品茶,简单易得的风雅生活
真正的风雅,
不应该只是优雅时光里赌书泼茶,莳花弄草的那份闲情逸致,而更应该是纵使身处困顿,依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。
对于我们普通人来说,喝茶不仅是消渴,是交友待客,是养心养性,更是平和从容的开始。
中国茶道精神“清、敬、怡、真”,代表了饮茶的真谛。“清”代表“清洁”、“清廉”、“清静”,这不仅是外在事物的“清”,更需要心境平和、宁静、明廉。“敬”是礼的表现,茶席间尊重他人、尊重自然,以礼相待,也是儒家思想中“和”的体现。
“怡”是精神上的愉悦,饮茶时怡情修身,消除心中纷乱,在温和中怡然自得。而“真”是万物的本真,饮茶让人淡泊明志、俭德行事,以智慧的眼光开启真善美的境界。
现在喜欢喝茶的人越来越多,出于健康、社交或者纯粹的喜好,很多人家里都会有茶叶和茶具,公司里也会有茶台,来客时泡上一杯好茶,心情也顿然明朗起来。
很多人喜欢茶,却不知道茶其实有很深的文化以及科学道理
。
复旦大学李辉教授与茶深有因缘且颇有研究,为了使更多人了解茶道,明白茶理,更好地去泡茶、喝茶,特开此茶道课。
各种茶的保健功效与中医的经络完全对应,在不同时辰,用不同茶器泡出来的茶对身体的影响截然不同。
如何从健康与口感乃至文化与科学上更好地喝茶,这就是我们接下来会系统学到的内容。
了解茶,去品味茶,将茶和生活智慧相结合,才是美好生活的开始。
十二经络茶理养生,让健康长寿伴你一辈子
自古以来,我们就有喝茶祛湿的传统,喝茶,不仅让人平心静气,其实还有很多鲜为人知的祛病效果,这在中医里面都是早有记载的。
而李辉教授这次的茶道课,将阴阳五行,中医养生和茶相结合,全面系统地告诉大家如何正确地喝茶,正确地养生。
顺应四时,以和缓为道。中医以气养生,气者通全身经脉,而营气即人体中水谷饮食化生的精气,为养人体魄之根本,而茶气为
营气之首,正如
道德经曰“戴营魄抱一”,此养生之本也。
李辉教授通过专业的研究,告诉我们
黄茶是通心
肾的,对于养护心肾的功效比枸杞、山楂更好;
绿茶通小肠提神且通膀胱利尿;
红茶通三焦利胆;
黑茶疏肝者通心;青茶清肠舒胃;白茶健脾润肺。
具体的实操方法和什么时辰喝哪种茶,李辉教授会通过视频深入浅出地为大家讲解,
通过实践,获得真知。
真正的品味,是在别人看不到的地方
越是私人体验的事物,越是别人看不见的东西,越能体现一个人的生活品质,而饮茶就是这样一件事情。
而一个真正会饮茶的人,也必然是懂茶之人。高级的种茶之道懂得因地制宜,结合自然条件。
李辉老师将系统地讲解种植茶叶之道:
以
阳光的阴阳协调:阳崖阴林,土壤的阴阳协调:阳砾阴涧,采摘的阴阳协调:阳植阴采,这些以点到面的具体方法,助你种出品质绝佳的茶叶来。
茶道,简单易得的风雅生活,
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