随着春节临近
亲朋好友纷纷团聚，大快朵颐
然而，近期
苏州多家医院相继接诊了
多起因不当饮食而引发的重症病例
27岁的年轻小伙陈先生是一名程序员，平日工作繁忙，应酬也较多。随着春节的临近，他更是频繁参加各种聚餐，餐桌上高脂肪的食物、美酒佳肴让他大快朵颐。然而，就在上个月晚上的一次聚餐后，陈先生
突然感到腹部剧烈疼痛，甚至连呼吸都变得有些困难，
家人见状，立即将他送往苏大附一院接受治疗。
经过一系列检查，医生发现陈先生的血淀粉酶和胰腺指标异常升高，同时肾功能不全，多器官受损，迅速诊断出他患上了
急性胰腺炎
。急性胰腺炎是一种严重的疾病，由于胰酶在胰腺内被异常激活，导致胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死。鉴于陈先生病情危急，医生立即将他转入重症监护室进行紧急抢救。目前，他终于脱离了生命危险。
苏大附一院胃肠外科主任医师、教授周进表示，
陈先生的胰腺炎是由于其频繁聚餐、暴饮暴食、过度摄入高脂肪食物和酒精导致的。
春节期间，人们容易放松警惕，过度享受美食，但这种不良的饮食习惯会给胰腺带来巨大的负担，从而容易引发胰腺炎等疾病。
近期，70岁的张阿姨也因为一次不慎的饮食选择面临健康危机。两个月前，张阿姨被诊断出患有胃癌，并成功接受了胃切除手术。术后，张阿姨恢复良好，很快便顺利出院。然而，春节临近，张阿姨
在饮食上放松了警惕，
将医生反复叮嘱的“只能吃半流质食品”的医嘱抛诸脑后，忍不住品尝了一个小饺子。
这一行为很快便给张阿姨带来了严重的后果。吃完饺子不久后，她便出现了
剧烈的腹痛和呕吐症状，
家人见状立即将她送往苏大附一院进行救治。经过医生的详细检查，发现张阿姨出现了
肠梗阻，
情况十分危急。医生们迅速行动，为她进行了紧急处理，并采取了一系列有效的治疗措施，才使得张阿姨的病情得到了初步的控制。然而，由于肠梗阻导致的肠坏死面积较大，医生不得不进行了部分肠切除手术，目前张阿姨仍在积极的康复过程中。
周进表示，
张阿姨的肠梗阻是由于她在术后没有严格遵循医嘱，过早地摄入了不易消化的食物——饺子所引发的。
他强调，春节期间，胃肠手术患者要特别注意饮食管理，必须严格遵循医嘱，定时定点定量进食，采取少食多餐的方式，并选择软烂、易消化的流质或半流质食物，以免引发肠梗阻等重症。
“春节是亲朋好友团聚的日子，放松和享受美食是必不可少的。然而，在享受美食的同时，我们亦需时刻铭记健康的重要性，确保欢乐不以牺牲健康为代价。”那么，市民该如何在享受美味的同时，守护好自己的健康？为此，周进给市民送上
“春节健康饮食指南”。
适量的酒精确实能活跃聚会氛围，促进亲朋好友间的情感交流，但一旦过量，则可能对身体造成不可逆的伤害，特别是对肝脏与胰腺等器官构成严重威胁。因此，在举杯共庆的同时，
务必量力而行，
守护好自己的身体。
市民要警惕暴饮暴食带来的健康危害。春节期间，面对琳琅满目的佳肴，人们往往容易失去节制，大量摄入高脂肪、高盐、高糖的食物，这不仅会加重胰腺等器官的负担，还可能引发一系列健康问题。因此，他建议市民们应
尽量维持日常的饮食节律，定时定点定量用餐，避免过度摄入不健康的食物，
让身体在享受美食的同时也能保持轻盈与活力。
警惕传统节庆食物可能隐藏的健康风险。例如，
腌制品
虽美味，但其中的亚硝酸盐含量较高，长期过量食用可能对消化道健康造成不利影响；
油炸春卷、汤圆等黏糯食物
则容易引起消化不良、腹泻腹痛等症状，对于消化系统较为敏感的人群来说，更应谨慎食用。此外，鱼类可以选择清蒸或煮的方式，以减少油脂摄入；饺子则可以尝试多种馅料，减少高脂肪馅料的比例，让每一口都更加健康。
大家要注意
食物的新鲜度和卫生情况
，确保每一口食物都是安全、健康的，以免因食物不洁等健康问题而破坏了节日的欢乐氛围。
此外
周进还特别强调了
春节期间特殊人群
在饮食上的注意事项
对于
高血压患者
来说，春节期间的美食虽诱人，但一定要注意低盐摄入，避免血压因盐分摄入过多而升高，影响身体健康。
糖尿病患者
