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冰箱变成“致癌箱”

洁到家家电清洗专家 · 公众号 · · 2019-06-22 17:02

正文

25岁的小李是一家星级酒店的厨师，有时下班后，他会将一些菜打包带回家给父亲吃。没想到，2014年年末，他的父亲突然感到下腹部频繁出现莫名的疼痛，排便也十分不畅，严重时还会排出黑色血块。一周后小李陪父亲去医院检查，结果却让他感到像晴天霹雳：他父亲患上的是结直肠癌晚期。

小李父亲之所以会患上结直肠癌，和打包盒的频繁使用有很大关系。 打包盒通常都是一次性的，小李父亲用打包盒吃完后，要是有剩饭剩菜，依旧装在打包盒里放进冰箱储存。 久而久之，打包盒融出了塑化剂，而剩饭剩菜本身也产生了亚硝酸盐等致癌物。两者结合，在人体内便慢慢滋生了恶性肿瘤。

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分析这个案例，不能不提到冰箱。它给人们的生活带来了很多方便，但也有很多使用误区。其实，近年来我国胃癌、大肠癌的发生率逐年增高，而其中就有冰箱“渎职”的原因。

今天必须要提醒大家：冰箱可不是保险箱！用不好可能会变毒箱’甚至是“致癌箱”！因为冰箱有几个致命的‘雷区’，我们不能触碰。

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打包盒、塑料瓶放进冰箱

可能造成巨大危害

一般来说，基本上只有5号聚丙烯材质的塑料盒适合放入冰箱，这种材质相对稳定，耐高温也耐低温，其适合的温度是零下20℃到120℃。

所以，大家要记住：只有当塑料制品的底部标着数字“5”，或者“雪花”，或者“零下20℃”，才说明它可以放进冰箱储存。

此外，我们平常喝的可乐、矿泉水，它们本身没有问题，但装它们的瓶子却不可以长期使用。很多人会把喝完的塑料瓶留下来，作为油、辣椒等东西的储藏瓶，这是很不健康的。

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你家保鲜膜适合放入冰箱吗？

除了塑料瓶、塑料盒，我们冰箱里最常用的塑料制品还有一种。它不是很起眼，但潜在危害却更大，那就是保鲜膜。

很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱。事实上，市面上贩售的保鲜膜有不少本身就不适合放入冰箱。

现在市面上出现的保鲜膜主要有三种：

一种是聚乙烯（PE）保鲜膜，

一种是聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜，

还有一种就是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。

其中，PE 和PVDC是适合放入冰箱的，而PVC则最好不要放入冰箱，它里面的塑化剂随时都会析出，就是在常温下也可从保鲜膜渗入到包装的食物中，要是遇见油脂就更麻烦了。