享受完一圈外卖平台的首单优惠后，总觉得单人点一份外卖有些不划算，这个不划算更多体现在快递费上，不过没想到人家外卖平台还嫌赚少了，近日有媒体爆出外卖平台擅自对餐品价格提价，以赚取更多利润的事儿……
非常有生意头脑的饿了么
从首单减免到大量赠送的优惠券，外卖平台似乎并没有摆脱花钱买流量、用规模构筑壁垒的互联网商业模式老路，而在很多人的惯性思维认知里面，外卖平台应该是依靠同商家谈好的返点以及快递人员的管理费提成里面获取自己平台的收益，可这样赚钱的速度貌似慢了点，这媒体曝光饿了么竟然为了多赚钱，擅自提升了餐品的价格。
有消费者日前在网络上反映，在大众点评上点满记甜品上海越洋广场店外送餐品价格相较该店堂食价格贵30%。北京商报记者从网友曝光的图片上看到，该网友点的蓝莓梦幻、芒果双皮奶、白雪黑珍珠3款餐品，外送价格分别是41元、38元、36元，而相同商品堂食的价格分别是31元、28元、29元。这3款商品，如果不计外送的餐盒费和外送费，外送价格高出堂食27元，贵出30%，单品来看，芒果双皮奶更是高出将近36%。
大众点评外卖相关负责人随后表示，已确认该商户存在问题，且已经下架商户，并表示该商户是同步自饿了么。据悉，此前饿了么曾与大众点评达成战略合作，饿了么获得大众点评与既有投资人的8000万元战略投资，业务合作上，实现二者商户数据互补和平台间流量整合，饿了么支持大众点评的外卖服务。
商户和饿了么并无合作
北京商报记者从满记甜品上海越洋广场店了解到，事实上这家门店此前并未与饿了么有正式合作。该门店工作人员表示，这种情况可能是饿了么将门店挂在外卖平台上以赚取餐品门店正价和平台外卖价格之间的差价。
有商家就表示，尽管希望能够通过外卖平台接入更多的客源，但希望能够以正常合作协议程序进行。“事后可能涉及产品权责，这是最难说清楚的。”该商户还表示，消费者在消费后关于餐品的所有评价全部是针对商家的，这对商家来说也是非常有风险的，尤其是平台擅自加价，直接伤害了商户的品牌。
饿了么擅自提价并非偶然
无独有偶，有消费者向北京商报记者投诉，自己在饿了么也遭遇和上述案例相似的情况。北京许留山鲁谷田村万达店在饿了么外送的价格也高出堂食价格不少，在饿了么可以看到，北京许留山鲁谷田村万达店的多芒小丸子价格是44元/份，芒果班戟是19元/份，然而记者从门店工作人员处了解到，门店的价格分别是38元和16元。
对于饿了么餐品价格更高的情况，北京许留山鲁谷田村万达店工作人员表示，饿了么在店内拿取餐品的价格就是门店的正价，对于饿了么取完餐品后的外送定价以及是否有折扣，是否存在通过赚取差价获得盈利，门店并不知情，事情也与门店无关。该工作人员同时透露，其实饿了么也并非会直接加价售出，他们也会给消费者相应的折扣。
有业内人士表示，按照这种模式，实际上饿了么存在提高价格给出虚假折扣的情况。“可能在一定折扣之后，消费者实际支付的金额与堂食价格差不多，但这里的折扣实际上就是虚假折扣了。”
爆炸式发展埋下后遗症
去年9月，成都记者走访饿了么未上传餐饮服务许可证及营业执照的商铺，随即选取的5家有3家实体店内没挂营业执照，在当地一个固定地点打开软件发现，附近107家餐馆，但有75家看不到餐饮服务许可证；而对于不少营业执照和餐饮服务许可证显示为“上传中”的餐饮商家，是隐身小区民房、没有任何证照的作坊。记者亲测无需提供营业执照和实体店铺的相关信息，仅提供身份证和银行卡即可成功在饿了么注册一家外卖餐馆。
去年10月，有报道曝光饿了么网店的实体店环境脏乱差，网络登记地址与实际不符，且没有经营许可证。11月北京媒体曝光饿了么不少餐厅商户后厨卫生条件堪忧，且无任何经营手续。此后不久，地方监管部门也约谈饿了么，据成都媒体报道，饿了么成都分公司相关负责人对媒体表示，管辖范围内无证照餐饮主体已经全部下线，新入网商户按规操作，即实体店、餐饮服务许可证、营业执照等条件完备。
去年12月，饿了么又被深圳市市场稽查局查处多家在网络平台售卖食品的非法营业商家。
今年1月，饿了么更是被曝监管漏洞，平台上竟有商户复制其他商户证照资质进行经营；之后不久，又有媒体反映饿了么部分商户食品加工环境恶劣，且餐饮服务许可证与营业执照不符且已过期。
写在最后：别让方便成为外卖平台唯一优势
这年头，能在宿舍、公司楼下默默等你，送上早午晚饭的耐心男人——只会是送外卖的。段子编得温暖，可送外卖的小哥连带他背后的外卖平台、外卖商家，总有那么些让人气愤的事。
根据《每日经济新闻》发布调查问卷收集到的反馈显示，消费者们对外卖平台的配送业务并不满意，投诉“送货不准时”最多，为25.3%；餐饭质量也是闹心的地方，24.7%投诉“送餐质量不忍直视，存在食品安全隐患”。
外卖就是互联网企业用补贴培育起来的市场，但是执行中有18.07%的消费者遭遇“店内消费打折，外卖却是原价或加价销售”的情况。从餐品品质到价格，当消费者对越来越多的细节感到失望的时候，整个外卖生态还会好吗？
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