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奢侈品市场千变万化，近二十年来，疯狂增长之后渐入低迷，品牌商业走势呈两极化。
但爱马仕坚持“小步慢跑”，一直特立独行。
2017年集团总营业额增长9%至55亿欧元，同上一年7.4%的增长率相比，可谓稳步前进。
爱马仕钟表营业额增长超过1%，希望今年男表有所突破，在日内瓦钟表展上，特推出
Carré H
表款，并寄予厚望。
设计师、同时也是建筑师的法国人马克·博尔提耶（Marc Berthier）为爱马仕设计Carré H表款之初，老想着这个问题。
2010年，173枚Carré H限量表款面世，三个月后销售一空。
八年后，它以崭新的面貌再现，方形表壳增大数毫米，极具几何美感，
成为今年爱马仕的主打腕表。
极具几何美感的全新Carré H腕表
“他得随性且极有运动感。”
这是博尔提耶给出的答案。
毫无疑问，坐在我们面前的爱马仕钟表创意和研发总监菲利普· 德尔达尔（Philippe Delhotal）先生完全符合“爱马仕男士”这个定义。
他人看上去很温和，除了讲解爱马仕的工作，也不介意介绍自己的人生过往，是一个很好的聊天对象。
此外，工作之余，他喜欢爬山徒步和做运动，不仅有利于放松调整身心，也可寻找到更多设计灵感。
雅趣主编白雪松和菲利普· 德尔达尔先生
出生在法国的德尔达尔，年幼时就从外公、母亲那里受到强烈的美感熏陶，觉察到自己对于钟表浓厚的兴趣。他兼有钟表制作和美术设计功底，在入职爱马仕之前，曾在百达翡丽等业内知名企业担任创意工作。
在他眼中，爱马仕同其它品牌相比很不一样，
“像是一架创意机器”
，以充满想象力的方式，向现代人传递古老且精深的传统技艺。
“爱马仕腕表上的元素，都源自于爱马仕在不同领域的经典创意，再由设计师把其中的创意元素加以组合和升华，以打造出符合品牌精神与美感的方式，加以呈现。”这正是他和设计部门同事们全力以赴的目标。
今年，爱马仕第一次从巴塞尔表展转战日内瓦国际高级钟表沙龙(SIHH)，背后原因同样和集团长久以来追求的创新和品质密切相关。
在外部整齐划一的SIHH展位布局中，各大品牌均通过内部场景布置来突出各自的独特性。
爱马仕展馆
时间之于爱马仕，亦是物件。
此次，巴黎RDAI室内设计事务所为爱马仕操刀打造700平米面积的新展馆，不仅营造出一个精致温馨且充满当代感的场景，同时也展示出一种全新的时间视野。
金丝米黄色调中，荷兰艺术家Levi van Veluw设计的多层面大型机械装置尤其让访客驻足。
令人过目难忘的机械装置
而展示橱窗是方形，一如爱马仕丝巾，简约却又别出心裁。艺术家在其中制作了九个交互式动画，装置一动起来，就如同时间机器，给每个访客带来沉浸其中的感官体验。
极富特色、创意十足的新品展示橱窗
德尔达尔解释说，丰富的文化内涵和历史沉淀，让爱马仕屹立于奢侈品行业的顶端。
在这里，“新”与“旧”找到了内在关联的契合点。
譬如，当交通方式发生重大变革时，爱马仕将加工缝制皮革、制作马具的精湛工艺，运用到缝制旅行箱、皮包等日用皮具上。
每一款新开发的产品，也都同样保持高贵的血统和一贯的一流的品质，很快受到消费者的认可。
而品牌追求创意与艺术完美结合，以及坚持手工制作和独家的工艺传统，则让品牌历久弥新。
Carré H腕表采用爱马仕自制H1912机芯
作为爱马仕钟表创意和研发总监，德尔达尔对此有很深的体会，认为
爱马仕钟表设计的挑战，恰恰也在于如何既尊重品牌的DNA，同时又兼顾设计的创新和巧思。
除Carré H之外，
Arceau Chrono Titane计时腕表
也是德尔达尔先生特别推荐的一款新品。
腕表款型是Henri d’Origny在1978年设计的作品，传统的圆形表壳搭配了不对称的表耳，其设计灵感源自马镫，黑色和棕色两款色彩彰显了来自马鞍的灵感源，在厚重沉稳和轻盈灵巧之间实现了巧妙平衡，也把Arceau系列最初的原创精神始终一以贯之。
Arceau Chrono Titane计时腕表，两色可选
雅趣：如果让你选择三款爱马仕的表推荐给我们的读者佩戴，你会选择什么？
德尔达尔：首先应该是CapeCod系列腕表，这款很受欢迎，如今又增加了全新的款式；
第二款就是刚才提到的Arceau Chrono Titane计时腕表；第三款，我推荐更有时尚感和趣味性的Médor系列，它的设计灵感来自小狗项圈。
新款Cape Cod腕表
雅趣：爱马仕如何应对中国市场的消费喜好和习惯？
德尔达尔：简单回应中国消费者需求——比如结合流行设计等做法，都太过机会主义，我们不想那样做。
但另一方面，我们也会从中国的手工艺中汲取灵感。
有些公司会实行“中国策略”，比如在设计里增加龙的形象，但看多了，消费者也会有失望的时候。
作为设计者，应该对此保持警惕，因为最后，所有产品都事关品牌形象。
我们希望能更多同中国工匠合作，一起进行创造。
雅趣：今后会有更多与中国艺术家合作的钟表款式吗？
德尔达尔：爱马仕一直钟爱与中国艺术家展开合作，这样的合作也有历史可循，比如早在2006年的冬天，我们就邀请了中国知名画家丁乙，设计了一款名为《中国韵律》（Rhythm of China）的合作款丝巾。
近期我们也在寻求与一些中国的优秀艺术家合作，一方面把中国特色传播出去，另一方面，爱马仕产品上也可以承载更多中国优秀的文化主题或手工艺形式。
