【甜蜜】古井除了烧鹅，还盛产这东西！背后有一群这样的人……

古井镇联崖村的光叔就是众多的养蜂人之一。只见他全身武装，身穿防蜇服、手戴防蜇手套、脚穿水鞋，正从蜂箱中取出装满蜂蜜的巢框。他小心翼翼将蜂王移开，赶走爬满巢框的蜜蜂。

封盖就是蜜蜂巢框上面一层薄薄的黄色的蜜蜡，它保护着蜂蜜，防止变质。光叔用刀削去上面的蜜蜡，就露出了金黄浓稠的蜂蜜。他将盛满蜂蜜的巢框放入摇蜜机里轻轻摇动，蜂蜜便流到桶里。

蜂蜜是一种天然食品，也是最常用的滋补品之一，具有滋养、润燥、解毒之功效。

但养蜂是一件辛苦的工作，养蜂人每天都要巡视蜂场，检查蜂巢，防止自然分蜂，每季度还要进行人工换王。因为采蜜量除与花粉有关外，还与蜂王的健康状况有关，蜂王健康，蜜蜂就多，采蜜量就多。

平时，还要观察各种花开的情况分析采蜜量，打打蜂蜜，花少时，还要进行喂糖。虽然辛苦，但那些最可爱的养蜂人，他们热爱蜜蜂，热爱这项“甜蜜”的事业。

养蜂是最受天气影响的行业之一，如果花期遇到雨水，花开得就少，蜜蜂采蜜就少。

光叔话，原来他有60窝蜜蜂，由于受去年年底天气影响，现在只有40窝。同时，今年荔枝花季时，受雨水影响，只打了两次蜜，整个荔枝花季只收获150斤蜂蜜，相比往年高蜂时收获500—600斤，少了很多。