食品资讯一周热闻（2025.01.19—01.25）

1.通知·公告

市场监管总局等部门关于加强标准制定与实施监督工作的指导意见（国市监标创发〔2025〕2号）

为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，加强标准制定与实施的监督工作，更好发挥标准化在推进国家治理体系和治理能力现代化中的基础性、引领性作用，提出关于加强标准制定与实施监督工作的指导意见。（国家市场监督管理总局）

海关总署关于《海关总署关于进口食品进出口商备案有关事项的公告（征求意见稿）》 公开征求意见的通知

为进一步规范进口食品进出口商备案管理，优化备案手续，保障进口食品安全，海关总署起草了《海关总署关于进口食品进出口商备案有关事项的公告（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）。现就《征求意见稿》是否存在影响公平竞争事项面向社会公开征求意见。（海关总署）

中国绿色食品发展中心关于做好2025年绿色食品证后监管工作的通知（中绿标〔2025〕2号）

为深入贯彻落实中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议精神，持续发出强监管、重质量、防风险的信号，推动各级绿色食品工作机构和获证生产主体压实责任，切实维护绿色食品的精品形象，现就做好2025年绿色食品证后监管工作发布通知。（中国绿色食品发展中心）

国家粮食和物资储备局关于公开征求《国家粮食质量安全检验监测机构管理办法（征求意见稿）》意见的通知

为推进国家粮食质量安全检验监测体系建设，规范国家粮食质量安全检验监测机构管理，根据《粮食质量安全监管办法》等规定，我们对《国家粮食质量检验监测机构管理暂行办法》（国粮发〔2010〕161号）进行了修订，形成了《国家粮食质量安全检验监测机构管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家粮食和物资储备局）

2.食品安全·曝光台

食品行业一周舆情信息汇总（2025.01.13-01.19）

2025年01月13日-01月19日食品行业舆情信息有：“网红带货原切牛肉卷被质疑是合成肉”事件；网曝“成都一火锅店员工在后厨小便”？当地通报；江西官方通报“中学食堂员工脚踩食材”；知名直播间带货羊奶粉被指含牛源成分；潮汕知名火锅店牛肉丸检出“鸡成分”引关注；夫妇为延长保质期豆腐里加土霉素被判刑；顾客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶饮品牌回应；新荣记日本东京门店就提供阴阳菜单一事道歉；梅见就广告语不当道歉。（食品伙伴网）

成都一火锅店员工被曝在后厨小便？官方通报：属实

2025年1月16日，针对网传成都一火锅店员工在后厨小便的情况，成华区市场监管局立即开展调查。经查，网传视频所指火锅店系位于双福一路的烧火铺·即享火锅（牛市口店）。通过询问并核实，当事人（视频中的员工）承认确有此行为，网传视频情况属实。目前该店已停业，成华区市场监管局已对其立案调查，将依法依规严肃处理。（成华市场监管微信号）

太“黑”了！

上海市徐汇区市场监管局执法人员对辖区某饮品店现场检查时，发现其销售的一款产品“黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色，遂对其原材料及制作工艺进行进一步调查。经查，当事人在其经营场所内，对外销售自制饮品“黑椰草莓牛乳”，在其制作过程中添加食品添加剂“植物炭黑”，使饮品外观颜色独特，从而作为产品的销售亮点。（上海市场监管微信号）

【案例速递】牦牛肉干竟是“二师兄”？

日，连云区人民法院审结一起销售伪劣产品案，依法判决被告人李某某犯销售伪劣产品罪，判处有期徒刑五年，并处罚金人民币八十万元。对其违法所得人民币82万余元予以没收。（连云港市连云区人民法院微信号）

别乱吃！这种“饱腹糖果”“奶茶”有毒

近日，海珠区市场监管局执法人员在日常巡查中发现某店铺生产、销售各种“饱腹糖果”“奶茶”等宣称具有减肥功效的食品，这引起了执法人员的警觉。执法人员立即采取行动，对店内销售的34种糖果、奶茶等食品进行检测。（广州市场监管微信号）

呼和浩特市农牧局就“网红带货牛肉卷被质疑是合成肉”一事致歉

近日，网红李维刚带货的原切牛肉卷被质疑是合成肉一事引发广泛关注。1月17日，呼和浩特市农牧局官方抖音账号发布情况说明称，该局在邀请“李维刚”到呼和浩特直播带货期间，对经销商审核把关不到位，在此向广大消费者和热心网友诚挚致歉。（食品伙伴网）

