干货｜《重庆春笋地图》发布 春日新笋葱葱等你摘

（高清大图请点击“阅读原文”查看）

武隆的和顺镇素有“竹笋之乡”的美誉，这里的寺院坪竹笋基地面积近万亩，竹子多为齐膝高的冷竹，其竹笋兼有甜嫩脆三种特色，口感极好。每年春末夏初冷竹笋成熟时，大批市民就会前往基地亲身体验掰竹笋的乐趣。同时，寺院坪还是西南第一座风力发电站——四眼坪风电场所在地，在采摘竹笋的同时还能欣赏到壮观的风车胜景。

竹山镇百里竹海位于梁平北部，全镇有成片竹林35万亩，竹类品种37个，是中国最大的高山竹海，被誉为“中国寿竹之乡”。每年的4-5月份，竹山镇都会举办时长一个月左右的采笋节，划出专门的采笋点，供市民采摘。这里的寿竹笋品质上乘，具有鲜、香、脆、嫩等特点，是理想的纯天然绿色食品。

南沱镇不仅是著名的涪陵榨菜原产地之一，其冶坪村的竹笋也同样名声在外。冶坪村依山傍水的环境造就了优良的竹笋生长环境，现有竹林面积约3000亩，生长着麻竹、雷竹、绿竹、苦竹、冷竹等多种不同种类的竹笋，这其中又以麻竹笋最具代表性。在这里，以竹笋为原生态食材加工而成的“全笋宴”等竹主题美食，让人垂涎三尺，回味悠长。

普旭竹园基地位于渝川黔结合部的长江入渝第一镇——石蟆镇，竹园现有雷竹笋种植面积3000余亩，年产鲜笋约100万公斤，是江津及周边地区重要的雷竹笋供应基地。这里的雷竹笋纯生态、无农药、而且富含硒，赢得了不少市民朋友的青睐。除此之外，竹园里还建有颇具特色的全竹结构特色农庄，竹园集餐饮、住宿、竹笋采摘为一体。

沙子镇位于石柱县城东部，与湖北省的利川市交界，这里海拔落差较大，是石柱有名的高寒山区。在沙子镇海拔千米以上的地区，漫山遍野生长的冷竹、方竹三万余亩，因其独特的地理位置和气候环境，生长出来的冷竹笋产量较高、脆嫩鲜美、营养丰富，形成了“山山有竹笋、根根有营养”的优质竹笋基地。