爱喝普洱的人,大多沉醉于它的丰富滋味,香、醇、厚、滑,抑或是苦涩之后,荡开在舌尖上的甘甜。
说起普洱茶的香气,为人所熟知的,有陈香、蜜香、兰香、花香、果香、木质香等等。
风味万千,新老茶客都能从中觅得心头好。
于我来说,这些年普洱茶带来的惊喜中,印象至深的反而是众人相对“陌生”的糯香。
少有人知道糯香普洱,但喝过基本都会爱上,它有着一种与生俱来的包容,适口度极为广泛,叩开每一位茶客的心门。
手头这款「一糯千金」普洱茶,便是我回购了无数次、推荐给无数人的糯香型普洱茶。
拆开包装就让人眼前一亮,不同于常规普洱茶,它做成了小饼形态,不用凿不用敲,随手就能冲泡;
取一块放入盖碗,滚水顺势而下,汤色渐浓,茶气聚敛,糯香韵在沸水激荡下甜润而出,新茶客往往在这一刻就迷上了;
浅尝,如新鲜蒸熟的糯米香气在舌尖荡漾开来,茶汤流转口腔,汤感饱满,又如丝绸般顺滑,一点也不苦涩;
喉韵悠长、茶气下行,迅速化开的点点甜润带来无尽滋味。
两个字形容:畅快!
喝到最后,整个人大有经历一场有氧运动后的松弛舒顺,可谓亦酣畅亦清朗。
都说普洱茶“巨能化物”,临近春节,正好把它推荐给大家,在开启大吃大喝模式之后,一杯糯香入喉,解腻又舒畅;
精巧别致的包装,更是赠礼的不二之选,送父母、长辈、朋友,亦显心意满满。
《植物志》记载:当糯米香植株干时散发出香气,其中含有50多种天然芬芳物质,香味类似新鲜的糯米散发的清香,因此而得名“糯米香”。
但自然陈化的糯香熟普非常稀缺,所以市面上大部分糯香茶,为了省时省力节约成本,都是直接添加糯香叶。
然而糯香叶性寒,长期过量饮用带糯香叶的茶叶对身体不好。
识别是否添加糯香叶并不难,从下图可以看出:
其他的糯香普洱,可以明显看到添加了很多糯香叶;
而这款一糯千金的茶底,条索清晰完整,没有一丁点糯香叶的添加。
*配料表上也是只有茶叶
口说无凭,直接上检验报告,各项未检出也让大家喝得放心,喝得安心。
云南茶山众多,一山一韵、一地一香。「一糯千金」普洱茶中的主原料,便来自云南省西双班纳勐海县。
勐海位于北回归线附近,这里素有“太阳转身的地方”之称,良好的生态环境和小气候孕育而出的茶叶,在普洱茶中数一数二。
采摘于2009年的春茶,难得的单株级原料,经过精心挑选的树形特大茶树鲜叶,是「一糯千金」的底气。
但光有好的原料还不够,毕竟“熟茶看发酵”,奇妙的糯香气更是对仓储转化有着极高要求。
勐海县海拔1700米,年均温18度,气候干燥,旱季仓内相对湿度低于21%,雨季相对湿度24%,气候条件极度平稳;
茶仓内24小时监控温度、湿度,再由经验丰富的老师傅们来把关,剩下的全部交给时间。
而能在干仓陈放15年自然转化为糯香的茶,其价值早已超越本身的价格。
用现在流行的话来说就是,“没有科技与狠活”,都是自然与时间的馈赠。
但也正是因为这种长久和转化过程中的不确定性,才造就了「一糯千金」糯香普洱的奇妙风味。
选择「一糯千金」糯香普洱茶还有一个重要缘由,它是由陈燕海陈堂主监制的。
在普洱的江湖里,只要一提陈堂主,便无人不知。
他1989年就进入了茶行业,精于选料、熟于制茶,很早就成为了业内公认的制茶大师,普洱茶行业协会还授予其“中国普洱茶大师”的称号。
陈堂主创办的洪海古树品牌,历经二十余载,如今在云南六大核心茶山中,已手握23座10370亩自有茶山,拥有众多古茶树资源。
再加上6000㎡标准干仓,严格规范储茶程序,光凭这两点,这款「一糯千金」无脑入,不出错。
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另外,习惯冲泡散茶的朋友,我们还准备了这款「盛世糯香」普洱,同样的茶料、陈化时间,水一冲,碗一盖,糯香气满屋飘香,闭眼入不出错。
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这两款茶,无论是自己买来喝,还是赠予亲朋好友,都是不出错的好选择。
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