【拍案说法】年关将至，制酒卖酒的都要当心了！

年关将至，亲朋好友欢聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人爱喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又养生。但你喝的酒真的安全健康吗？近日，象山县市场监管局查处了一起涉嫌违法生产经营泡制酒的案件。（象山市场监管微信号）

农业农村部公布2024年农产品质量安全监管执法典型案例

2024年各级农业农村部门坚决贯彻习近平总书记“四个最严”重要指示精神，严格落实农产品质量安全法，聚焦重点问题品种，加大监管执法力度，严厉打击禁限用药物违法使用，严格管控常规农兽药残留超标，积极查办农产品质量安全案件，有力震慑了违法犯罪行为。日前，农业农村部从中选取12个典型案例予以公布，包括违法使用禁限用药物或产蛋期不得使用的药物、常规药物残留超标和未按照规定开具、收取、保存承诺达标合格证等三类。（农业农村部）

以案说法：员工食堂未办理食品经营许可证？包罚的！

近日，区市场监管局在日常检查时发现，辖区某酒店管理有限公司内部开设的员工食堂未取得食品经营许可证，这是怎么回事，一起来看看！经调查发现，该酒店管理有限公司已办理了主体业态为餐饮服务经营者的食品经营许可证，但其还在酒店内部设置了单独的食品经营场所作为员工食堂经营，该员工食堂却未取得食品经营许可证。员工食堂属于食品经营主体业态中的单位食堂，应办理食品经营许可证。（杭州滨江市监蓝微信号）

3.国内食品资讯热闻

对抗生素食品说不！

今天，我们就来聊聊无抗生素食品，了解它的重要性及如何挑选无抗生素食品。（常州疾控微信号）

2024年构建行政执法新模式，让执法既有力度又有温度

2024年，是中国行政执法体系迈向新高度的一年。从年初到年末，市场监管总局相继发布了一系列重要法规文件，不仅为行政执法提供了明确的指导，也标志着我国行政执法模式正在逐步向更加规范化、人性化、智能化的方向迈进。以下食品伙伴网结合《食品安全违法行为首违不罚清单（征求意见稿）》《食品安全轻微违法行为不予处罚清单（征求意见稿）》《市场监督管理行政执法电子数据取证暂行规定》《市场监管总局关于牢固树立监管为民理念推行服务型执法的指导意见》等文件，带大家一起回顾2024年行政执法的新模式、新趋势，感受行政执法的力度和温度。（食品伙伴网）

2025蛇年春节饮食安全消费提示

2025年春节将至，蛇年到来，万家团圆，欢度佳节。年年过春节，岁岁各不同，但饮食安全与健康始终是人们关注的重点。为保障消费者饮食安全与健康，特作以下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）

选购进口食品要注意以下几点

临近春节，各类年货食品进入热销期，不少俄罗斯等外国进口食品也摆上了食品展销货架和商超柜台，打着“正品俄货”、“一带一路食品”等宣传标语，吸引不少消费者购买品尝。大家在选购时不免心存疑问：这些进口食品是不是外国生产的？进口渠道正规不正规？质量怎么样？对此，市场监管部门提醒广大消费者，选购进口食品，要注意几点。（漯河市场监管微信号）

政策解读 | 食品添加剂使用标准（GB 2760）有了新变化

国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布通用标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），新标准更好地适应了法律法规的变化，充分体现了保护消费者健康的宗旨，更加符合我国食品添加剂生产使用和监管的实际情况。新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》新标准将于2025年2月8日正式实施，让我们一起来看看新标准有哪些变化。（广西市场监管微信号）

春节饮食安全攻略 | 远离“冰箱杀手”——单核细胞增生李斯特氏菌

新春佳节渐近，年味愈发浓郁，大家总是习惯提前储备丰富的食材，将冰箱塞得满满当当，希望能在节日里随时为家人呈上美味佳肴。然而，有一种危险的微生物也在悄悄潜伏，它就是喜欢寒冷、活跃在冰箱和冷藏室内的单核细胞增生李斯特氏菌，被人们称作“冰箱杀手”。（柳州市场监管微信号）

