专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
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金属探测仪操作规程

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2024-12-18 06:00

正文

1.目的:



对金属探测仪灵敏度进行定期校准,并对使用过程进行规范,确保能够检测出混入产品中的金属杂质。

2.范围:



适用于车间所有金属探测仪

3.试块:


标准:不锈钢(φ2.5mm)试块、铁(φ1.5mm)试块、非铁(φ2.0mm)试块。


4.操作规程:



4.1开机准备:

开机前检查传送带内是否有障碍物,打开电源预热30分钟。

4.2灵敏度设定

使用前设定金属探测仪的灵敏度,并使用标准试块(不锈钢φ2.5mm、铁φ1.5mm、非铁φ2.0mm)进行检测,不通过为正常。

4.3金属探测仪灵敏度的校准:

4.3.1校准人:车间经过培训的操作人员

4.3.2校准方法:9点法

4.3.2.1标准试块检测:依次将三个试块放在传送带左、中、右三处,探测仪应都能报警并停止运行(每种试块3次);

4.3.2.2模拟金属检测:分别将三个试块放产品的上部、下部分别通过探测仪传送带的左、中、右三个位置,探测仪应能报警并停止运行(每种试块6次) 。

4.3.2.3校准时间与频率:

①每天生产使用前校准;

②使用期间每2小时校准一次;

③使用结束后校准。

4.3.2.4合格标准:

每次测试金属探测仪均可报警并停止运行,则说明金属探测仪灵敏度合格;

任何一次检测不报警则说明金属探测仪灵敏度不稳定,应在同一位置连续检测3次,如3次都能检出方可证明灵敏度合格,如仍有不能检出则立即停止操作,班长应立即报告维修人员进行调整,调整后应重新进行一次上述检测,合格后方可继续检测产品。

如在产品检测中发生故障,此前2小时的产品应在金属探测仪修复后重新进行金属检测,以上检校活动均如实记录在《金属探测仪记录》中。


4.4产品检测:

4.4.1车间生产的所有产品均要通过金属探测仪;

4.4.2将产品逐个通过调整好的金属探测仪,如能顺利通过无报警,则产品为合格品;如金属探测仪发出警报声并停止运转,则怀疑该产品中混有金属异物,将该产品隔离存放(放白色周转箱);

4.4.3对不合格产品,重复检测3次,如3次都不报警则可以通过,有任意1次报警则怀疑该件产品中混有金属异物,按照以下(4.5处理程序)进行处理。

4.5处理程序

4.5.1该件产品放入不合格品区

4.5.2对该不合格品,查找金属异物,如果检出金属异物,应将产品名称、金属种类、数量记入《金属探测仪记录表》中,并仔细保存该异物,报告品控员开展纠偏行动,并填写《CCP纠偏记录表》。

4.5.3如果金属探测仪频繁报警,操作工要上报生产部门负责人并暂停生产,查找原因,如设备正常则怀疑该批产品受到污染,从第一次报警开始至正常后的所有产品全部降级处理,报告品控部开展CCP纠偏行动,并填写《CCP纠偏记录表》。

4.6停机清理:







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