“当你吃凤梨的时候,凤梨也在吃你”一直是个很火的话题,普通凤梨吃起来总会“刺刺的”。
但当芒果凤梨出现时,它软萌的身材比例、金灿灿的外皮、汁水丰盈的果肉,让人忍不住去
咬上一口。瞬间
菠萝的酸甜、芒果的香气、甚至还有水蜜桃的鲜爽……
一下就把味蕾俘获~更重要的是,并不会像普通凤梨🍍那样“刺口”!
集合了
金菠萝、金钻西瓜凤梨、水蜜桃凤梨等十几种凤梨的“优点”,
享用起来无需挖果眼、泡盐水;口感层次丰富,
果香馥郁
,细品能尝到凤梨、芒果、水蜜桃、西瓜......多种果香,能丰富味蕾体验的
芒果凤梨
,
就是不二之选!
台农23号,也就是我们说的
芒果凤梨
,由中国台湾的农委会农业试验所嘉义农业试验分所培育所得。
对这个机构可能会有些陌生,但一说大家喜欢的
台农4号手撕凤梨、台农11号香水凤梨、台农17号金钻凤梨
等,都是由他们一手培育出来的,相信一下就感觉熟悉了起来。
从1998年开始,
嘉义农业试验分所
就开始着手培育
芒果凤梨
了,
以台农19号“蜜宝凤梨”为母本,以台农21号“黄金凤梨”为父本进行杂交,
经过了25年的艰苦培育,终于在2018年通过审查,上线“台农23号”
芒果凤梨
。
拥有一颗
芒果凤梨
,可以从收到开始,开心上一个星期:圆滚滚的软萌外形、金灿灿的橙红色外皮,
摆在那里就散发着迷人的
芒果+凤梨
香气
,芬芳的味道让心情美好。
当切开品尝汁水丰盈的果肉,
菠萝的酸甜、芒果的香气、甚至还有水蜜桃的鲜爽……
在嘴里刮起一阵
果香风暴
,只要尝过
,就会完全被它俘获了!
芒果凤梨
与它的老“竞争对手”金
钻凤梨相比,除了甜上许多,在果肉的软糯程度上,也更靠近它的名字。
脆而不硬的凤梨口感附加上芒果香🥭
,越细品越有更多果香浮现,就像是
多种水果齐聚唇齿间带来的味蕾盛宴
。
我们这次给大家选择的
芒果凤梨🍍
,来自
海南澄迈
。这里全年温暖湿润,为凤梨的生长提供了得天独厚的环境优势;土壤干净肥沃,让生长在这里的
凤梨尽情吸收养分,长大成熟。
为大家甄选来自
自有种植基地的
芒果凤梨
,一来保证
是
地道的芒果凤梨不掺杂其他品种;
基地采取
科学种植管理,保证供应链品质稳定
。
为了让小伙伴们吃到真正好吃的
芒果凤梨
,凤梨
每一颗都在枝头挂足180天,自然成熟
,让凤梨积累充足的糖分,自然褪酸。
下单后现摘现发,
采摘时,
检查是否已成熟至
”三目黄“
(三目黄:果子从底往上,前两排果眼变黄
);
三目黄的成熟度,能够让大家收到时凤梨成熟的刚刚好,既无需继续等待,可以直接吃,又不会过熟黑心。
敲敲果子确认是清脆的“梆梆声”,这是果肉爽脆、水份足的果子才能发出的声音。然后再从达标果种挑选果形圆润的
给大家发货
。
凤梨冠芽
(冠芽:凤梨顶部叶丛)
又绿又舒展,是凤梨非常新鲜的标志
吃金钻凤梨已经非常简单了,此前我们说像“吃瓜”一样,而
享用
芒果凤梨
轻松程度还要更甚,我愿称之为像吃
“纯凤梨蛋糕”,
去掉头尾后中间来上一刀,像切蛋糕一样切开后开享,
果芯儿脆爽,
果肉甜蜜而馥郁芳香。
吃完以后,记得来告诉风物君,
你品出了几种果香~?
不用削皮挖果眼,切开直接啃着吃
点击图片即可购买
收到货以后,果皮泛黄就可以直接食用了,如果想要更甜的口感,可以
在阴凉通风中再放置两天,口感会更好~
编辑 | 藜麦
摄影 | 朱梦菲
本文部分图片由供货商提供