专栏名称: 丹尼尔先生
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我能想到最浪漫的事:就是和你逛全球最美菜场,回家一起做最美菜饭

丹尼尔先生  · 公众号  ·  · 2024-11-15 20:59

正文

有温度 有深度 有广度
就等你来关注



来源:丹尼尔的旅行手册 | ID GO_DANIEL
编辑:俞仁 | 图:Pinterest & Google
(转载请联系原平台)



到达一个新城,游览一处新景,总是令人兴奋不已。


有人专挑景点,各个都打卡;有人喜欢随处溜达,避开拥挤的人群;有人则直奔博物馆,在里面待上很久;而有一些人就偏偏爱逛菜场。



这里有各色水灵的食材,当地 方言的买卖声,只出产于此新鲜果蔬;鲜活的鸡鸭鱼肉,还有精打细算的交流;


热情的商贩们,会介绍地道的烹饪方法;跟着精明的主妇们,则可以找到性价比最高的铺子。



城如其食。 想要了解一座城市的性格;剥开它的外表,看到最里面的样子,就一定要去当地的菜场逛逛。 菜市场是一个城市的缩影,也是了解当地生活方式的最好途径。



本期,我们为大家带来 8个
全球著名的菜场,带你走入
城市中,最有生命力的地方


🍅🥒 🧀️ 🍓🥬




01

Borough Market

博罗市场

📍 London,UK



Borough Market 地处伦敦中心地带,是一个相当古老的市场,它的历史可以追述到 1000多年前。至今,博罗市场仍然吸引着无数的居民和游客。


周末,来自附近和国外的70多名,有机农场主和手工商贩会涌向这里;使它成为地方和季节性美食的聚集地。


在市场中,你可以买到意想不到的民族食物,如埃塞俄比亚香料、巴尔干糕点或西班牙橄榄油。


除此以外,Borough Market 还有好吃到炸裂的西班牙辣肠和芝麻菜三明治,接着可以去 Monmouth Coffee 喝杯咖啡,悠闲地度过一整个下午。






02

Tsukiji Fish Market

筑地市场

📍 Tokyo, Japan


筑地市场位于银座以东,是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场;被称为「东京的厨房」。


筑地市场1935年开设,是日本乃至全球最大的生鲜产品交易地;它被分为「场内的交易市场」和「场外市场」两部分。


「场内市场」约有1000多家注册仲卸业者在此进行鱼货与蔬果的拍卖,面积约为23万平方米;


「场外市场」则由销售厨房器具、餐厅用品、杂货、海鲜的小型批发与零售店、以及许多餐馆所组成,特别是寿司店。


2018年10月6日,用海鲜款待了我们83年的东京筑地「场内市场」正式关闭,并移至丰洲市场(Toyosu Market);


但它的「场外市场」部分则依旧保留;还是日本超级热门的旅游点之一。





03

Queen Victoria Market

维多利亚女皇市场

📍 Melbourne, Australia


维多利亚女皇市场(Queen Victoria Market),位于澳洲的墨尔本;为南半球最大规模的露天市场,全球第三大规模的露天市场,亦是世界上著名旅游景点之一。


市场由 1857年起开始运作至今,是唯一现存在墨尔本市中心内的19世纪市场。


这里有极富历史意义的地标建筑;和新鲜的海产品、肉类、果蔬等食材,并且设有杂货区域,可以买到性价比极高的衣物及相关旅游手信。


维多利亚女皇市场的夏季夜市非常有名,已经连续举办了15年,而且只是在每周三的傍晚17点到夜间22点开市。


这里不仅仅是墨尔本的购物圣地,更是人们互相交流,感受城市文化,逛吃逛吃的好去处。





04

Chatuchak Market

恰图恰市场

📍 Bangkok,Thailand


泰国曼谷恰图恰市场(Chatuchak Market)是东南亚最大的跳蚤市场,约有10个足球场那么大。


它于1982年开始营业,约有1万5千个摊位左右,大部分摊位只于周末营业,粗略估计每个营业日约有20万旅客到访;是曼谷最著名的旅游景点之一。


恰图恰市场好似中国的小商品批发市场,只是规模相当大,在这里衣服,饰品,玩具,宠物,按摩店,小吃等应有尽有,产品覆盖面很全;


周末市场按区域划分,有专卖小动物的,专卖小商品的;可以和商家砍价,也是旅行中的一种乐趣。





05

Marché Bastille

巴士底市集

📍 Paris,France


Photo by Naki@跟著小鼠去旅行


位于巴黎玛黑区,巴士底广场旁的巴士底露天市集(Marché Bastille),就是全巴黎最精彩的市集,没有之一。


这里汇聚了全法最优良新鲜的食材,而且相当平价,如果你想感受巴黎的另类浪漫,来这儿就对了。








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