沈从文笔下的湘西,
是一个非常神秘的地方,
境内南北西三面群山屏列,
海拔最高1400米,
山青水秀,四季分明,
雨量充沛。
冰糖橙从这里发源,
也是怀化的支柱产业。
袁院士也在这里呆了30年,
为世界做了杰出的贡献。
前段时间袁院士入京,
也主推了冰糖橙。
在芷江,大多数农民都靠冰糖橙维持生计,也不敢夸大其词说什么发家致富,反正是算是有了门生计,在这里还有很多贫困户,过着清贫的生活。
芷江扶贫办的带头人找到了我们,希望通过电商的力量带动冰糖橙的销售。所以我们去了芷江,帮果农们助销冰糖橙,也有了我们看到这些抓心的一幕幕:
张家喜
65岁,家住怀化芷江侗族自冶县罗卜田乡新店村勾计山组,老伴离去,儿子在外务工,留守老人,独带孙子在家,在家的唯一收入来源就是种植3.8亩的冰糖橙。
张家洪
55岁,单身,因病,行动不便。唯一收入来源就是种植1亩的冰糖橙。
他们都世居在怀化的木房子中,危房里没有灯红酒绿,没有霓虹灯,只有一些破旧的家居和佝偻的身影~~
从我们走进这片大山开始,
一路上只看到老人小孩,
和拖着橙子的马,
但是老人们都很热情,
像接待自己孙子孙女一样,
拿着自家的橙子给我们吃。
看到小孩纯真的笑容,
说到:我们家的冰糖橙很甜,
吃一个吧……
莫名被戳中泪点。
接过小孩递过来的橙子,
掰开一个丢嘴里咬一口,
好甜,好甜,
满口的润甜橙汁,
一不留神,两个已经下肚,
但心里是一种莫名的酸。
于是我们更加坚定,
一定要把这么好的橙子
带出大山的想法。
这么好的橙子,
不应该被这样遗弃!
家在,梦在
赶到村口,
爬了二十分钟的山,
终于来到张大爷坐落在山脚的屋子,
看似年久失修的老房子!
当我们走近这老屋时,
发现偌大的老屋里,
只有一个煤气罐算是电器。
连洗手间都是透风的,
这么冷的天可想而知。
简陋的房屋筑就张大爷的家,
家在,梦就在。
张大爷笑着说,
现在已经还不错了,
之前这里都是漏风的,
现在补好了,风进不来,
冬天就暖和些!
张大爷说,
准备今天上山给孙子做点吃的,
让我们一起过去。
一路走,张大爷就会和我们说:他种的冰糖橙是他的心血,都是农家肥,有机肥,绝对不会有激素。
他时不时用他长满茧子的双手把刚摘下来的橙子让我们尝尝,负责任地说,冰糖橙个个汁甜水份足,因为不打农药,所以会有些麻点。
在路边只有累积成山的冰糖橙,
前来收购的客商却寥寥无几。
张大爷说:
如果再不卖出去,
天气越来越冷,
冰糖橙将全部烂在树上!
我们还来到了陈大爷的果园,
地上掉落着满满的橙子,
看着让人心疼!
陈大爷叹了一口气说:“家里的冰糖橙熟了,可是漫山遍野的冰糖橙大车进不来,没有人来收购。该怎么办?哪怕是收回成本就好。”
一年的辛劳若白费了,
他们明年的生计怎么办?
山上很高,已经入冬,
吃着张大爷的爱心橙,
心里觉得特别暖和。
今天摘果比较多,
这一担估计得有120来斤吧,
60多岁的老人挑得很吃力。
这时候就可以看见各家各户都一担一担挑着橙子来了。
都是清一色的留守老人,看着这一幕,又是开心又是辛酸。开心的是我可以为果农的助销做点事,心酸的是看着这些老人家都是60来岁了,想起了自己的爷爷。
湖南冰糖橙最大的特点就是甜,
虽然个头比较娇小,
(大部分直径在55到65mm之间)
看起来没有那么高大上,
但是真的每个都好甜,
这些天可以说我们没吃到一个酸的!
而且是非常清爽的那种甜,
就像冰糖一样清凉的口感,
丝毫不辜负“冰糖橙”的美称 !
由于冰糖橙肉质脆嫩且无核,
果汁率高达55%以上,
吃的时候最好用刀切块吃,
用手剥皮稍不注意,
就能被果汁溅一脸。
一个同事眼镜上,
被喷了满是果汁,
不过还是连吃三个才停下来,
边吃边一个劲地说,
真的甜!
绝不打甜蜜素:
口感达到15°-17°甜度才采摘!
15°甜是什么概念呢?
就像2勺白糖加入一杯水的甜度。
吃到嘴里甘甜、清凉,
丝毫不会上火。
扶贫组的组长告诉我们,
张大爷一家种值4亩冰糖橙,
去年他们的纯收入,
也就2000多一点。
没错,一年收入只有这么一点,
可能不及一二次聚会的餐费,
不及买一套体面的着装,
不及流行的半台手机。
在当地,
有300多户贫困留守人口,
基本都是张大爷家一样的情况。
由此,帮卖助农联合当地扶贫组,将优质的冰糖橙送出大山,让更多的人品尝到天然放心的冰糖橙,我们将为这300多户贫困户把自己家中冰糖橙卖出去来维持他们的家用。
在这里,也希望更多人一起实现大山留守老人的脱贫梦,一起支持“最有价值”的公益!
我们呼吁能有更多的人参与进来,献上自己的一份爱心。
尽管我们很想尽快帮农民们,
把冰糖橙都销出去,
但对于橙子品质的把控,
绝不能松懈,
给到大家的都必须是好的才行。
甘甜爽口的湖南冰糖橙
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