中医古法药香手串等中医药文化衍生产品。

冰雪季，在中央大街步行街区，“中医冰淇淋”“中医葫芦茶”火爆“出圈”，市场知名度快速提升，为木兰县在建的“中气食族”项目注入了强劲动力。

记者采访中了解到，去年“十一”期间，“中医冰淇淋”已登陆中央大街，至今“中气食族”系列产品已丰富到十几种，门店也开了5家。该企业负责人告诉记者，目前面市的产品为黑河一家工厂代工。“中医冰淇淋”等系列产品归哈尔滨中气食足品牌管理有限公司所有，该公司隶属于黑龙江康研品牌管理有限公司，“黑龙江康研”由深圳华研健康产业有限公司控股。“中气食族”相关项目为深哈合作项目，创意设计赋能大健康产业，打造“中医食养品牌”。

落户木兰县的“中气食族”项目计划5月投产后，企业将在哈尔滨布局30家门店。 “这只是第一步，项目二期还将推进‘祖研’大健康项目，核心产品为‘祖研益生酵豆’‘祖研1+100 酵豆营养粥’‘祖研酵醒态’等发酵生物工程技术养生健康产品。”王安祥副主任告诉记者，发展大健康产业木兰有明显优势，前年9月，木兰县与“祖研”签署战略合作协议，共谋大健康产业发展；黑龙江省健康产业协会木兰培训中心、黑龙江省健康产业协会木兰实训基地揭牌，“祖研”老中医在木兰县中医院坐馆收徒，并与中科院农产品加工研究所木兰主食研究院联合开展“药食同源”相关研究……