大家过年好~
昨天的文章：宁校长：严肃讨论直白的表达与含蓄的韵味 顺祝大家鸡年大吉很多人看完后都说老司机又回来了。
其实我一直没走啊。
从早期很毒舌到后来温情了很多，真不知道大家喜欢什么样的我。作为一个职业写手，其实所有风格都可以啊。大家点菜吧。
前天说会再点评一期美食，今天就如约写了。然后明天我会点评喜悦。对，就是咱们1月月赛的主题。你们还有4天时间上传。
点击阅读原文，上传参赛吧。
然后下个月的月赛主题，你们想要什么呢？留言给我，我来参考。
我只能说这么一碟，我们两个女生没吃完，可能拖罗那些我们接受不了吧。照片只照了这一个，感觉还可以，烦请点评一下。
点评：这张照片呢，取景实在不好看。说白了这一大盘子你们拿到一个背景干净的地方拍摄，就会好的多。同时呢，什么样子的菜品看起来高端大气上档次？显然就是不能摆太满的。
一个大盘子，摆了一点点菜在中间，这是米其林。一个大盘子，摆了一半菜在中间，这是大饭店。一个大盘子，摆满了菜，这是路边小饭馆。一个大盘子，摆满了虾，还往下掉，这是吃自助……
取景不好会毁所有。
1分。
泉水鸡 可惜我更爱石板豆腐
点评：直接正上方俯拍我说过一定要好好摆放摆放。这样七扭八歪的一开始就错了。
然后我们看这道主菜，黑乎乎的，显然这个角度拍也是不好看的。低一点角度的俯拍好歹你能拍摄出菜的色泽。
所以拍摄菜品不是随便找角度或者想怎么拍就怎么拍，你要考虑对于你的菜，怎么取景是最好的。还是那句话，取景不行毁所有。1分。
看到宁老师发的美食篇，我突然想到这个团子，过年了祝大家团团圆圆，甜甜蜜蜜，年年高升！！
点评：你拍的是什么我都看不出来。
一点一点说吧，先说取景。背景是桌子挺好的，但是就别露出别的了。
再说曝光，昏暗，偏黄，到是没啥大问题，不过我觉得能亮一点，白一点更好。
虚实来说，离你最近的菜要好好表现。为什么呢？因为没盖子，能看出来是吃的，而且离你最近，所以你把它虚了是几个意思？
构图方面，这一盘子菜，你没放正中间，还拍歪了……
1分。送熊猫。
自己做的小泡芙
点评：做的挺好的，如果是自己做的真是不容易。整体来说没前面几张那么难看了。但是对于主体——泡芙的表达还是不够好。我觉得这种刻意的随意的凌乱不如摆放整齐一些。
拍摄的时候离远点，别用广角镜头，要不透视感太强，也难看。
3分。
看到宁老师说明天再凭一期美食，翻了手机中的旧照，想吃宜家的虾排！！！
点评：有意思的是你在盘子上后期写上了菜名。有一种小清新的感觉。但是整体照片的色调来看，却挺重口味啊。
颜色重的除了那个虾排都跟东北红烧似的。可劲造酱油。怪不得你想念虾排呢……
3分。
过年要值班，做点紫薯糕犒劳自己
点评：取景的时候注意了找了个干净的环境，还知道找个道具点缀一下。摆盘也算是整齐。曝光稍显暗哑，可以稍微加个1/3或者2/3档曝光。虚实来说，大面积是实的，画面上方开始虚也没啥问题。
问题在于构图。整个盘子并没有在画面中出来。拍摄角度我觉得也有一点高。整体调整的话，我觉得你将盘子再横过来点，然后低角度拍摄一下。如果远处背景会出现其它的，你可以利用虚实来简化画面。
4分。
午后自然光拍摄，大概5-6点。侧光，拍摄这类动态静物，务必保证快门…
点评：这个是美食制作过程中拍摄的一个瞬间，好就好在这个瞬间抓取的真的不错。摇摆出的糖粉在空中留下非常美丽的弧线。这真是精彩。
但是画面很乱对吧？为什么呢？因为真的很乱，以及画面太黑了。显得脏。
我猜想你可能要表现糖粉，所以需要点明暗对比啥的，才突出。但是对于食品类的东西，尽量白背景，甚至说一定要浅色背景。因为这样才显得食品安全。
6分。
