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小麦、高粱、萝卜、藕,通通都是外来货…… 各种食材传入中国时间表

正商参略  · 公众号  · 财经  · 2017-05-30 09:29

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By政商内参 ( 微信最好的政经读物,以专业的视角传递政商信息,深度解读政商新闻,这里使你了解更真实的中国 ) 微信号: zsnc-ok



我们现在广泛食用的食材小麦、高粱等并不是一开始就存在于中国,而是在某种契机下传入中国的,可是你知道它们都是什么时候传入中国的吗?



各种食材传入中国时间表


来源: 豆的试验田(ID:G57985073)


先秦


1. 小麦:

原产西亚,约4000年前传入。


2. 大麦:

同上。


3. 高粱:

原产非洲,西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。


4. 皮燕麦:

原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。


5. 藕:

马王堆汉墓出土过一锅藕汤,然而藕是从南亚传入的。


6. 萝卜:

古称“莱菔”,《尔雅》名“芦萉”,现倾向于地中海沿岸起源说。


7. 姜:

倾向于原产东南亚说。传入时间不明,孔子有“不撤姜食”,《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜” 。



张骞出国一趟,带回来很多好吃的:

1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黄瓜,原称胡瓜,南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能,黄瓜历史进入黑暗时代);5.蒜;6.蚕豆;7.旱芹;8.香菜(或说唐朝始传入)。


汉代传入的还有:

9.豌豆;10.芋头,原产东南亚 ;11.莳萝(洋茴香),一说唐朝传入;12.胡椒;13.大葱(小葱是先秦由北方传入)



三国两晋南北朝


1. 茄子:

由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》,当时已是寻常蔬菜,可见栽培肇端早于此)


2. 扁豆:

由东南亚传入


隋、唐、五代


1. 无花果:

原产西亚,唐时传入


2. 菠菜:

由尼泊尔传入


3. 莴苣:

隋代传入


4. 开心果(阿月浑子):

至晚于唐代,由中亚传入,《阿月浑子生产现状及研究进展》



1. 西瓜:

原产非洲,唐时入西域,宋时传入中原;


2. 丝瓜:







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