比地沟油更毒，很多家庭还常吃！不想得癌的，以后千万别买了！

广东佛山市顺德区公安局日前通报，一对杂货店店主夫妇为牟取利润，明知土榨花生油未经过产品检测依然非法销售，最终被判刑。

图片来源：广州日报

此前，他们售卖的土榨花生油被检出黄曲霉B1含量为 160μg/kg，远超过标准要求的≤20ug/kg。

这种土榨花生油在市场上的一些作坊里并不鲜见，很多人认为它不含防腐剂，纯天然无添加，营养成分保存的比较完好，而且闻起来特别香，不少家庭选择它作为日常用油。但您可能不知道，这种看起来无添加的“健康油”，其实隐藏着巨大的安全隐患。

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这种土榨花生油一般来自于小作坊，用的原料就是我们熟悉的花生。花生是一种含油量很高的油料，非常容易长 黄曲霉 ，这些小作坊在榨油的时候根本来不及一颗一颗的挑选，而且往往购买比较便宜的陈年花生作为原料，长霉的就更多了。

小作坊的生产过程也比较简单，无法把发霉的花生过滤出来，在这样的条件下制出来的油，黄曲霉毒素很容易超标。

黄曲霉素是公认的一级致癌物，对人体肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。

另外在压榨前，这些花生还要经过高温炒胚，这也是土榨油闻起来很香的原因。在150℃高温和有充分脂肪的情况下，容易 产生 苯并（α）芘，同样也是一种威胁人体健康的致癌物 。

长期食用这种油，对自己和家人的健康影响可想而知，因此建议大家要到正规的渠道购买正规厂家生产的食用油，不要购买这种小作坊生产的土榨油。