食用油运输有关强制性国标即将实施，食用油安全更有保障

强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》已由市场监管总局（国家标准委）批准发布，将于2025年2月1日正式实施。（鹤壁市场监管微信号）

2024年港澳台及国际预警分析

2024年1月至12月，中国港澳台地区、美国、韩国、欧盟、日本、澳大利亚、加拿大对中国大陆出口食品预警2837批次。食品伙伴网利用自主研发的食品安全抽检查询分析系统，对2024年预警抽检情况进行汇总，并分别对通报预警产品数量较多的美国、韩国、欧盟、日本四个国家、组织以及港澳台地区的产品进行分析，以供行业参考。（食品伙伴网）

国际视野下的主流国家/组织食品接触材料管理简述--第1篇 中国

在全球化的背景下，食品接触材料的安全管理已成为跨国贸易中的关键议题。不同国家根据自身的食品安全标准和法规体系，对食品接触材料的定义、分类以及管理物质的种类进行了细致的规定。本文旨在为生产、进出口企业及监管机构 提供一个宏观的视角，食品伙伴网将带大家了解各国食品接触材料的相关规定和管理机制。（食品伙伴网）

金胺O知多少

泰国英文网媒Khaosod报道，海关总署近期在进口的泰国榴梿中检测出金胺O（Auramine O，别名Basic Yellow 2）残余物，这是一种被世界卫生组织列为2B类致癌物的染料。我国因此暂停进口泰国榴梿，并发出新规，自1月10日起，所有泰国榴梿出口时须附上检测报告，确认不含金胺O和镉。为应对这次事件，泰国农业部增加获认证可签发金胺O检测报告的实验室数量，提升样本检测能力。海关总署已批准进口，泰国榴梿已在1月20日恢复出口至中国市场。那么金胺O是什么？本文中食品伙伴网将为大家做出解读。（食品伙伴网）

盘点 | 2024年度我国主要贸易国家和地区食品标准法规革新与修订核心要点剖析

2024年我国主要贸易国家和地区在食品安全标准法规方面的制修订呈现出多样化的特点和发展方向。各国和地区通过科学依据与风险管理、透明度与公众参与、国际化接轨和数字技术赋能等方式，不断提升食品安全管理水平。食品伙伴网经过研究汇总分析，将2024年度我国主要贸易国家和地区如欧盟、美国、加拿大、欧亚经济联盟、日韩、东南亚和南美地区等在国际标准法规制修订方向的内容总括为市场准入、产品标准、限量标准、标签要求、HACCP管理、进口食品预警等几个维度，全面及时关注目标市场标法的多元化变化动态方向并进行研判分析，以期为我国食品产品顺利出口提供支持和帮助。（食品伙伴网）

1.国际预警

浙江一家企业出口产品质量获美国FDA认可

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），我国浙江一家企业出口产品的质量获得美国FDA认可。食品伙伴网提醒出口企业，密切关注FDA、FSIS相关法规规定，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第3周）

据欧盟官方网站消息，在2025年第3周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。据通报，不合格狗咬胶销至了波兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

我国出口有机辣椒片被检出农药残留超标

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月17日，欧盟通报我国出口有机辣椒片不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

美国对我国出口柿子实施自动扣留

美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）

2024年12月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况

近日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新12月份进口食品违规情况，通报我国5批次产品不合格。（食品伙伴网）

注意！进口调制花生检出黄麴毒素超标

2025年1月21日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印尼一批次调制花生检出真菌毒素超标。（食品伙伴网）

2.国际食品

加拿大暴发沙门氏菌疫情 已致61人患病

2025年1月19日，据美国食品安全新闻网消息，加拿大暴发与迷你糕点有关的沙门氏菌疫情，已致61人患病。（食品伙伴网）

美国FDA针对食品标签FOP进行意见修订征集

2025年1月15日，美国食品药品管理局（FDA）提议，要求在大多数食品包装的正面贴上营养标签信息（即FOP），这有助于消费者能快速识别该食品的营养健康信息。（食品伙伴网）

日方盼早日恢复对华扇贝出口贸易

日本与中国的扇贝贸易自2023年9月以来一直处于停滞状态，日方希望就对华海产品出口贸易恢复问题可在今年中期举行的中日韩峰会期间进行商讨。（渔博会CFSE）