来 源 ：央视网、CCTV国家记忆
5月22日中午13时07分传来一条噩耗：“共和国勋章”获得者、“杂交水稻之父”袁隆平永远离开了我们。袁老是伟大的科学家，为解决中国人民的吃饭问题鞠躬尽瘁，研发的杂交水稻帮助解决了14亿中国人民的吃饭问题，在此谨向袁老致敬！
袁老生前多次谆谆告诫“中国的粮食不够吃，需要进口”。这似乎与“中国粮食连年丰收”的固有印象相矛盾。但实际上，中国粮食真正实现自给自足，只是近几十年的事，饥饿，距离中国人并不遥远，而在摆脱饥饿的过程中，除了以袁老为代表的一大批科学家辛勤努力外，粮食的贸易也发挥了重要角色。今天扑克将本经典长文修改重发，在缅怀袁老的同时，回顾中国粮食进口史上那些不能忘却的故事。
自古以来，中国就有储备粮食的传统，
粮食储备被认是“天下之大命”。中国很多考古遗址中，都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
新中国成立时，中国粮仓库容量仅60亿斤，这些“粮仓”小而分散，而且潮湿多虫鼠，难以满足粮食安全存储的要求。虫害、霉害、鼠雀害时有发生，各地粮食损失非常严重。
1952年，浙江省余杭县成立“保粮委员会”，全县开始组织创建“无虫”粮仓。
时任余杭县城关粮库副主任兼保管员的汪柏铭和同事们吃住在粮库，他们秉承着“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的原则，在中国率先创建 “四无粮仓”，“四无”即无虫、无霉、无鼠雀、无事故。
1955年9月，汪柏铭作为青年代表参加了全国社会主义建设青年积极分子大会，会上决定在全国开展“四无粮仓”竞赛。
当时除了汪柏铭所在的这种由祠堂、庙宇、学堂等改造而来的粮仓，还会沿用历史粮仓。
陕西省大荔县的丰图义仓，始建于清光绪年间，曾被封“天下第一仓”。
陕西省大荔县丰图义仓粮食储备库主任 刘玉宝：这个仓从建成到现在一直在储粮，现在存有中央储备粮5229吨。
对新中国而言，无论改造粮仓，还是沿用旧粮仓，都远远无法满足需要。
之后，“深挖洞，广积粮，备战备荒”运动在全国各地展开。
一大批具有时代特点的粮仓出现了。这些粮仓因地制宜、隐蔽性强、造价低廉。
20世纪80年代，改革开放不断深入，粮食产量日益提高，旧有的粮仓已经不能满足储粮需求。
1990年，中国抓住当年粮食丰收的机遇，为解决农民卖粮难问题，开始建设专项粮食储备。
原国家粮食储备局局长 白美清：1990年丰收，国家直接收购了500亿斤，作为专项储备。
1990年9月，国家专项粮食储备制度建立，并开始推动配套的各级粮库建设。
1992年开始，中国集中建设了一批粮食周转库和流通设施。1998年，又开始进行空前的中央直属储备库建设。这些大型储备库所选用的高大平房仓和浅圆仓，不仅节省用地，共1000多亿斤的仓容同样不可小觑。
然而，能否拥有与之匹配的储粮技术，同样迫在眉睫。面对几乎没有任何借鉴经验的空白领域，以时任国家粮食储备局储运管理司副司长吴子丹为总负责、靳祖训为专家组组长的技术团队，针对新型粮仓长期储备的要求进行重新设计。
原国家粮食技术专家组组长 靳祖训：
我们搞了8年，制定了技术规程，编制了培训教程，做了实仓实验，培训出一万位技术骨干。
几年之后，“四合一”储粮新技术方案在储备粮系统全面推广，有效消除了大粮堆霉变的风险，延长了储粮保鲜期。
粮食的安全储存，最重要的就是防治害虫，抑制微生物。新中国成立初期，中国的粮食储存主要通过人工进行杀虫，后来则使用低剂量化学药剂。
如今，中国粮食储
藏正向“绿色、生态、智能、高效”的阶段转型。
中储粮成都储藏研究院副院长 兰盛斌：通过低温、氮气来有效控制虫害发生，这样做可以避免使用化学药剂，实现绿色储藏。
不仅是绿色储粮，粮食的流向情况往往涉及粮食储备的真实性、可靠性。通过“智慧粮库系统”可以便捷地使用手机或控制中心的大屏，实时了解粮仓内的粮情。粮食信息化工程建设的最终目标就是将中国所有粮库联入同一张网。
国家粮食和物资储备局科学研究院储运所所长 张忠杰：全国粮食的物联网系统实现了由“人防”到“技防”的提升。
“智慧天眼”系统可以使全中国各个粮库的实时粮情信息以及视频画面，都时刻处于中央和各级粮食管理部门的监控之下。
2020年，新冠肺炎疫情肆虐全球。中国粮食不但供应充足，而且价格稳定。手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。这次新冠肺炎疫情如此严重，但我国社会始终保持稳定，粮食和重要农副产品稳定供给功不可没。
今天，
中国稻谷、小麦等粮食的库存量，能够满足14亿中国人一年以上的消费需求。
展望未来，
开启“十四五”新征程乡村振兴新目标，中国农业肩负起新的历史使命，坚持立足国内，办好自己的事，将饭碗牢牢端在中国人自己手上，让中国人的餐桌更加丰盛。
免责声明：所载内容来源互联网，微信公众号等公开渠道，我们对文中观点保持中立，仅供参考，交流之目的。转载的稿件版权归原作者和机构所有，如有侵权，请联系我们删除。
