潮人
说
：
满130元送130元？我确定没豁你！
潮妹儿最近发现了家不得了的火锅店
TA们一直坚持做养生健康火锅
👇👇👇
这家一路坚持“自我”的火锅店就是
开了13年的
/
麻
辣
空
间
/
今天小蒋哥就带你们去
麻辣空间（长顺店）
细细感受一番！
麻辣空间
始于1985年，
当时第一家门店还叫
“望江火锅”
，这也是
麻辣空间的雏形，
同时也是肖守建先生和这口纯正清油火锅缘分的开始。
从望江火锅开始，肖守建先生一直坚信想要做好一锅火锅底料，至少需要上千次翻炒，不断调试找到其中最佳的配料比例和翻炒时长。直到
2005年，“麻辣空间”横空出世
并宣告最终专注于纯清油火锅，从此肖守建和火锅再也无法割舍。
除了对火锅口味的不断追求，麻辣空间在环境和服务上也在不断改进和提升。从红黑主题空间到今天的新中式混搭风环境，每一次的改变都是在探索更好的用餐体验。及时响应每一位客人的需求，又保持适度的空间，这样如沐春风的服务，一直以来都备受业内业外的好评！
时光荏苒，转眼
麻辣空间品牌已成立13周年。
TA也从最初只有几张桌子的小店，发展为一家集
研发、生产、销售与餐饮经营
为一体的大型产业化连锁餐饮企业。在这13年中，来无论市场如何变化，创始人肖守建对火锅的情怀和对品质的用心始终如一。
麻辣空间之所以锅底选择清油锅底是因为清油（菜籽油）对人体十分健康，能够被人体
有效吸收率高达99%，同时代谢很快，肠胃不会有负担。
其次麻辣空间还专门选择金阳青花椒进行调味，花椒还具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛之效。
在麻辣空间就连清汤也大有来头，一级口蘑研磨成粉熬入汤中，各种微量元素直接融于这口微白菌汤，光是这口汤都是补品！
为了做好一锅火锅底料，肖守建还研制出麻辣空间
无渣清油火锅
生产专利技术，将传统工艺与现代化设备相结合，24小时浸提环节让火锅底料真正的浓缩无渣，清爽健康。
开吃之前，别忘了最重要的碟子！在这家可以
“吃火锅底料”
的火锅店，标配是一个原汤碟，用舌尖仔细感受这先香麻后爽辣的丰富口感，吃火锅就是要这样酣畅淋漓！
//.春光盘脊丝
这道菜可是麻辣空间的独创菜品，麻辣空间的“一姐”没商量！
精选猪里脊肉手工切丝码制，摆盘后配上鸡蛋、红油和清爽的小黄瓜，别怪小蒋哥没提醒你，出了这个门你就吃不到了！
下锅把这颗土鸡蛋和脊丝搅拌均匀，鸡蛋让脊丝变得更嫩。
煮好的脊丝被蛋液包裹后，在锅底久煮不老。口感嫩滑，也有猪肉的扎实感。这个味道，小蒋哥只能说：绝！
//.堂烹虾滑
一般上的虾滑都是已经打好的，这里却直接把
30只青虾虾仁
端上桌，真材实料看得见！
新鲜的虾肉加入淀粉，在服务员的“锤炼”之下几分钟就变成虾滑。整道菜，在坐的人参与感很强，感兴趣的食客也可以自己动手捶打虾滑。
煮好的虾滑白白净净，吃起来口感弹牙，比纯虾肉更加嫩滑一些，唇齿间有轻微的、脆脆的口感。不管是红汤还是菌汤，都是一级口感！
//.鲜切雪花
这个看似很“潮汕”的牛肉选用标准和潮汕牛肉标准一样，不冷冻不排酸，店里的牛肉全是当天鲜运过来的，想吃这道菜，每天还要赶早。
雪花牛肉
稍烫8秒
就可以送入口中，裹上干碟，其中香辣弹嫩简直让小蒋哥欲罢不能！
//.麻辣牛肉
不同于其他店里的麻辣牛肉，外面包裹了一层海椒面根本看不到牛肉。敢于把麻辣牛肉成品这样的，只有一个原因——对肉质的自信。
//.极品鹅肠&草原千层肚
吃火锅最少不了的就是鹅肠和毛肚，锅里“八起八落”后口感刚好，这个满口爽脆是每一个火锅米都无法自拔！
//.蛋酥糍粑&番茄冰粉
麻辣空间的蛋皮糍粑第一口直接征服了我，外面裹了一层蛋液和面白糠，下油锅炸得酥脆，里面的糍粑软软糯糯。还有糖拌番茄和冰粉相结合，简直刷新我对冰粉的认知！
开在长顺下街的麻辣空间，在老派的美食街上脱颖而出。最近重装升级，更让吃货们眼前一亮。
在明净、阳光的混搭风里融合了四川和火锅原材料的元素，看起来简洁清爽。特别是三个包间，还可以连通起来，家庭聚餐简直蹭蹭蹭上升了几个档次！
店内还制了一个榨油装置，榨油装置的油管连接着天花板，增添了工业风的气质。还用实际行动证明麻辣空间的锅底是用100%、零添加的原生态一级菜籽油做为原料的。
说了这么多
小蒋哥是时候
为大家细细道来
“满130元赠130元”
的真相了！
//.福利一
文末评论区告诉潮妹儿
“麻辣空间的什么菜最吸引你”
潮妹儿将凭
留言走心程度
抽取
6位幸运儿
送出
麻辣空间价值170元的
13周年双人餐一份
（2018年9月25日开奖）
中奖的北鼻们，要记得在
2018年9月28日~2018年10月31日
前去文末3家指定门店享用美味哦~
//.福利二
在
9月28日前
打卡麻辣空间指定门店
储三免一活动和大礼包
等着你
也就是说在此期间您在会员卡中的
储值金额≥当餐消费金额的三倍
除了享受
当餐免单
我们还将额外赠送
13周年定制大礼包
PS：13周年大礼包包含
50元菜品抵用券、
20元啤酒券
30自制饮料券、
30元京东抵用券
//.福利三
在
9月29日~10月1日
到指定门店
还可以享受
满130元赠送130元
优惠
而且还是
每满130元都会赠送！
也就是说
消费260元就可以获得2个130元的优惠！
这可不相当于打5折嘛！
PS：赠送金额可叠加使用
不与其他活动同享
仅限堂食，酒水除外
- 麻辣空间 -
长顺店
电话：028-86631077 86633977
地址：西大街84号金色夏威夷A座220号
武侯祠店
电话：028-85575500 85575522
地址：彩虹桥通祠路39号一江城花2F
魅力店
电话：028-85010222 89892186
地址：万科路19号1栋2楼211号
（凯德广场1号门对面）
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