2小时咖啡速成，从此告别咖啡小白 | 活动预告

马上到五一假期，不想去看人山人海，又不愿宅在家？不如来未读Club和胡同咖啡馆老板开启咖啡香四溢的美妙之旅！

喝了这么多年咖啡，你真的懂得咖啡吗？作为全球消费量最大的饮料之一，咖啡从一颗小小的绿色咖啡豆到一杯香气诱人的咖啡饮品所经历的神奇旅程，是大多数人无法想象的。

42粒珍贵的咖啡豆可以做出一杯意式浓咖啡，而全世界每天要喝掉大约20亿杯咖啡。

咖啡豆收获后，都需要烤制。正是这个过程把咖啡豆深藏不露的香气诱导出来。

经过简短的熟成阶段后磨成粉，经过滴滤、冷榨、渗滤等加工，然后加入水、牛奶或糖浆等配料——你的世界你做主。

以上咖啡知识选自未读新书《食物信息图》

想要了解一颗咖啡豆的前世今生，搞清眼花缭乱的咖啡馆饮料单，又想快速掌握在家冲泡咖啡的技能，这次涵盖理论与实操的小课堂一定不能错过！

2小时的咖啡知识+选豆品鉴+手冲实操，让大小咖啡馆的两位专业咖啡师带你享受惬意生活！

分享嘉宾

南杉

大小咖啡联合创始人，终日深入浅出地培训咖啡新手，干货满满的小司机一枚。

游紫夏

大小咖啡咖啡师，凭借对咖啡的一腔热血从传统行业辞职，师从咖啡烘焙业界泰斗，成为一名勤劳的炒豆工。

分享内容

1.了解咖啡如何从树上的果实变成杯中的美味

2.听上去很时髦的“精品咖啡”到底是什么

3.解析当下流行咖啡，咖啡馆点单不踩雷不懵逼指南

4.不同产区的咖啡豆品鉴，考考你的味蕾吧

5.在家冲泡咖啡，你需要的神器和使用指导

活动时间

4月29日（周六）

14:30-16:30

活动地点

东四·共享际·未读Club

东城区东四九条88号，近张自忠路地铁站C口

报名方式

本次活动免费

长按并识别下方二维码报名

本周未读Club展示书籍

《食物信息图：看得见味道的食物百科》

懂得食物，才能吃得讲究，吃得健康 。5分钟了解一种食物，满足吃货的好奇心！

▼ 点击阅读原文，马上成为有趣又有范儿的极客吃货