提供剥栗子工具，开创了“冰栗三式”、“烤栗四部曲”的吃法，满满的仪式感。
你在购买过程中，店员会一个接一个地跟你介绍产品、讲解吃法，其实这个过程中增添了店员与消费者的对话交流，潜移默化植入了“服务”元素，消费者从被服务的过程中感觉到被关怀，这就是门店温度的提升，也是形成口碑传播的关键。“其实我们很少做什么宣传，就是一个顾客一个顾客地服务出来的。”
另外，还会不定期组织参与感较强的营销活动。比如情人节的时候举行“为爱剥栗”，就是为你爱的人剥栗子并上传照片到社交网络，我们就有礼物送。
仅仅从“剥栗子痛点”中，他就发现了如此多的创意点，解决掉痛点的同时，还让吃栗子这件平常小事变成好玩有趣。这就是传统卖栗子的人没有想更没有做的“差异点”。
吃到3颗坏的，给你换一袋。
其实这一点也是传统卖栗人不敢做的，因为栗子作为农产品本身质量不可控，难免会有个虫蛀啥的，何况一锅栗子，他们也没精力一个个去检查。那他为什么敢做？为什么能做呢？
品控是做标品的关键，栗子如何品控？
去年，23家门店总共消耗了400吨板栗，今年，预计在1000吨左右。这么多颗栗子，如何保持品控呢？“我们有三个环节来保证产品的品质：
一是在原料产地的选择
——品质最好的产地。中国有80%的地区都有栗子种植，但是品质最好的栗子集中在燕山山脉，我们用的栗子就是燕山山脉最东边的产区，属于好产地中的好产区。
二是用心严选
——有专门的人进行板栗挑选，一个一个的挑，控制板栗的个头，把坏的淘汰掉。栗子大小不同会影响均匀度——如果一锅板栗大小不一，炒的时候，小的熟了，大的还没熟；大的熟了，小的就焦了。
三就是门店能做的
——如果你发现三颗坏的，我们就给你换一包。而事实证明，这种情况极少出现，即使出现了也不会有太大损失。
其实就这三点很多传统板栗人都做不到，因为他们根本没想过这些，即使想了也没热心去做，不愿意拿出这么多精力扑在这件事情上。而我属于干一行爱一行的那种人，我自己也很爱吃栗子；而且我决心想把这事儿做好，做之前我有个合租的朋友是卖栗子的，每天回家都数钱，这就足以说明栗子这档子生意能成；再一个我的创业逻辑就是：要么做别人没做过的，要么跟别人做得不一样。
既然要不一样，我必须得挖空心思做才行。
比如，提供果壳袋和湿巾。这一点其实三只松鼠也在做，虽然是个小细节点，但是很人性化，很设身处地为消费者考虑。成本又不高，何乐而不为呢呢？
除了从消费端发现的“痛点”以外，其实还有一个行业内的普遍“痛点”——淡旺季，糖炒栗子也是季节性产品，秋冬卖得比较好。针对这一点，他研发了适合春夏季节的爆品——烤栗和冰栗。烤栗口感比较糯，推荐蘸着蜂蜜吃；冰栗冰爽有嚼劲，二者搭配成了“冰火套餐”，买套餐就送小盒蜂蜜。后续也会持续迭代一些栗子衍生品。
