【大声】无糖的垃圾食品，仍然是垃圾食品

爱范儿 · 公众号 · 科技媒体 · 2017-07-26 18:23

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喝可乐还能瘦，天底下居然还有这样的好事？

不久前可口可乐就出了一款“负热量”的产品 Coca-Cola plus，这款可乐不仅无糖无卡路里，还加入了超过 5 克难消化性糊精——一种膳食纤维补充剂，也就是说消化这些糊精能够消耗额外的热量。除此之外，他们还表示 Coca-Cola plus 包含的纤维有助于减少对脂肪的吸收，在用餐时饮用还可以帮助控制血液中的甘油三酯水平以减少患心血管疾病的风险。

图片来自：Getnews

这似乎是每个胖子梦寐以求的事情，喝可乐还变瘦。但是作为一个连续减肥者，我还是要再说一句，指望那点儿难消化性糊精帮助减肥，还不如指望新垣结衣成为我女朋友呢。

在全世界范围内掀起对糖分和热量的声讨之后，可乐生产者都在想办法生产添加了人工增甜剂的无糖可乐，并诱导消费者说这是健康无害的。

可是，喝可乐就能减肥这事儿不靠谱，连喝可乐不增肥也显得是痴人说梦了。

发表在《加拿大医学协会期刊》的一份报告指出：没有证据显示人工增甜剂能帮助人们减肥。相反，这份报告分析了对低卡路里和无卡路里增甜剂的 37 份研究，得出的结论是这些糖类替代品会导致体重增加，食用者未来还可能会有健康问题。

是的，无糖的垃圾食品，还是垃圾食品。

《财富》作者 Laura Entis 说：

如果它听起来太美好，简直不像是真的，那很可能就不是真的。人工增甜剂的例子就属于这种情况。

这份报道观察调查了总计约 40.6 万人的样本，得出的结论是人工增甜剂与身体质量指数的小幅增加（以及罹患 II 型糖尿病的概率小幅增加）呈现相关。需要说明的是，研究是基于观察调查，没有实验对照组，最终结论的科学性仍有讨论余地。

曾经以阿斯巴甜为代表的人工增甜剂被认为是人类健康的捍卫者，不过近年来越来越多的实验开始证明这类产品也不健康，虽然不像糖分那样罪大恶极，但很可能也不是什么好东西。

不少研究人员认为，它们会影响肠道细菌，以及身体处理糖类的能力。当然，这些结论还未完全证实。

相比于还未完全证实的一些负面结论，营养学家比较笃信的是，食用这些宣称无糖无卡路里或低卡路里的饮料食品，会让人们的习惯有所改变，即鼓励人们保持不健康的饮食习惯。

图片来自：ladoctorafit

很多减肥者在喝了零度可乐之后会有一种“我正在减肥，我做了有用功”的错觉，进而放纵自己摄入其他热量，或者放松锻炼。结果就不仅瘦不了，还更加胖了。毕竟减肥这件事已经被无数次证明过，没有捷径可走，没有人在家中躺，肉在床上甩的好事。

题图来自：nine

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